Breadfruit. opći opis

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:41

Hlebno voće pripada porodici dudova. Možete ga sresti u tropskim zemljama, uglavnom na ostrvima.

To je veliko drvo, koje doseže 30 metara visine. Ima ih oko 40 vrsta. U zavisnosti od vremenskih uslova, hlebno voće može biti listopadno ili zimzeleno. Izvana, pomalo liči na hrast. Počinje da daje plodove sa 4-5 godina.

Drvo ima glatku sivu koru. Njegove grane zadivljuju svojom raznolikošću. Neki mogu biti debeli i imati listove cijelom dužinom, dok drugi mogu biti tanki, sa malo zelenila samo na krajevima.

Takođe, biljka ima veoma neobične velike i debele listove. Mogu biti različitih oblika (puni ili raščlanjeni) čak i na istoj grani drveta.

Cvjetovi biljke su mali, neupadljivi i zeleni. Mogu biti muški i ženski. Prve su izdužene i cvjetaju ranije. Ženka - sa većim cvatom, po obliku podsjeća na buzdovan.

Plodovi hlebnog voća su od posebne vrednosti, koji su stalna i osnovna hrana za stanovnike tropskih regiona. Veliki su plodovi ovalnog oblika. Zreli plodovi su žuti kao i žuto-smeđi i dostižu težinu od3-4 kilograma. Unutra, u zavisnosti od vrste, nalaze se (ili mogu biti odsutne) sjemenke koje se također jedu.

Nekoliko stabala i grmova može da parira ovoj bogatoj biljci koja daje plodove. U samo jednoj sezoni može proizvesti do 200 plodova.

Zrelo voće jede se prženo, kuvano ili pečeno. Po ukusu pomalo podsjećaju na kruh i krompir u isto vrijeme. Seme biljke se takođe prži i jede.

Budući da mnogo voća sazrijeva u isto vrijeme, lokalno stanovništvo je smislilo svoj način skladištenja. Da bi to učinili, iskopaju rupu, dno oblože listovima kruha i u nju stave oguljene i oprane plodove. Fermentiraju nekoliko sedmica prije upotrebe, iako u ovom stanju plodovi ostaju jestivi nakon godinu dana ili više.

U dobijenu masu dodaje se kokosovo ulje i kolači se peku. Imaju ukus kao običan hleb. Turisti se obično brzo naviknu. Takođe, voće se može koristiti kao jedan od sastojaka lokalnog jela.

Hlebno voće ima visok sadržaj vlakana. Konzumiranje njegovih plodova snižava holesterol, smanjuje rizik od određenih srčanih oboljenja. Biljka normalizuje rad creva, čisteći ga od toksina.

Hlebno voće takođe sadrži masne kiseline koje regulišu metabolizam, podstiču rast kostiju i utiču na kosu i kožu.

Biljka nije poznata samo po svojim plodovima. Njegovo drvoje također veoma cijenjen. Lagan je, jak i otporan na crve, insekte i razne gljivice koje mogu uzrokovati oštećenja. Drvo kruha se koristi u izgradnji stanova, muzičkih instrumenata i čamaca.

A vlakna mladih biljaka nekih vrsta koriste se za izradu papira, odjeće, pribora za pecanje i konopa.

Hlebno voće, čija se fotografija može naći na internetu, ima analoge za uzgoj kod kuće. Ali takva biljka neće dati plod, koristi se kao običan cvijet.