Ovu ljepotu je nemoguće opisati… Jeste li ikada lutali lila, ljubičastim ili ružičastim poljem? Govorimo o vrijesku. Kakav miris emituje ovaj neverovatni grm besmrtnosti! Heather polja u Škotskoj sanjaju da vide svaki turist. Iznenađuju svojim asketizmom i skromnošću, svjetlinom i dubinom nijansi. Nacionalna slika Škota je ljubičasta vresišta, koja se rastvara u smaragdnom zelenilu polja. Pa, hajde da pokušamo detaljnije opisati polja vrijeska. Slike u članku će vam pokazati svu njihovu ljepotu.
Nevjerovatna biljka - vrijesak
Tri četvrtine ljubičastog grmlja na svijetu nalazi se u Škotskoj. Stari stanovnici ove zemlje vjerovali su da je sam Bog odlučio da posadi medonosnu biljku na obroncima brda, gdje hodaju hladni vjetrovi. Heather je nagrađena gracioznim cvijećem sa šarmantnim mirisom.
Heather se naziva neverovatnom zimzelenomgrm. Ima uske tetraedarske listove, nježne male cvjetove nalik minijaturnim zvončićima. Ako pažljivo pogledate zasebnu granu, tada je duša preplavljena divljenjem. Listovi i cvjetovi su jako sitni, ali ih ima ogroman broj, pa podsjećaju na ružičaste oblake na livadama. Fotografije polja vrijeska dokazuju da kada tamo stignete, uronite u atmosferu medenog mirisa i tjeskobnog zujanja pčela. Želeo bih da se prisetim reči iz balade Roberta Stevensona o neverovatnoj biljci:
Heather drink
Davno zaboravljen.
I bio je slađi od meda, Pijanije od vina.
Kuhalo se u kazanima
I piti sa cijelom porodicom
Baby-Meads
U pećinama pod zemljom.
Heather je biljka koja cvjeta, ali kada procvjeta, izgleda kao neka vrsta četinara. Kratki i mali listovi podsjećaju na iglice čempresa, kleke, smreke. Za zimu biljka ne odbacuje lišće-iglice. Mogu ostati na grmlju nekoliko godina, a zimi ostaju zeleni. Ponekad se ispod snijega već vide ljubičaste grančice-cvasti. Uostalom, cvjetanje polja vrijeska traje više od dva mjeseca. Osušeno cvijeće ne mijenja boju.
Lepa legenda o vrijesu
Postoji stara škotska legenda. Nekada davno Bog je u ovoj zemlji podigao neprobojne stijene, beskrajne pustare i brda. Gospod je i dalje veoma želeo da naseli hrastove, ruže i orlovi nokti u Škotskoj. Ali ove biljke nisu htjele ovdje živjeti. Zemlja je izgledala suviše surova za ove izbirljive kulture.
Tada se Bog okrenuo skromnom malom grmu - vrijesku. Za nagradu je biljci dao snagu hrasta, miris orlovih noktiju, nježnost i slast ruže. Za Škote je grm postao svojevrsni talisman. Stanovnici sjeverne zemlje sigurni su da će polja vrijeska cvjetati sve dok postoji Škotska.
Heathfields u Engleskoj
Škotska je autonomna regija Velike Britanije, odnosno Engleske. U sjevernom dijelu ove regije nalazi se nacionalni park - Yorkshire moorlands. Ljepota krajolika ovog područja je jednostavno očaravajuća. Mnogi umjetnici su inspirirani lokalnim strmim planinama i jezerima koja se protežu u dolinama.
U avgustu, Wales, Yorkshire parkovi, Brighton, podnožje jezera Škotske prekriveno je jorgovano-ružičastom bojom. Ovdje se nalazi najveće jezero u Engleskoj, Windermere. Oko nje se prostire lila-ljubičasti "tepih", koji izdaleka izgleda naslikan. U vrijesovima gdje raste vrijesak, vrlo je malo drugih predstavnika flore. Voli rastresito, kiselo tlo pomešano sa belim peskom. Ovo tlo ima malo kalija, azota i fosfora.
