Hrana je omiljena tema za sastavljanje poslovica. Zašto to postaje tako česta prilika za izražavanje popularnog iskustva? Ako bolje pogledate, postaje jasno da poslovice o hrani izražavaju goruće probleme, bez kojih nijedna osoba jednostavno ne bi mogla preživjeti. Riječi poput "hljeb, kaša, kvas" svima su jasne i poznate, pa su slike koje se njima prenose vrlo izražajne. To je glavni razlog što su se poslovice i izreke o hrani rodile u velikom broju.
Hleb je glava svega
Hleb se oduvek smatrao osnovnom namirnicom na stolu. Bez njega porodica nije sjedila za stolom. Uz hleb su jeli sve: kašu, čorbu od kupusa. Stoga ruske poslovice o hrani ne mogu bez spominjanja kruha. Zašto je on glavni? Činjenica je da su u stara vremena riječi "glava" i "glavni" značile isto. Činjenica da je hljeb bio glavna stvar na ruskom stolu nije upitna. Zaista, ovaj vrijedan proizvod ima jedinstvena svojstva koja mogu spasiti čak iu najtežim vremenima. Nije ni čudo što kažu: "Bolje hljeb i voda nego pita s nevoljom."
Hleb čak i kada je suvčuva puno korisnih vitamina i minerala. Izraz "sushi krekeri" znači "pripremite se za teške trenutke". Suvi kruh je često spašavao seljake od gladi.
Bez soli i hljeba se ne jede
Međutim, sol se nije cijenila ništa manje od kruha. Inače, ovaj proizvod se u Rusiji smatrao svetim. Zato se poslovice o hrani često povezuju sa solju: „Misli, ne misli, ali bolje od hleba i soli ne možeš da zamisliš.“
U drevnim vremenima, so je bila prilično skup proizvod. Seljaci su se prema njoj ponašali veoma pažljivo. Otuda znak: posipati solju - do svađe. Ali izraz "pud soli za jelo" donekle je izgubio svoje prvobitno značenje. Ne, to znači isto kao i prije. Funta je 16 kg, pojesti funtu soli znači živjeti s nekim jako dugo. Samo danas pojedemo 16 kg za samo dvije-tri godine. Ali u stara vremena, sol se čuvala, pa je stoga „pojesti pud soli“značilo „proći kroz mnoge poteškoće s nekim“.
Kuvana kaša
Poslovice o hrani ne mogu bez kaše. Kaša se u starim vremenima zvala praznična poslastica. Na proslave je obično pozivano mnogo ljudi. Stoga su pripreme bile veoma mučne za domaćicu. Otuda i izraz "kuhati kašu", simbolizirajući težak i težak zadatak. Ali za one koji su odbili da učestvuju u zajedničkoj stvari, rekli su: "Ne možete s njim kuvati kašu." Odavde je došlo i do „razmrsavanja nereda“, odnosno do rješavanja složenih problema. Ali ako se neko jako trudi, stavlja višetruda nego što je potrebno, o tome kažu: "Ne možeš pokvariti kašu puterom."
Kao sir u puteru
Poslovice i izreke o hrani tačno odražavaju životni standard. Malo ljudi zna istoriju pojave izraza „kao sir u puteru“, iako je njegovo značenje svima poznato: sir u puteru simbolizira divan život u svakom smislu. Možete pretpostaviti o značajnoj cijeni ovih proizvoda i smatrati ih simbolom obilja. Ali u stvarnosti, sve je mnogo zanimljivije.
Nekoć je tehnologija proizvodnje sira bila prilično složen i dugotrajan proces. Prvo je fermentirano mlijeko, a zatim je nastala glava sira premazana stajnjakom i zakopana. Zakopani sir sazrijevao je dugo - mjesecima, a ponekad i godinama. Stoga je rezultirajući proizvod imao veliku vrijednost.
Nakon svih poduzetih mjera, sir je oguljen, ostavljajući ga potpuno ranjivim. Bez dodatnih mjera, vrijedan proizvod bi se mogao brzo osušiti. Naravno, dozvoliti ovo bilo je jednostavno bogohuljenje, ako ne i smrtni grijeh. Stoga je goli sir stavljen u ulje, gdje se osjećao odlično i nije se pokvario. Zanimljivo je da su enzimi u siru, zauzvrat, blagotvorno djelovali na puter. Ovo je tako obostrano korisna saradnja!
Kao što vidite, poslovice o hrani su prilično simbolične, a slike koje se prenose u ovim izrazima su jednostavne i jasne.
