Od djetinjstva mnogi ljudi poznaju gorku biljku pelin srebrne boje. Ima aromatičan miris i neobičnu gorčinu, najjaču od svih biljaka. Gdje ne možete upoznati ovu nepretencioznu kulturu! Može se naći čak i uz ograde i puteve. Ova pristupačna biljka sastoji se od mnogih korisnih komponenti, stoga se široko koristi u medicini, svakodnevnom životu i kuhanju. Pozivamo vas da se upoznate sa ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama pelina, recenzijama tinktura i ulja ove biljke.
Pominjanja i legende o pelinu
Na latinskom, pelin zvuči kao "artemisia", jer je dobio ime po boginji Artemidi, koja je ljudima otkrila ljekovita svojstva ove biljke. Gorka biljka pelin se više puta spominje u Bibliji, gdje se biljka povezuje sa odmazdom grešnika, patnjom, otpadništvom od Boga. Mnogi sveštenici uznemiravanje i poniženje povezuju sa gorčinom od pelina, a čast i odobravanje upoređuju sa medom.
Ruske narodne pesme, epovi, izreke takođe pevaju artemisiju, povezujući je sačežnje i gorčine. Stari Rimljani su vjerovali da im je ovu biljku dala boginja Artemida. Svojim ratnicima davali su pelin kako bi bili jaki, neustrašivi i ne bi li se umorili u dugim pohodima. Naši preci su vjerovali da gorka biljka ublažava bolove u mišićima i štiti od trovanja.
Description of the Wasteland Queen
Pelin pripada višegodišnjim biljkama porodice Asteraceae. Biljka ima kratak, razgranat, orvnjeveni korijen, pa je nepretenciozna za atmosferske i zemljišne uvjete. Mnogi farmeri su nezadovoljni obilnom distribucijom ove žilave trave. Naročito joj se dopadaju pustoši, u kojima se šljunka osjeća kao kraljica. Naseljava se u napuštenim područjima, kraj puteva, rubovima šuma.
Visina odrasle biljke može doseći i do 2 metra. U prvoj godini života trava se sastoji od jedne male stabljike. Tada se iz njega pojavljuju izdanci koji cvjetaju i donose plodove u drugoj godini. Uspravne stabljike karakteriziraju višestruko grananje odozgo, srebrnasto-sivkasta boja i lagana pubescencija. Snažan začinski miris i gorak okus svojstva su koja ovu biljku razlikuju od ostalih biljaka.
Listovi su pričvršćeni za bazu dugim peteljkama sa nekoliko grana. U sredini stabljike su dvoperasti, sjedeći, perasto-dijelni listovi. Gornji dio trave je prekriven trolisnim, jednostavnim, cjelovitim, kopljastim listovima. Stabljike i listovi artemizije izgledaju svilenkasto zbog obilja malih dlačica na njihovoj površini.
Cvjetni pelin podsjeća na žutu mimozu. Cveće u korpipojavljuju se sredinom ljeta. Ove korpe čine cvatove u obliku metlice. Od cvjetova se formiraju mali plodovi u kojima sazrijevaju sjemenke. Oni su ti koji uzgajaju pelin. Jedna biljka može izbrojati do 100.000 sjemenki.
Pelin raste u evropskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije. Takođe, mesta njenog naseljavanja su Kazahstan, Kavkaz, Zapadni Sibir, Centralna Azija.
Nabavka sirovina
Za berbu se koriste i listovi i cvjetne metlice. U maju-junu se beru stabljika i bazalni listovi. Tokom cvatnje (jul-avgust) beru se cvjetni vrhovi. Mjehuriće je potrebno rezati za 10-15 dana. Kasno sakupljanje prijeti da potamni travu kada se osuši, a metlice se mogu raspasti.
Vrhove stabljika seče se srpom ili nožem, noseći rukavice. Dužina vrhova ne bi trebala biti veća od 20-25 cm. Za sušenje je pogodan tavan ili šupa, gdje se sirovine polažu u sloju od 3-5 cm. Po lijepom vremenu potrebno je 5-7 dana za suho. Potrebno ga je povremeno miješati. Travu možete sušiti u pećnici na temperaturi od 50°C. Više temperature pomažu da eterična ulja ispare. Listovi se suše na isti način kao i dio koji cvjeta. Ne preporučuje se sušenje sirovina ispod željeznog krova. Gotovi materijal se stavlja u papirne vrećice ili vrećice. Rok trajanja - 2 godine.
