Koromač je začinsko-aromatična biljka, vrsta iz roda Komorač, familija - Umbelliferae. Drugo popularno ime je apoteka kopra i Volosh. Njegova popularnost bila je velika u staroj Grčkoj i među Rimljanima, koji su vjerovali da miris komorača čini čovjeka snažnim, može otjerati zle duhove i ubiti buve, a također i osvježiti zrak.
Plodovi komorača su slatkog ukusa i prijatnog mirisa. Sjemenke su male, ovalne, zelenkasto-braon boje. Puritanci su ih vrlo često žvakali tokom sastanaka, nazivajući komorač "semenom sastanaka."
opis komorača
Koromač je višegodišnja zeljasta biljka. Visina - od 90 do 200 cm. Po izgledu podsjeća na kopar, a po okusu i mirisu sličan je anisu, samo slađi.
Stabljika komorača je ravna, razgranata s plavim cvijetom. Listovi su perasti sa filiformnim lobulama. Cvijeće se nalazi na samom vrhu, slično složenim ravnim kišobranima. Vrijeme cvatnje biljke pada na jul-avgust. Počinje da daje plodovekasno ljeto.
Plod je gola, gotovo cilindrična dvodelna kariopsis, koja se raspada u dva poluploda, dužine 4-10 mm, širine 3 mm. Boja sjemenki komorača je zelenkasto-smeđa. Miris je specifičan, jak.
Šta je bogato komoračem?
Sinonim - apoteka kopra. Plod sadrži veliku količinu eteričnog ulja (3-6%), u kojem je do 60% anetola i proteina. Masno ulje se sastoji od petroselinske (60%), oleinske (22%) i drugih kiselina.
Trava komorača je bogata glikozidima, sadrži askorbinsku kiselinu, karoten, minerale i vitamine B.
Plodovi komorača: korisna svojstva i kontraindikacije
Zahvaljujući elementima kao što su magnezijum, kalijum, kalcijum, gvožđe i drugi, biljka ima niz korisnih svojstava. Može djelovati kao diuretik. Trava, plodovi komorača su u stanju da vrše dezinfekcionu i antispazmodičnu funkciju. Ova svojstva se tokom liječenja manifestiraju tako nježno da se preparati od kopra propisuju čak i dojenčadi s nadimanjem. Dozu za najmlađu djecu treba propisati ljekar.
Plod komorača je dobar ekspektorans. Oni imaju tendenciju da imaju blagotvorno dejstvo na nervni sistem, smirujući ga tokom teškog prenaprezanja i agresivnog ponašanja. Recenzije o ovom daru prirode od tradicionalnih iscjelitelja, liječnika i običnih ljudi su samo pozitivne, ali podložne pravilnoj upotrebi biljke.
Upotreba u službenoj medicini
Zvanična medicina često koristiproizvodi koji sadrže komorač. To uključuje tinkture i ljekovite čajeve, koji su se pokazali kao dobra strana u sljedećim slučajevima:
- u liječenju respiratornih bolesti;
- za normalizaciju probave;
- za liječenje srčanih i vaskularnih bolesti;
- za poboljšanje okusa drugih lijekova.
Trava, plodovi komorača su antibakterijski. "Koparova voda" je odavno poznata ženama, davale su je bebama sa spastičnim kolitisom i nadimanjem. Takva voda je u stanju da poveća lučenje žlijezda i reguliše motoričku funkciju crijeva.
Zvanična medicina uključuje plodove komorača u kolekcijama protiv astme, čija su blagotvorna svojstva u njima vrlo uočljiva. Od sjemenki komorača dobiva se lijek "Anetin", gdje se koristi cjelokupna količina korisnih tvari biljke. Lijek se široko koristi u terapiji u liječenju zatajenja srca, spastičnog kolitisa.
Osobine upotrebe plodova komorača u tradicionalnoj medicini
Čak su i Hipokrat i Avicena prepoznali lekovita svojstva kopra. Plodovi komorača, koji su se koristili u homeopatiji, a dijelom i u službenoj medicini, danas su visoko cijenjeni i u narodnoj medicini. Snaga ove biljke se tvrdi u raznim prilikama.
Koromač je dobar kod nadimanja, tokom menstrualnih bolova, kod upalnih procesa oka, za lečenje oboljenja jetre i žučnih puteva, kao antispazmodik u lečenju astmatičaranapadi i veliki kašalj, glavobolje zbog loše probave.
Neurasteniju možete pobijediti ako se parite metlom od komorača ili koristite ovu biljku kao infuziju.