Kako se vrijesak koristi u Škotskoj?
Pre još hiljadu godina, drevna keltska plemena koristila su ovu biljku. Krovovi kuća bili su prekriveni suhim stablima, od njih se tkalo svakovrsno kućno posuđe, koža i tkanine su farbane u žuto. A za domaće ovce ovo je jedina hrana. Danas smo naučili kako da od vrijesove slame pravimo stočno brašno, koje po korisnim svojstvima nadmašuje bilo koje drugo.
BBiljka ima veliku magičnu moć. U paganska vremena bili su otjerani iz nastambi zlih duhova. Mnogi nacionalni škotski praznici nisu potpuni bez ukrašavanja kuća granama vrijeska. Biljka takođe služi za stvaranje raznih aromatičnih napitaka.
Upotreba slatkog nektara
Od jula do kasne jeseni možete gledati izdašno i obilno cvjetanje ružičasto-jorgovanih polja vrijeska, opojnih mirisom meda. Veliki broj pčela hrli na prostrana polja ove prelijepe medonosne biljke. U avgustu mnogi pčelari postavljaju stotine svojih košnica blizu močvara. Heather je glavna biljka meda u Škotskoj. Lučenje slatkog nektara ne ometa ni suvo ni kišno vreme.
Vresov med je bogat mineralima i proteinima. Slatki medeni nektar ima kiselkast ukus i neverovatnu aromu. Okus meda nakon nekoliko godina čuvanja postaje još izražajniji i jedinstveniji. Heather nektar se dodaje poznatom škotskom likeru Drambuie. Piće ima veoma složen sastav: odležani viski, planinsko bilje, med od vrijeska. Heather se takođe koristi za pravljenje tradicionalnog škotskog jakog piva - ale.
Izrada nakita od biljnih stabljika
Heather sadrži puno organskih kiselina, složenih fenolnih jedinjenja, alkaloida, minerala. To omogućava biljci da se široko koristi u medicini. Ima dijaforetski, dezinfekcijski, sedativni, hipnotički učinak, zacjeljuje rane. OdKrajnje grane vrijeska prave mirisan i zdrav čaj.
Drvo grmlja može poslužiti i kao materijal za izradu nakita. Od drvenastih stabljika vrijeska u škotskom gradu Pitlochry prave prekrasne suvenire.
Jedna mala škotska kompanija uspjela je patentirati tehnološki proces za preradu biljnog drveta. To je omogućilo izradu nakita s najljepšim dizajnom. Škoti ih zovu vrijeska. Posebna obrada vrijeska omogućava vam da kreirate najmaštovitije šare. Prvo se prirodni materijal presuje u blokove, a zatim se iz njih izrezuju otmjene figure, poliraju, lakiraju, uramljuju u srebro. Svaki takav komad odražava izuzetnu paletu boja škotske prirode.
Polja grijača u Rusiji
U srednjoj zoni Evrope ne postoje takva prostranstva na kojima bi se locirala močvara. U Rusiji se male šikare biljaka nalaze u evropskom dijelu, istočnom i zapadnom Sibiru. Tamo se nalazi na rubovima borovih šuma, na kamenitim padinama, tresetinama.
Moderni uzgajivači razvili su sorte vrijeska. U moskovskoj regiji, kao i drugim regijama zemlje, njima su ukrašene kamene bašte. Stručnjaci su uzgojili grmlje s različitim bojama cvasti. Bijeli vrijesak povezuje se sa zaštitom, ispunjenjem želja. Boja biljke lavande povezana je sa divljenjem i usamljenošću. Ljubičasti vrijesak simbolizira ljepotu. Možete poželjeti sreću sa buketom ružičastog cvijeća.