Hemijski sastav i ljekovita svojstva biljke
Artemizija ima širok hemijski sastav. Bogat je eteričnim uljem, gorkim glikozidom absintinom, anabsintinom, fitoncidima, taninima. U njojU sastavu su pronađene smole, vitamini B6 i C. Pelin sadrži i jantarnu, sirćetnu, jabučnu kiselinu, skrob, proteine, provitamin A (karoten). Ljekari u medicini koriste i prizemni dio biljke i podzemni dio biljke. Uostalom, ovaj narodni lijek, testiran vremenom, ima sljedeća svojstva:
- povećava apetit;
- pomaže poboljšanju probave, stimuliše lučenje želudačnog soka;
- pospješuje lučenje žuči i pankreasnog soka;
- obdaren analgetskim svojstvima;
- vraća krv;
- odličan antiseptik na otvorenom.
Dekocije i tinkture od pelina liječe probavni sistem, dijareju, gastritis niske kiselosti. Uklanjaju grčeve i bolove u stomaku. Biljka liječi nadutost, anemiju, depresiju, nesanicu, tuberkulozu. Odličan je koleretik i diuretik.
Infuzije, tinkture, ekstrakti prave se od mljevenog dijela biljke. Leče bronhijalnu astmu, reumatizam. Pelin je odličan za liječenje opekotina i ekcema. Ljudima koji pate od gastritisa, peptičkog čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu također su prikazani lijekovi sa ovim napitkom. Pomaže kod epilepsije, paralize, gihta, neurastenije. Lijek otklanja neugodne mirise iz usne šupljine, žgaravicu, koristi se kod nesvjestice. Kod upale zglobova na bolna mjesta stavljaju se modrice, obloge i losioni od biljnih infuzija. Iz pelina se cijedi sok, pravi se melem, pravi se prah.
Upotreba gorke biljke u narodnoj medicini
Recenzije o medicinskimsvojstva pelina zaslužuju proučavanje. Već sredinom 20. vijeka stanovnici ruskih sela koristili su dim od pelina za borbu protiv stjenica i zemljanih buva. Zidovi i podovi kuća prani su posebno pripremljenim metlama za travu parenim u kipućoj vodi. Za dezinfekciju ruskih kupatila korišćene su i metle od suvog pelina. Ove metle su odmah kuvane na pari za lečenje kičme i zglobova. Oni koji su živjeli u selu to vjerovatno povezuju sa mirisom ovog gorkog napitka. Da biste ga pomirisali, u svakoj apoteci možete kupiti bočicu eteričnog ulja pelina. Dobija se destilacijom. Poznavajući sva ljekovita svojstva i kontraindikacije pelina, koristi se na sljedeći način:
- Gastritis niske kiselosti liječi se odvarom od 1 kašičice usitnjenog pelina i 2 šolje ključale vode. Infuziran 20 minuta, odvar se uzima po pola šolje tri puta dnevno.
- Anemija se liječi listovima pelina sakupljenim u maju. Insistiraju na votki ili alkoholu.
- Giht i reumatizam sa kupkama. Da biste to učinili, sipajte 1 kg suhog pelina u kantu kipuće vode, pustite da se kuha, a zatim ulijte u kadu. Postupak traje pola sata na temperaturi vode od 36-37 °C.
- Borba sa dekocijom od nesanice 1 stol. kašike pelina i čašu kipuće vode. Insistiraju sat vremena, piju prije spavanja.
- Istim odvarom zaustavljaju se proljev i bolovi u stomaku.
- Modrice i tumori se prekrivaju krpom natopljenom infuzijom.
- Impotencija se liječi sjemenkama pelina, prethodno samljevenim u prah.
- Epilepsija se liječi korijenjem biljke u prahu.
- Rešite se glista klistirima od pelina i belog luka.
- Uvarak od pelina i majčine dušice pomaže u prevladavanju žudnje za alkoholom. Lijek se koristi mjesec dana.
Tinktura od pelina
Vrijedi pisati detaljnije o svojstvima tinkture gorke trave. Normalizuje probavni sistem, pospješuje metabolizam, bori se protiv gljivičnih i zaraznih bolesti. Zbog gorčine ovog lijeka koristi se za normalizaciju težine. Tinktura je smeđe-zelene boje, karakteristične arome i gorkog ukusa. Doziranje ovog lijeka je sljedeće: 20 kapi 3 puta dnevno prije jela.
