Praktično svi na svijetu poznaju biljku koja se zove sudanska ruža ili hibiskus, od čije se latice prave veoma ukusni napitak od hibiskusa. Savršeno gasi žeđ na vrućini i grije na hladnoći. Ima prijatnu aromu i prilično neobičan ukus, sa blagom kiselošću.
područje rasta
Uprkos popularnom vjerovanju da je ova kultura iz Indije, njena domovina je Sudan. U ovoj zemlji raste kao grm. U Egiptu, gdje se ruža aktivno uzgaja, biljka ima oblik drveta. Takođe, ova ruža se uzgaja i uzgaja u Japanu, Cejlonu, Meksiku, Kini i Tajlandu.
Kratak opis
Sabdarif hibiskus, hibiskus i sudanska ruža su nazivi za istu biljku.
Latice hibiskusa su u obliku čaše, mesnate, tamno crvene. Nakon što pupoljak vene, latice se znatno povećavaju. Ostatak biljke je zelen, ponekad sa crvenkastom nijansom. Svi su jestivi, osim korijena.
Biljka preferira vruću klimu. Što je temperatura viša, stabljika biljke se više rasteže, a cvjetovi dobivaju zasićeniju boju. Grm ruže može doseći 6 metaravisina.
Njen korijenski sistem je mješovit, sa primarnim i sekundarnim šipkama.
Praktična primjena
U pitanju su latice ruže koje se koriste za pravljenje čaja, želea, kompota i umaka. U prehrambenoj industriji hibiskus se koristi za bojenje hrane.
U zemljama u kojima je ova biljka autohtona, svi dijelovi ruže (osim korijena) se jedu kao jelo od sirovog povrća.
Hibiskus je pronašao svoju primenu u narodnoj medicini. Cvjetovi i listovi su dio lijekova za maligne neoplazme.
Latice se takođe koriste za farbanje kose (crno). Sjemenke se koriste za izradu unikatnog nakita. Naravno, jedno od najpopularnijih pića širom svijeta je čaj od sudanske ruže.
Različiti ukusi
U zavisnosti od mesta rasta, čaj od hibiskusa ima potpuno drugačiji ukus. Onaj na koji smo navikli je čaj od ruže uzgojen u Egiptu. Piće je tamnocrvene boje i kiselog ukusa.
Hibiskus, uzgojen na Tajlandu, daje sladak ukus, a piće od njega će biti grimiz. Čaj od meksičke biljke je narandžaste boje i slanog je ukusa.
Kompozicija
Korisna i štetna svojstva bilo koje biljke u velikoj mjeri zavise od područja na kojem raste. Što je bolje okruženje, veća je korist. Ovo se odnosi i na hibiskus.
Kao dio postrojenjapuno vitamina C, zbog čega se pojavljuje kiselkast okus. Osim toga, hibiskus sadrži vitamine B, E, K, D, PP i A. U ruži ima mnogo elemenata u tragovima. To su P, Fe, Ca, Zn i drugi.
Kako napraviti čaj
Najčešći i najlakši način za pripremu napitka: 2 kašičice hibiskusa preliti sa 250 mililitara vode i kuvati na vatri 3-5 minuta. Zatim možete dodati šećer po ukusu. Kuhanu čorbu možete ohladiti i dodati led da utažite žeđ na ljetnim vrućinama.
Latica se može jesti nakon pripreme čaja kao vitaminski dodatak.
Korisna svojstva
Još u davna vremena ljudi su znali za dobrobiti sudanske ruže, koristili su je za kuvanje, čak su od nje šili odjeću. Biljka je korišćena kao lekovita biljka, iako za to nije bilo naučnih dokaza. Ljudi su koristili isključivo svoja zapažanja i iskustva svojih predaka. Ostaci ovog cvijeta su čak pronađeni u drevnim grobnicama.
Pre svega, sudanska ruža je snažan antioksidans i sredstvo za sprečavanje pojave neoplazmi. Redovna konzumacija napitka od hibiskusa pomaže u izglađivanju bora. Ali lista korisnih svojstava se tu ne završava.
Askorbinska kiselina, koja se nalazi u biljci, pomaže u zaštiti organizma od virusa i prehlade. Hibiskus pomaže u snižavanju tjelesne temperature i ima blagi diuretički učinak.
Pozitivni efekti vidljivi kada koristite hibiskus za rješavanje problemamuški genitourinarni sistem, uključujući impotenciju.
Hibiskus stabilizuje krvni pritisak, dobar za bubrege i želudac. Nakon ispijanja napitka primjećuje se blagi laksativni efekat.
Povećanje propusnosti zidova krvnih sudova i smanjenje nivoa lošeg holesterola postiže se zbog prisustva antocijana u cvetu, koji daju crvenu boju.
Kod mamurluka preporučuje se i piće sa hibiskusom. A ako pijete čaj na prazan želudac, možete se riješiti parazita.
