Popularnost hrane za kalifornijsku pastrmku je zbog činjenice da se od 1973. do 2006. godine udio ove vrste na ribljem tržištu Ruske Federacije stalno povećavao. Rusija je na 6. mjestu u Evropi po proizvodnji pastrmke. Klimatski uslovi i ekološke karakteristike omogućavaju uzgoj ove ribe kroz brojne rijeke i potoke koji teku kroz zemlju.
Opće informacije
Trenutno se uzgoj pastrmke odvija na istom nivou kao i šaran. Razlika se uglavnom odnosi na prodajna tržišta. Potražnja za kalifornijskom pastrmkom postoji tokom cijele godine u zemlji, dok je šaran riba koja se najčešće jede sezonski. Zbog popularnosti ovih vrsta riba, postoji veliki izbor hrane za njih.
Uzgoj
Pastrmka pripada porodici lososa. U Ruskoj Federaciji najčešća vrsta je kalifornijska pastrmka. Spada u vodene stanovnike, otporan je na temperaturne promjene u okolišu, a karakterizira ga brzi rast. Nepovoljna karakteristika je njegova osjetljivost na virusne bolesti. U pravilu se njegov uzgoj obavlja u blizini rijeka, potoka ili potokabrza struja i hladna voda.
Mrijest
U posebnim ribnjacima se jedinke pripremaju za mrijest. Vrijeme početka ovog procesa ovisi o temperaturi, sunčevoj svjetlosti i drugim prirodnim karakteristikama staništa. Riba u pravilu živi od 3 do 5 godina, a omjer spolova je 1 mužjak na 5-10 ženki. Odabiru se ženke i mužjaci zreli za priplod. Skreće se pažnja na njihovu tjelesnu težinu i zdravstveno stanje. Od ženke se može dobiti oko 2000 jaja odjednom. Količina zavisi od veličine jedinke (oko 1500 jaja po kg telesne težine ribe).
Ženke kalifornijske pastrmke dostižu polnu zrelost sa 3 godine starosti, a mužjaci sa 2 godine. Mrijest se na farmama nastavlja od maja do septembra.
Fry Development
Razvoj kavijara se odvija u inkubatorima. Ovo su prostorije u kojima se nalaze posebni uređaji, u kojima se održavaju prihvatljivi uslovi okoline.
Farme koriste razne inkubatore. I jedno i drugo daje dovoljnu količinu oksigenirane, čiste vode bez suspendiranih čvrstih tvari i zagađivača. Plak u prljavom okruženju okružuje jajašca, lišavajući im pristup kisiku, a također stvara idealne uvjete za razvoj patogenih mikroba. Iz tog razloga je sastav hrane za pastrmke odabran tako da se ne taloži u vodi.
Vrijedi obratiti pažnju na brzinu protoka vode koja teče među oplođenim jajima. Prespor protok dovodi do nedovoljne oksigenacije, a prebrz može uzrokovati pojavuturbulencija, koja ometa razvoj jaja. Svaki od uređaja ima poklopac koji štiti kavijar od direktnog svjetla.
Trajanje inkubacije zavisi od temperature vode. Održavanje temperature između 4 i 10°C proizvodi mlade nakon 34 dana.
Hranjenje mlađi
Fri iz inkubatora i nosača kablova se premeštaju u novo okruženje. U ovoj fazi se bira pastrmka težine najmanje 40 g. Hrana za mlade pastrmke treba da bude uravnotežena. Najčešće se potomci pojavljuju u rano proljeće.
Prži nakon postizanja određene tjelesne težine se prebacuju u nove posude. Tu se drže dok njihova težina ne dostigne 200-500 grama. Cijeli proizvodni ciklus traje dvije godine.
Gdje tov
Pastrmka se hrani u uzdužnim ribnjacima dimenzija 25x5 m sa dubinom većom od metra. Uliv i izliv su zaštićeni finom mrežicom koja ne dozvoljava ribi da izađe. Mrežicu je potrebno često čistiti jer se alge i lišće talože na njoj, što otežava dotok svježe, oksigenirane vode.
Ponekad se ova vrsta ribe uzgaja direktno u rijeci koja teče ili izvoru, samo se postavljaju mreže kako bi se spriječilo da riba pobjegne. Ova vrsta rješenja ne garantuje odgovarajući kvalitet držanja pastrmke, a može predstavljati i sigurnosnu opasnost u slučaju intenzivne proizvodnje. Postoje ribogojni arteli koji se bave uzgojem pastrmke samo određene starosti. Međutim, najveća efikasnost se uočava na farmama specijalizovanim zaproizvodnja ribe u svim fazama njenog razvoja.