Narodni recepti za lijekove od komorača
Najčešće se u praksi tradicionalne medicine za pripremu ljekovitih preparata uzimaju plodovi komorača čija je upotreba vrlo česta. Najlakši način je da napravite infuziju kod kuće. To su 2 čajne žličice zdrobljenih sirovina, prelivenih čašom kipuće vode i infuzijom 10 minuta. Procijeđeno terapeutsko sredstvo uzima se u toplom obliku, 50-100 ml tri puta dnevno prije jela. Veoma je dobar karminativ. Slično pripremljena infuzija, sa samo pola litre vode i kašikom komorača, dobro se pokazala u liječenju respiratornih bolesti.
Evo još nekih recepata tradicionalne medicine. Za liječenje probavnih smetnji priprema se mješavina ljekovitih biljaka: plodova komorača i kima - po 10 g, nane, cvijeta pupka i listova matičnjaka - po 20 g, korijena anđelike - 15 g, trava pelina - 5 g. Svi sastojci mora se izgnječiti i izmešati, a zatim jednu kašičicu mešavine zakuvati sa šoljom ključale vode. Pijte tri do četiri šoljice dnevno. Morate uzeti do potpunog oporavka.
Recept za poboljšanje laktacije kod dojilja. Grind:
- voće komorača;
- istrošene sjemenke ječma;
- sav nadzemni dio zobi;
- hmelj (češeri);
- galega (cvijeće);
- piskavica sijeno(sjemenke);
- dill;
- anis;
- kumin.
Sve se uzima u jednakim dijelovima. Dvije supene kašike mešavine zakuvaju sa 0,5 litara kipuće vode. Za efikasan efekat potrebno je popiti oko 1,5 litara infuzije dnevno.
Recept za ublažavanje grčeva. Kašičica ljekovite mješavine koja se sastoji od sjemenki komorača, anisa, lipe i cvjetova maka, uzetih u jednakim dijelovima, preliti čašom kipuće vode. Procijedite nakon 10 minuta i pijte svakodnevno s medom.
Koromač za mršavljenje
Koristi se za mršavljenje još od Hipokratovog vremena. Posebno su vrijedni plodovi komorača. Ova biljka ima mnoge kvalitete zbog kojih se smatra nezamjenjivom prilikom mršavljenja. Komorač pomaže u smirivanju gladi, smanjuje želju za slatkim i ubrzava metabolizam. Da biste prevladali povećan apetit, samo morate žvakati sjemenke biljke - i želja za povlačenjem iz dijete će odmah nestati.
Da biste se riješili viška kilograma, vrlo je koristan čaj, koji uključuje komorač (voće). Uputstva za pripremu i upotrebu su sljedeća. Dvije kašičice koprive i jednu kašičicu ploda komorača preliti sa 750 ml kipuće vode, držati na laganoj vatri 15 minuta i insistirati još 15 minuta pod poklopcem. Popijte jednu čašu ovog odvara u toku dana u četiri doze, pijte prije jela.
Sljedeći recept. Plodove komorača, listove nane, cvjetove lipe i kamilicu samljeti, promiješati. Kafenu kašičicu lekovite mešavine preliti sa čašom (200 ml) ključale vode i ostaviti da odstoji 20 minuta. Popijte infuziju. Ovo treba raditi tokom cijele sedmice. Ovaj lijek će pomoćiosjetite tokom dijete, smirite živce i smanjite apetit.
Neće biti moguće smršaviti samim uzimanjem komorača, on može biti samo pomoćnik tokom dijeta, ublažiti pretjerani apetit i probuditi uspavani metabolizam.
Kako se komorač koristi u kuvanju?
Koromač je vrijedan ne samo kao lijek, već i kao začin koji jelima može dati jedinstven, poseban okus i specifičnu aromu. Komorač je cenjen u kulinarstvu širom sveta. Farmaceutski kopar se dodaje u supe, salate, grickalice, a od njega se pripremaju samostalna jela. Prilikom berbe sjemenke komorača se suše, melju, zatim koriste kao začin za ribu i meso. Prave ukusan čaj.
Plodovi zelenog komorača su takođe pogodni za konzumaciju. Dodaju se jelima od teletine, jagnjetine i ribe.
Voće komorača: kontraindikacije
Glavna kontraindikacija je netolerancija i preosjetljivost komorača, kada osoba može osjetiti vrtoglavicu i mučninu samo od mirisa biljke.
Prekomerna konzumacija komorača za osobe sa epilepsijom je veoma opasna. Ovo može dovesti do smrti. Trudnice i dojilje smiju ga koristiti samo uz dozvolu ljekara.