Quercetin sadržan u pupoljcima ruže poboljšava oštrinu vida i oslobađa se brojnih očnih patologija.
Hoće li vam hibiskus pomoći da smršate
Već je postalo jasno da je sudanska ruža zaista velika korist. Hibiskus takođe ima svojstva razdvajanja masti. Redovna konzumacija čaja od hibiskusa doprinosi:
- Uklonite višak tečnosti iz organizma.
- Ubrzanje metaboličkih procesa (zbog fruktoze u biljci).
- Cleansing.
- Ima blago laksativno dejstvo.
Svi ovi faktori su temelj većine dijeta. Hibiskus ima i tonizujuće dejstvo, odnosno ublažava osećaj umora.
U mnogim izvorima možete pronaći sljedeće preporuke za mršavljenje uz pomoć sudanskih ruža: napitak je potrebno piti 21 dan, a zatim napraviti pauzu od 7 dana. Kurs se može ponoviti nekoliko puta. Naravno, ne možete uzeti čaj s kolačima i odbiti fizičku aktivnost. U ovom slučaju ne treba očekivati efekat.
Harmhibiskus
Prednosti sudanske ruže su očigledne. Međutim, nijedna biljka nije savršena za svakoga.
Hibiskus će morati biti napušten za ljude koji imaju visoku kiselost i istoriju čira na želucu.
Ne koristite sudansku ružu za hipotenzivne pacijente. Piće iz ove biljke može izazvati oštar i ozbiljan pad krvnog pritiska.
Iako čaj nije kontraindikovan za trudnice, ne treba ga previše zloupotrebljavati. Žene u položaju ne mogu piti više od 2 šoljice dnevno. Isto važi i za djecu (od 12 mjeseci). Od biljke mogu piti kompot, ali ne previše.
Ali piće mogu da konzumiraju alergičari na hranu, jer crvena boja nije postignuta zahvaljujući hemijskim aditivima, već zahvaljujući antocijanima.
Vrijednost biljke za kozmetologiju
Egipatska legenda kaže da su saudijsku ružu zvali "cvijet faraona". Kleopatra nije samo pila hibiskus u obliku čaja, već se i kupala s tinkturom biljke. Kao rezultat toga, njena koža je poprimila nijansu bakra koju nijedan drugi proizvod nije mogao učiniti.
Moderne djevojke koriste hibiskus u sljedećim slučajevima:
- Za probleme sa kožom. Natopljene latice biljaka treba koristiti kao maske.
- Tewing pomaže da se riješite vrećica ispod očiju.
- Pulpa latica oslobađa kosu od preterane masnoće.
Uzgoj kod kuće
sudanska ruža, čije smo koristi i štete prethodno ispitali,lako se uzgaja na prozorskoj dasci u vašem stanu. Materijal za čaj neće biti moguće nabaviti u industrijskim količinama, ali će cvijeće biti dovoljno za izradu maske.
Malo je vjerovatno da ćete moći kupiti sjeme za uzgoj grma, pa ćete morati koristiti usluge stranih online trgovina ili pokušati pronaći sjeme u vrećici hibiskusa. Nakon što biljka izraste, možete je razmnožavati reznicama.
Ako nađete sjemenke u vrećici čaja, onda ih morate potopiti u vodu. Čim se izlegne mala i nježna klica, potrebno je pažljivo posaditi sjeme u malu posudu. U zavisnosti od stepena rasta sadnice, posuda sa zemljom će se morati promeniti u veću. Tlo treba da bude lagano, sa peskom, tresetom i humusom. Tokom perioda rasta potrebno je dodati novu zemlju ili presaditi u posudu sa gotovom zemljom.
Biljka voli obilno zalijevanje i puno svjetla. U prostoriji temperatura ne bi trebala pasti ispod +20 stepeni. Sunčeve zrake ne bi trebale biti direktne.
Ako nema dovoljno vlage, tada se vrhovi listova počinju sušiti, što se ispravlja jednostavnim prskanjem iz boce sa raspršivačem. Ni u kom slučaju ne treba stavljati saksiju s hibiskusom na propuh. Čim se temperatura u prostoriji naglo promijeni ili se pojavi propuh, ruža odmah ispušta cvijeće. Grm će početi da donosi plodove tek nakon 5 godina. Kada počne cvjetanje sudanske ruže, čija je fotografija predstavljena u članku, teško je skrenuti pogled s grma. Ali da biste postigli cvjetanje, morate naporno raditi. Biljku je potrebno redovno prihranjivati.đubriva, fizički uništiti insekte.
Pijte napitke od sudanske ruže, hladne ili tople. U stanju su da razvedre i odličan su antioksidans. Nikada nemojte kuhati listove hibiskusa u kipućoj vodi. U tom slučaju gube sve korisne i vitaminske elemente.
