Voda… Koliko u ovoj riječi. Ponekad zaista želite da ispravite pesnika na ovaj način! Zaista, voda je sinonim za život. Ova izjava vrijedi za stanovnike obale oceana i za stanovnike pustinje. Svojstva vode tokom milenijuma postojanja nauke proučavana su gore i dole. Čini se da ništa nije nepoznato, ali … hajde da se pozabavimo tako naizgled jednostavnim parametrom kao što je tačka smrzavanja vode.
Svi znaju da su tačka ključanja i tačka smrzavanja vode ključne tačke koje je 1742. godine izabrao Anders Celsius za kreiranje sopstvene temperaturne skale, kasnije usvojene u većini zemalja sveta. Ali da li voda uvek ključa na sto stepeni i smrzava se na nuli? Ne ne uvek. Postoji veliki broj parametara koji mogu promijeniti ove brojeve. Počnimo redom.
Prvo, tačka smrzavanja vode je nula stepeni samo kadanormalni atmosferski pritisak, koji se smatra pritiskom od sedamsto šezdeset milimetara žive. Kako pritisak opada, temperatura ledišta vode se povećava, a tačka ključanja opada. Sa povećanjem pritiska, sve je upravo suprotno.
Drugo, visok sadržaj soli čini vodu "otpornijom" na hladnoću. Temperatura smrzavanja slane vode mora i okeana je oko dva stepena ispod nule Celzijusa. Ona mora gdje je salinitet iznad prosjeka smrzavaju se na još nižim temperaturama.
Dobro poznata prirodna voda je heterogena supstanca. Da, lavovski udio (više od devedeset devet posto) vode otpada na to hemijsko jedinjenje, što je naznačeno formulom H2O. Ali postoji i takozvana "teška" voda, pa čak i "super-teška" voda u sastavu prirodne vode. U prvom slučaju, umjesto dva atoma vodika, molekula vode sadrži dva atoma svog izotopa deuterija, u drugom slučaju tricija. U normalnim uslovima, sadržaj deuterijuma i tricijuma u vodi je prenizak da bi imao negativan uticaj na ljude ili životinje. Ali u svom čistom obliku, deuterijum pokazuje slaba toksična svojstva. Ali tricij, kao radioaktivna tvar, jednostavno je opasan u koncentriranom obliku. Ali, srećom, u prirodi se nalazi samo u difuznom obliku.
Tritij i deuterijum voda imaju fizička i hemijska svojstva koja se razlikuju od obične, "naše" vode. Deuterijum voda se smrzava natemperatura +3,81 stepen Celzijusa (pri normalnom atmosferskom pritisku), a ključa na temperaturi od +101,43 stepena. Za tricijumsku vodu, ove brojke se ne razlikuju mnogo: tačka smrzavanja je +1,25, a tačka ključanja je +101,6 stepeni Celzijusa.
Svojstva vode, ovog naizgled jednostavnog hemijskog jedinjenja, još nisu u potpunosti istražena. Japanac Masaru je, prema njegovim rečima, naučio čak i da razgovara sa vodom. On vjeruje da voda reagira na muziku i energiju sadržanu u riječima. Pa čak i bilješke! To je navodno jasno vidljivo nakon zamrzavanja vode u obliku nastalih kristala. Zanimljivo, voda na isti način reaguje i na notu sa natpisom "ti si budala" i na sviranje kompozicija u stilu "heavy metal", ali natpis "hvala" asocira na seriju dela za čembalo "Goldberg". Varijacije” Johanna Sebastiana Bacha.
