Jasika dvogodišnja - ljekovita i ukrasna biljka koja cvjeta noću. Ovo ime dobila je zbog sličnosti oblika lišća s magarčevim ušima. Međutim, ima i mnoga druga imena: rapunzel, poljski levkoy, korijen zelene salate, noćna svijeća, itd.
Oslinnik dvogodišnje: opis
Oslinnik je dvogodišnja biljka sa ravnim ili razgranatim stabljikom do 1,5 m visine, pravilnim listovima (ovalnim ili kopljastim), ukrašenim zupcima uz rub.
Njegovi cvjetovi, prečnika 3-4 cm, imaju svijetlu žuto-limunastu nijansu i ugodnu mirisnu aromu, smješteni su u pazušcima gornjih listova, skupljeni u duge grozdaste cvatove. Cvatnja se nastavlja od juna do septembra, a njeni cvjetovi cvjetaju uveče, oprašuju ih noćni insekti, a zatvaraju se ujutro.
Plodovi imaju oblik kutije sa 4 strane, od kojih svaka može da primi do 230 malih sjemenki. Sazrevanje plodova je neujednačeno između septembra i novembra.
Biljka ima botanički naziv dvogodišnja noćurka. Oenothera biennis - tako se na latinskom piše dvogodišnji magarac, što na grčkom znači: “oinos” (vino) i “tere” (želja). Ime je povezano sa specifičnom aromom i efektom salate iz njenih listova. U davna vremena se vjerovalo da se nakon jedenja noćurka budi ljubavne želje. Njena domovina je Sjeverna Amerika.
Porijeklo i područje distribucije
Originalni noćurka ili jasik dvogodišnji pripada porodici čempresa, rod obuhvata 80 vrsta biljaka. U svojoj domovini - američkom kontinentu - uzgaja se u obliku povrća zvanog "rapunzel" ili "rapontica", koristeći mesnato korijenje u hrani. Noćurac je donet u Evropu u 17. veku, i postepeno je biljka podivljala i proširila se u mnoge zemlje.
Sada u prirodi, jaglac se može naći u srednjoj Evropi, skandinavskim zemljama, na severu Rusije, na Kavkazu, u zemljama Mediterana, u Kini, Japanu i Australiji. Biljka voli krečnjačka i peskovito-humusna tla, često raste u blizini puta, uz željezničke nasipe, uz obale rijeka. Jaglac se nalazi u malim grupama ili pojedinačno.
Koristite u kuvanju
Svi dijelovi noćurka se mogu koristiti za kuvanje:
- sirovi ili kuhani korijeni poput pastrnjaka stavljeni u salate;
- zelje mladog peršuna možete koristiti za salatu ili staviti u zeleni boršč,
- zdrobljene sjemenke imaju okus orašastih plodova i mogu se dodatimed ili džem.
Lekovita svojstva
Enotera ima nekoliko popularnih naziva: noćna svijeća, noćurka itd. Biljka je bogata korisnim tvarima: glukoza (36%), saharoza (3,2%), celuloza (10%), škrob (5%) Prisutni su i inulin (2%), masna ulja (3,5%), te smole, guma, organske kiseline i tanini. Listovi sadrže fenolkarboksilne kiseline, vitamine C i E, flavonoide. Sjemenke su bogate masnim uljima (do 50%), imaju proteine (16%), glukozu (36%), itd.
Korisna svojstva dvogodišnjeg jaglaca su veoma raznolika. U medicinske svrhe koriste se cvjetovi, stabljike, jednogodišnji korijen i sjemenke. Svi oni imaju adstringentno, umirujuće dejstvo, povećavaju lučenje insulina u organizmu, povećavaju imunitet i otpornost na bolesti, stimulišu funkcije gastrointestinalnog trakta, korisni su kod oboljenja bubrega, pluća i kože, deluju neutralizujuće. uticaj na negativno biopolje. Jedna od komponenti - gama-linolenska kiselina - pozitivno utiče na normalizaciju fizioloških procesa u ženskom organizmu, pa se ulje noćurka često propisuje u lečenju neplodnosti, za smanjenje menstrualnih bolova.
Upotreba jaglaca u narodnoj medicini:
- korijeni - za tuberkulozu i prehladu;
- uvarak od cvasti - kod nefritisa, za liječenje rana;
- infuzija lišća ima sedativno i antikonvulzivno djelovanje;
- tinkture zelenih delova na vodi i votki - za dijareju, za normalizaciju stanja posledehidracija.
Na bazi dvogodišnjeg peršuna proizveden je homeopatski preparat "Ulje noćurka" sa visokim sadržajem vitamina E, nezasićenih masnih kiselina. Ulje noćurka koristi se i za ublažavanje trbušnih grčeva, hemoroida, snižavanje krvnog pritiska, liječenje modrica i kožnih oboljenja (uključujući akne), jer ublažava svrab, crvenilo i povećava vlažnost kože. Ulje noćurka se dodaje kozmetici za vlaženje i omekšavanje kože lica.
Liječenje Enoterom je kontraindikovano kod glaukoma, povećane permeabilnosti krvnih sudova.
Rast u zemlji
Tako nepretenciozna biljka kao što je dvogodišnji magarac može se uspješno uzgajati u vašoj vikendici u dekorativne i medicinske svrhe. Večernji jaglac voli sunčana mjesta, iako može rasti u rijetkoj hladovini ispod drveća, nepretenciozan je prema tlu. Ne podnosi višak vlage, tk. to doprinosi propadanju korijena, jer se tlo oko grma mora redovno rahliti i uklanjati korov. Zalivanje može biti potrebno samo tokom veoma toplih i sušnih perioda. Biljka dobro podnosi zimovanje bez skloništa.
Enotera se razmnožava sjemenom, često samosjetvom. Lakši način je vegetativni, koji je najbolje primijeniti u jesen ili proljeće u maju. Grmovi se dijele na pojedinačne klice i presađuju na pravo mjesto, obično se biljke dobro ukorijene.
Pejzažna upotreba
Bijenke noćurka ili dvogodišnjeg jaglaca su veoma lepepogledajte kada se posade u grupama na gredicama, mixborderima, na terasama, gde će se savršeno videti njihovo lepo cvetanje i osetiti prijatna aroma.
Mali grmovi se sade na razmaku od 30 cm, debeli i visoki - do 1 m. Za visoke biljke koristi se skraćivanje bočnih izdanaka za polovinu dužine, što će povećati broj pupoljaka. U gredici su visoke sorte posađene pozadi, mogu se kombinovati sa delfinijumom, zvončićima, rudbekijom, niskim - savršeno se kombinuju na alpskom brdu sa lobelijom, ageratumom i drugim cvećem.
Svake večeri, malo prije zalaska sunca (tokom ljeta), moći ćete da gledate spektakl skoro trenutnog otvaranja jarko žutih cvjetova, koji će do zore "gorjeti" kao noćna svijeća, a zatim "izblijedjeti van" i otpasti.
