Vjerovatno je svaki čovjek barem jednom u životu vidio grmove divlje ruže, ili, kako je popularno zovu, divlje ruže, jer ona zaista pripada porodici Rosaceae. Zahvaljujući brojnim korisnim svojstvima koja sadrže i voće i šipak, možete ne samo značajno ojačati imunološki sistem, već i izliječiti mnoge bolesti. Iz tog razloga je toliko važno znati gdje obično raste divlja ruža, kako pravilno sakupiti i ubrati njene cvjetove i plodove kako bi dugo zadržali sva svoja korisna svojstva.
Zašto trebate sakupljati bokove divlje ruže?
Šipak je jedna od najčešće korišćenih biljaka u narodnoj medicini zbog niza korisnih svojstava koje sadrži. Poznavajući mjesta na kojima raste divlja ruža, možete obezbijediti tijelu sve potrebne vitamine na duže vrijeme.
Kada se pravilno bere, ima značajan uticaj na organizam:
- tonic;
- protuupalno;
- choleretic;
- antimikrobno.
Zbog visokog sadržaja vitamina C (askorbinske kiseline) u šipku, kao i vitamina B (stimuliše krvožilni sistem), P (poboljšava stanje kapilara), K (stimuliše zgrušavanje krvi), E i karotena, svako može izabrati onaj dio šipka koji je optimalan za vaše potrebe, koji sadrži potrebne vitamine, i njime značajno ojačati imuni sistem.
Područje u kojem raste divlja ruža može biti toliko veliko da se berba može koristiti čak iu industrijskim razmjerima. Primjer je majska divlja ruža, čiji prirodni šikari dosežu dužinu od nekoliko kilometara. Šipak je dobio najširu upotrebu u obliku raznih tinktura, sirupa, prahova, ulja, koji pomažu značajno povećati otpornost organizma na razne zarazne i virusne bolesti.
Cinnamon šipak
Nije tajna da sve vrste šipka nemaju isti sastav korisnih svojstava, zbog čega je važno znati ne samo koje vrste će donijeti maksimalnu korist tijelu, već i kako ih razlikovati među značajnom raznolikošću sorti. Šipak cimet, ili maj, jedna je od najkorisnijih vrsta ove biljke. U isto vrijeme, mjesta na kojima raste divlja ruža su veoma teško dostupna, iako se odlikuju visokim stepenom produktivnosti.
U stvari, majski šipak je grm koji dostiže visinu od 2-2,5 m sa velikimbroj šiljaka. Prisutni su čak i na izdancima koji nose listove, ali u znatno kompaktnijoj veličini, malih, tankih i ravnih bodlji. Njegove grane su prekrivene smeđe-crvenom korom. Cvjetovi su veliki, najčešće pojedinačni sa pet ružičastih latica. Najlakši način da prepoznate ovu vrstu divlje ruže je po plodovima u obliku bobica, koji su, zapravo, lažni.
Njihova boja se kreće od narandžaste do jarko crvene. Unutar mesnatih lažnih plodova nalazi se veliki broj plodova orašastih plodova koji imaju uglasti oblik i okruženi su mnogim dlačicama.
Glavni period cvatnje pada u julu, a plodovi sazrevaju krajem avgusta. S obzirom na to da su mjesta na kojima raste šipak cimeta vrlo produktivna, prinos najvećih šikara može doseći 500 kg/ha. Najčešće se može naći uz puteve, kao i na čistinama, rubovima i čistinama, gdje prevladava tlo sa prosječnim stepenom vlage, međutim, poplavne ravnice ostaju najpovoljniji teren za njega, gdje može formirati bukvalno kilometarske šikare.
smeđi šipak
Za razliku od maja, područje na kojem raste smeđi šipak nije previše prostrano. Čudno, unatoč povoljnoj klimi, praktički se ne opaža u južnim stepskim regijama i na Krimu, ali se često može naći na padinama rijeka i proplanaka, gdje obično raste u pojedinačnim primjercima. Njegova visina ne prelazi 2 m, a grane su prekrivene krvavocrvenom korom. Unatoč činjenici da je sam grm prilično bodljikav,praktički nema trnja na cvijeću.