Hrana
Sastav hrane za pastrmke je nužno izbalansiran. Zadovoljava potražnju riba za komponentama kao što su proteini, masti, ugljikohidrati, minerali i vitamini. Posebno je popularna hrana za pastrmke u zrnatom obliku životinjskog porijekla. Riječ je o mesu, iznutricama i životinjskoj masti. Postoji i upotreba starter hrane za pastrmke na bazi brašna, pšeničnih mekinja, kvasca.
Prilikom određivanja doze potrebno je uzeti u obzir faktore kao što su temperatura vode, tjelesna težina ribe, sadržaj kisika u vodi, pH vode. Kvalitet hrane za pastrmke igra veliku ulogu.
Važan faktor koji utiče na stopu rasta je učestalost hranjenja. Što je riba mlađa, češće je trebate hraniti. Mladunci nakon rođenja treba davati hranu svakih pola sata. Hrana za starije pastrmke može se obezbijediti dva puta dnevno. Hranjenje se može vršiti ručno ili mehanički uz pomoć posebnih mašina. Prednost automatskog hranjenja pastrmke je smanjenje vremena i truda. Nedostatak je ograničena kontrola zdravlja ribe.
Živa hrana za pastrmke
Hranjenje živom hranom je veoma popularno. Za pastrmku ima mnogo prednosti. Ovo je prirodan način ishrane riba, koji povećava njihovu vitalnost. Omogućavanje uravnotežene i zadovoljavajuće prehrane je veoma važno. Dovoljan izbor žive hraneveliki, ali odabir prave hrane nije uvijek lak. Na primjer, larve crvenih komaraca se često koriste u tu svrhu. Imaju karakterističnu crvenu boju, koja je povezana sa sadržajem kiseonika. Ribe obožavaju ovu hranu, a zahvaljujući crvenoj boji to odmah primjećuju. Na hladnom mestu, larve se mogu čuvati jednu do dve nedelje.
Biomar
Biomar hrana za pastrmke je popularna. Ovaj proizvođač je jedan od vodećih u ovom segmentu tržišta. Proizvodi više od 30 vrsta hrane za različite vrste riba.
Dodatne preporuke
Pastrmka se danas po pravilu uzgaja u bazenima, prirodnim akumulacijama i u posebnim sistemima stvorenim umjetno. Važno je da riba ima uravnoteženu ishranu. To direktno utiče na brzinu njegovog razvoja. Pastrmka je grabežljivac. Za to se koriste posebne krmne smjese. Definitivno sadrže karoten. Važno je napomenuti da u početku meso ove ribe nema crvenkastu nijansu - ovaj element ga boji.
U pravilu se hrana koristi mokra ili suha. Granular je popularan kod uzgajivača. Za povećanje težine od 1 kg ribe potrebno je oko 2 kg suhe hrane. Ako govorimo o mokroj hrani, potrebno je oko 6 kg. Istovremeno, čak ni efikasno hranjenje ne donosi posebne rezultate ako nema odgovarajućih okolnosti. Neophodno je da voda ima dovoljnu koncentraciju kiseonika.
UobičajenoUvezena hrana košta oko 2 dolara po 1 kg. Otprilike dnevno jedna odrasla osoba pojede hranu u količini od 10% svoje tjelesne težine. Međutim, na ovaj pokazatelj direktno utiču uslovi njegovog sadržaja. Suprotno popularnom mišljenju, opasno je davati previše hrane pastrmkama. To može usporiti njegov rast. Najisplativije je uzgajati jednogodišnju ribu čija težina prelazi 250 g. Mlade jedinke treba hraniti oko sedam puta dnevno, a odrasle - ne više od 4 puta dnevno.
Vrijedi uzeti u obzir da se ova riba vrlo dobro prilagođava raznim uvjetima. U zavisnosti od okruženja, može da promeni boju. Ne samo u različitim vodama, već iu istom potoku možete pronaći ribu koja se po boji razlikuje od ostalih. Pastrmke se često uzgajaju u veštačkim rezervoarima jer samo oko 10% mlađi preživi u prirodnom okruženju.
Razmnožavanje u prirodnom okruženju se dešava u proleće, ali se u ribnjacima može dogoditi tokom cele godine.
Za odabir hrane potrebno je uzeti u obzir uslove u kojima se ova vrsta ribe uzgaja. Preporučuje se upotreba ribljeg brašna (do 50% ishrane), kao i mleka (obranog, suvog), krvnog ili koštanog brašna. Pastrmke treba da unose dosta proteina, posebno mlade. U krvnom brašnu ova komponenta nije sasvim potpuna, što uzgajivači moraju uzeti u obzir.
Osim toga, možete dodati kolače i obrok (platnene, suncokretove i tako dalje) u hranu za ribe. Međutim, ne preporučuje joj se davanje pamučnog kolača zbog prisustva toksičnih nečistoća u njemu. Definitivno potrebnou ishranu dodajte stočni kvasac koji je izvor mnogih vitamina.
