Pogrebna večera se može održati u mnogim kafićima ili restoranima. Prilikom odabira ustanove koja će obezbijediti jelovnik koji odgovara tradiciji pravoslavlja ili druge vjere, potrebno je uzeti u obzir njenu cijenu i lokaciju.
Spomen večera po pravoslavnim običajima održava se tri puta. Na dan sahrane - prvi pomen. Zatim nakon 9 dana. A evo i treće zadušnice već četrdeseti dan.
Tradicija sjećanja na mrtve potiče iz daleke prošlosti. Takvi rituali postoje u drugim vjerama različitih naroda. To je povezano sa nadom ljudi u besmrtnost ljudske duše. U kršćanstvu se ovaj običaj uvijek svodi na zadušnicu. Ali nemojte misliti da je to samo obrok. Pogrebna večera je poseban ritual koji se održava u cilju obilježavanja pokojnika, iskazivanja poštovanja prema njemu i sjećanja na njegova dobra djela.
Uobičajeno je da se mrtve obilježavaju kutijom, palačinkama i želeom. Svako ko dođe do tanjira stavlja se na palačinku i sipa žele. U kafiću je dozvoljeno dodavati kavijar u palačinke, hladne riblje grickalice ili uključiti punjene palačinke u jelovnik.
Po pravilu, ljudi pravoslavne veroispovesti tokom komemoracije uznose molitve Hristu tražeći od njega mir za dušu pokojnika. Sve radnje kojeodvijaju tokom ovog događaja, ispunjeni su posebnim svetim značenjem. Na takav dan sve ima poseban značaj, zbog čega je jelovnik na zadušnici poseban.
Pre nego što počnete da se sećate, trebalo bi da pročitate molitvu "Oče naš". Zatim devedeseti psalam ili držite litiju. Tokom praznika potrebno je sjećati se pokojnika. Razgovor u ovom trenutku treba da bude pobožan. Ne možete se smijati, psovati, pjevati smiješne pjesme, pamtiti pogrešna djela pokojnika.
Moramo imati na umu da je glavno jelo zadušnice - kutya - posebna kaša od pšenice ili pirinča, koja je začinjena suvim grožđem i medom. Zrna u takvim žitaricama moraju biti cjelovita.
Kutya treba osvijetliti ili barem poprskati svetom vodom. Svako od prisutnih na ovoj manifestaciji je u obavezi da proba. Ovo jelo znači vječni život. Zrno od kojeg se pravi kutija podsjeća na to da osoba, poput ovog zrna, klija, odnosno ponovo se rađa u Kristu. Ne postoji takva stvar kao što je reinkarnacija u kršćanskoj vjeri.
Često se veruje da obilje hrane na pogrebnoj večeri znači veliku tugu. Nije tako, hrana na stolu treba da bude najjednostavnija. Ovo treba posebno imati na umu kada se pomen za vrijeme posta. Ovdje je bitno još jedna stvar, da se okupljeni sećaju pokojnika.
Neophodno je znati neke karakteristike ove ritualne ceremonije. Ako u Velikom postu ima zadušnica, onda ih vjernici prenose na šesti ili sedmi dan u sedmici,jer je post u ovo vreme veoma strog. Ako je komemoracija u kafiću, onda bi svi muškarci tradicionalno trebali biti bez pokrivala za glavu, a žene bi, naprotiv, trebale biti pokrivene glave. Ovo je određena počast preminuloj osobi. Ovo su karakteristike spomen-večere za kršćane.