Cvjetovi do 5 cm u prečniku, blijedocrveni ili crveni. Plodovi sferičnog ili blago spljoštenog oblika u sebi sadrže veliki broj sjemenki. Uprkos činjenici da smeđi šipak cveta, kao i maj, u maju, plodove možete početi sa branjem krajem septembra.
Korisna svojstva bobica
Šipak sadrži ne samo vitamin C, već i flavonolne glikozide, brojne organske kiseline i mnoge mikro- i makroelemente, zbog kojih se razne dekocije šipka brzo apsorbiraju u tijelu. Istovremeno, uprkos činjenici da su plodovi jak diuretik, njegov sastav nežno utiče na tkiva bubrega bez uništavanja njihove strukture, a takođe stabilizuje aktivnost gastrointestinalnog trakta, regulišući metabolizam..
Tehnologija za berbu i čuvanje bobičastog voća
Nakon što ste odlučili gdje divlja ruža raste i kako je pronaći, možete započeti direktno branje bobica. Pri tome uvijek morate voditi računa o tome da moraju biti zreli, a ne prezreli. Plodovi uzeti iz grma čuvaju se u hladnoj prostoriji, gdje neće biti izloženi direktnoj sunčevoj svjetlosti ne duže od godinu dana. Osim toga, potrebno je osigurati da temperatura u njemu ne poraste iznad 15 stepeni, inače će bobice izgubiti neke od svojih korisnih svojstava.
Znajući gdje raste divlja ruža i kako je čuvati, moći ćetedugo vremena da svom tijelu pružite veliki broj korisnih makro- i mikroelemenata, bez trošenja puno novca na kupovinu specijaliziranih vitamina u ljekarni. Preporučuje se sušenje bobica na temperaturi od 100 stepeni. U slučaju da nemate mašinu za sušenje, možete koristiti konvencionalnu rernu za ovu svrhu, raspoređujući bobice po površini u ravnomernom sloju.
U isto vrijeme, uprkos činjenici da će dio vitamina sa takvim preparatom ipak nestati, trajanje skladištenja divlje ruže uz očuvanje svih preostalih vitamina će se povećati na otprilike dvije godine.
Sakupljanje i berba cvijeća i korijena
Da bi se sačuvala maksimalna količina korisnih elemenata sadržanih u cvjetovima divlje ruže, potrebno je odrediti mjesto gdje divlja ruža raste mnogo prije cvatnje i početi sakupljati direktno tokom cvatnje. Sušite ih u toploj prostoriji u kojoj postoji stalna cirkulacija zraka. Period skladištenja ne bi trebao biti duži od 1 godine.
Korijenje šipka preporučuje se iskopati s početkom prvih hladnoća. Nakon što se izvade iz zemlje, temeljito se čiste od prljavštine i suše na zraku. Sa ovom tehnologijom žetve, oni će zadržati svoja korisna svojstva otprilike 2 godine.
Glavna staništa
Šipak je prilično nepretenciozna biljka koja može bez problema rasti u gotovo svim područjima, sve do regija s prilično hladnom klimom. Važno je napomenuti da divlja ruža ne zahtijeva posebnouslovi njege ili posebno područje za rast, zbog čega je prilično uobičajeno.
Najveće šikare ove biljke mogu se naći u regijama u kojima dominira stepsko područje. Istovremeno, to će biti mnogo manje u samoj stepi nego u malim šumama i zasadima koji rastu na ovoj teritoriji. Osim toga, grmovi divlje ruže često se mogu naći u gudurama. Iako do ovih grmova u većini slučajeva neće biti lako, možete biti sigurni u značajnu količinu žetve koju možete ubrati.
Mjesta na kojima raste divlja ruža, čija će svojstva donijeti najveću korist organizmu, prilično su osamljena i teško ih je prikupiti. U slučaju da živite u velikom gradu i nemate priliku putovati u stepu da skupite divlju ružu, bobice možete kupiti u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama. Međutim, ako želite da izvučete maksimum iz bobičastog voća, dovoljno je samo da odete do najbliže gradske sadnice, gdje ćete, pažljivim pregledom, sigurno pronaći nekoliko grmova šipka.