Posebno korisna tinktura pelina na konjaku. Za 0,5 litara konjaka dodajte žlicu zdrobljenog korijena biljke. Smjesa se stavlja na parno kupatilo i inkubira 10 minuta. Nakon toga se dobro zatvori poklopcem i stavi da odstoji dva dana. Lijek se uzima za neurasteniju po 5 kapi 2 puta dnevno.
ulje od pelina, sok, prah, mast
Svježi pelin se koristi za pravljenje putera. U teglu od litara stavi se 300 g listova, do vrha se doda maslinovo ulje i dobro zatvori poklopcem. Lijek se infundira 2 sedmice. Ulje treba da dobije tamnozelenu ili bisernu boju. Zatim se proizvod filtrira i stavi na hladno mjesto. Koristi se za podmazivanje čireva, rana i grube kože.
Sličan lijek se pravi od sjemenki pelina. Usitnjeni su u prah i napunjeni uljem. Lijek treba infundirati tokom dana. Ovo ulje ublažava bolove i grčeveu mišićima.
Prije cvatnje, listovi i stabljike pelina se koriste za vađenje soka. Sirovine je najbolje prvo proći kroz mlin za meso. Svježi sok se uzima odmah sa medom (1 supena kašika). Preostala tečnost se stavi u frižider.
Osušene stabljike i listovi mogu se napraviti u prahu. Da biste to učinili, potrebno ih je protrljati. Ovo je veoma efikasan lek, vredniji od infuzije.
Mast se takođe pravi od pelina. Da biste to učinili, koristite gusti ekstrakt pelina. Za 100 g biljnog ulja ili životinjske masti potrebno je uzeti 10 g ekstrakta.
Liječenje parazita i crva s pelinom
Mnoge bolesti provociraju ekotoksini i paraziti. Tradicionalna medicina se bori protiv njih uz pomoć prirodnih lijekova. Dakle, pelin pomaže u čišćenju organizma i uništavanju parazita. Ona se nosi sa trihomonasom, klamidijom, mačjom giardijom, proteusom, toksoplazmom. Gorka biljka ubija štetne mikroorganizme i pomaže funkcionisanje mnogih sistema. Za borbu protiv parazita koristi se suha trava, samljevena u prah.
Crvi se uklanjaju upotrebom posebne dekokcije i pranjem crijeva. Da biste to učinili, napravite vruće klistire od infuzije pelina. Efikasno se bori protiv okruglih crva, pomaže u normalizaciji ćelijskog imuniteta. Mala količina odvarka (50 g) se ubrizgava preko noći u rektum radi apsorpcije.
Liječenje drugih bolesti
Hemoroidi donose velike nevolje. To je bol, krvarenje. Ova bolest se leči veoma dugo. Ljudi koriste gorku biljku u borbi protiv hemoroida. Od njene čorbe praveklistir. Terapija pelinom ublažava akutnu upalu i vraća stanje pacijenta u normalu.
Svi znaju za opasan virus koji se manifestuje u obliku vodenih, bolnih plikova na usnama - herpes. Kao profilaktičko sredstvo protiv ove bolesti može poslužiti tinktura ili infuzija pelina.
Kontraindikacije
Mnogi ljudi pate od preosjetljivosti na određene supstance. Radi se o alergijama. Ovu bolest prati curenje iz nosa, oticanje nosne sluznice, kijanje, suzenje očiju. Ponekad se može razviti i alergija na polen pelina. Takvi ljudi treba da izbegavaju kontakt sa ovom biljkom i da se obrate lekaru. Postoje i druge kontraindikacije za ljekoviti pelin, kada ga se morate čuvati:
- sa čirom na želucu, hiperacidnim gastritisom;
- tokom trudnoće i dojenja;
- u slučajevima jakog krvarenja;
- za zatajenje bubrega;
- u slučajevima teške bolesti jetre.
Kulinarska svojstva gorke trave
Destilerska industrija u velikoj meri koristi gorak ukus pelina. Sigurno ste čuli za absint i vermut. Neke zemlje u tu svrhu zasijavaju cijele plantaže gorkim biljem. Vrijedi reći da je pelin još uvijek drugačiji i naziva se "vermut". Ove alkoholne infuzije imaju jedinstven i specifičan ukus.
Takođe, pelin kulinari koriste kao začin za masna jela. Uz to pečena guska ili drugo jelo od mesa dobija poseban gorak ukus imiris.
Povratne informacije o upotrebi pelina
Gorku ljekovitu biljku koriste tradicionalni iscjelitelji, farmaceuti, kozmetolozi. Mnogi potrošači ostavljaju svoje recenzije o tome. Posebno su zadovoljne lijekom žene koje koriste biljku za liječenje mioma i prevenciju raka materice.
Takođe, mnoge djevojke koriste ulje pelina protiv peruti i ubrzavaju rast kose. Zimi pomaže u borbi protiv gripe, bronhitisa i akutnih respiratornih infekcija.
