B altičko more pripada slivu Atlantskog okeana, nalazi se u sjevernoj Evropi i ima površinu od 415 km2. U njega se ulivaju mnoge rijeke, tako da ima prosječan salinitet, ovo je jedno od najvećih mora na svijetu sa takvim svojstvom. Na B altiku nema velikih oluja, maksimalna visina talasa rijetko prelazi 4 metra, pa se smatra mirnim u odnosu na druga mora. Temperatura vode je prilično hladna, ne više od 17-19 stepeni Celzijusa, ali to ipak ne sprečava mještane da se kupaju ljeti.
9 B altički susjedi
B altičko more pere obale nekoliko zemalja: Rusije, Estonije, Letonije, Litvanije, Poljske, Njemačke, Danske, Švedske i Finske. Ima četiri zaliva: Finski, Botnički, Riški i Kuronski. Potonji je od mora odvojen pojasom kopna - Kuršom, koji je nacionalni park prirode i zaštićen je od strane države. Zanimljivo je da je ovaj rezervat prirode podijeljenizmeđu dvije države: Rusije i Litvanije.
Stanovnici
B altičko more je bogato morskim plodovima. Njihovo vađenje se vrši u Kalinjingradskoj regiji i evropskim zemljama. Voda ovdje nije tako slana kao u drugim morima. Stoga neki naučnici uslovno dijele stanovnike B altičkog mora na slatkovodne i morske. Uvale su uglavnom naseljene slatkovodnom ribom. More se nalazi na udaljenosti od obale. Pronađeno na B altiku:
Salaka. Ovo je mala riba iz porodice haringa, rijetko kada naraste više od 25 cm, glavna je komercijalna riba B altičkog mora, na koju otpada oko polovice ukupnog ulova. Salaka je dimljena, pržena i konzervisana
- B altička papalina. Vrlo česta riba u Evropi, jedno od poznatih naziva je "evropska papalina". Papalina je manja od haringe, odrasla jedinka naraste ne više od 15 cm. U kulinarstvu je ova riba univerzalna, kao i haringa, ali najčešće od nje prave konzerviranu hranu.
- Cod. Ovo je morska riba iz porodice bakalara, meso je bogato proteinima i mineralima, dobar je izvor vitamina B. Takođe, meso bakalara ima dosta niacina koji je koristan kod oboljenja jetre. Naraste do 1 metar dužine, najveće jedinke mogu doseći veličinu do 2 metra, ali to se događa vrlo rijetko. Bakalar je omiljen u mnogim zemljama svijeta, postoji mnogo recepata za kuhanje jela od njega, posebna poslastica je jetra bakalara konzervirana u ulju. Bakalar je jedan od najukusnijih morskih životinja u B altičkom moru.
Flounder. Ovo je morska riba bizarnog ravnog oblika. Njegova najupečatljivija karakteristika je ravno tijelo i oči smještene na jednoj strani, tako da je nemoguće pomiješati iverak s drugom ribom. Krljušti ove ribe su hrapavi poput brusnog papira. Iverak u proseku živi 5 godina i naraste do 40 cm u dužinu. Ima belo, ukusno, mekano meso, mada kada se kuva ispušta specifičan miris koji se možda neće svideti svima. Da biste se riješili nelagode tokom kuhanja, morate ukloniti kožu s ribe. Meso iverke sadrži proteine i korisne aminokiseline koje organizam dobro apsorbira. Iverak se smatra dijetnom ribom
Jegulja. Ovaj nevjerovatni stanovnik B altičkog mora uvršten je na listu s razlogom. Nalazi se u svim rezervoarima Kalinjingradske regije. Jegulju možete uhvatiti ne samo u morskoj vodi, već iu slatkovodnim rijekama. Izvana, jegulja izgleda kao zmija, ima dugo tijelo i pliva, vijugajući se poput zmija. U dužini odrasla osoba naraste do 1,5 m, a teži oko 2 kg. Meso jegulje sadrži proteine, masti i ugljene hidrate, a takođe je i izvor omega-3. Najčešći oblik kuhanja jegulje je dimljenje
Smuđ. Vrlo koščata i žilava riba, može živjeti i do 15 godina. Meso se dugo čuva, sadrži mnogo vitamina i hranljivih materija
Vrijedna riba
- Salmon. Ovo je riba iz porodice lososa, koja se nalazi u malo slanim vodama B altika. Atlantski losos, koji se ponekad naziva i "b altički" losos. Ova vrsta "plemenite" morske ribe u narodu je poznata kao "losos", prilično je velika, odrasli mužjak može dostići dužinu i preko 1,5 m. Okus mesa lososa je mekan i mastan, boja varira od svetlo ružičaste do crvene. Filet lososa gotovo da nema kostiju, pa je popularan među onima koji ne vole ribu zbog straha da ne progutaju sitnu kost. Od ove ribe pripremaju se mnoga jela, uključujući i dobro poznati kavijar crvenog lososa, koji se u posebnim prilikama pojavljuje na našim trpezama.
- Smelt. Iznenađujuće, dobro poznati miris pripada porodici lososa. Općenito je prihvaćeno da ova riba nije vrijedna, unatoč činjenici da se u B altičkom moru lovi u velikom broju. Meso smreke je bogato gvožđem i fluorom, lekari preporučuju da ga uključite u svoju ishranu za starije osobe.
- Vendace. Ova mala riba također je iz porodice lososa, a posebnost joj je što živi isključivo u vodama B altičkog mora. Stoga se ribica od plemenite ribe smatra vrijednom sirovinom. Vole se u Evropi i skandinavskim zemljama. U mnogim regionima Rusije, ribnjak je pod zaštitom i nemoguće ga je uhvatiti tek tako.
- Sig. Riba iz porodice lososa smatra se vrijednom komercijalnom ribom i ima više od 40 vrsta. Uprkos činjenici da bela riba pripada porodici lososa, njeno meso je belo i veoma masno. Zbog ove osobine, meso sige se ne čuva dugo, pa se odmah konzumira ili soli.nakon što je uhvaćen.
Školjke, rakovi i meduze
U b altičkim vodama pored navedenih riba žive mekušci, lignje, mali rakovi i pridnene ribe. Vrlo rijedak je rak rukavica, koji se ovdje pojavio relativno nedavno. Meduze se nalaze i u B altičkom moru, a najveća - cijanid - živi nedaleko od voda Danske. U ostatku prostora živi bezopasna Aurelija, stanovnica B altičkog mora, čija fotografija nije toliko zastrašujuća kao ova gore prikazana.
Sisavci
Od sisara, samo tri vrste foka žive u B altičkom moru:
- Tyuvyak (sivi pečat).
- Nerpa (obični pečat).
- Porpoise.
Opasni stanovnici
U B altičkom moru nema opasnih stanovnika, od ajkula možete sresti samo katranu - malu ajkulu sa šiljcima na perajima, nije opasna za ljude. Ona ne pliva do ruskih obala, živi u danskom moreuzu, gdje se B altičko more spaja sa Sjevernim morem.
