Tradicije Gruzije: običaji, karakteristike nacionalnog karaktera, kultura

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:48

Svaka zemlja ima svoju tradiciju. Ljudi ih poštuju i pamte. Dobro poznavanje i poštivanje tradicije razlikuje domaće stanovnike od stranaca. Čovjek može živjeti u zemlji dugi niz godina, ali još uvijek nije u potpunosti prožet kulturom. Koje tradicije Gruzije naši sunarodnici smatraju jedinstvenim?

Ne skidajte cipele na zabavi

Praktično svi Evropljani ne nose papuče kod kuće. Čiste ulice, asf alt koji se pere svaki dan i odsustvo taloženja prašine - sve to omogućava ljudima da hodaju po kući u čizmama. Cipele se skidaju ako su vruće. Isto se praktikuje u Gruziji. Tradicija neskidanja cipela na zabavi pojavila se davno. Za razliku od evropskih zemalja, u Gruziji se ulice ne peru svaki dan, a ipak ljudi nisu opsednuti čistoćom. Na kraju krajeva, gost je dobrodošla i poštovana osoba. Gruzijci se trude da udovolje svakome ko uđe u njihovu kuću. Stoga će se vlasnik uvrijediti ako odlučite izuti cipele u njegovom hodniku. Gruzijac želi da bude siguran da je gostu udobno i udobno u kući.

Hrana

Mnoge gruzijske tradicije povezane su sa raznim obrocima. Gruzijci vole praznike i gozbe. Stoga, čak i od običnog doručka, prave čitav ritual. Porodica se uvek okuplja, a ako neko zakasni, sačekaće ga. Stol je postavljen uzimajući u obzir činjenicu da se gosti mogu iznenada pojaviti. Hrana se uvek priprema u izobilju. Doručak se po broju jela ne razlikuje od ručka i večere. Ljudi jedu srdačno i zadovoljno za svaki obrok. Glavna prehrana Gruzijaca sastoji se od zelenila, povrća i mesa. Često se na stolu pojavljuju voće i nacionalna jela kao što je lobio. Grah i druge mahunarke vole gruzijski narod. Najpočasnije mjesto na trpezi zauzima meso. Servira se u raznim varijantama. To može biti roštilj, hinkali, knedle ili kotleti. Svaki obrok je popraćen obiljem vina. Piju uglavnom muškarci, ali ni udate žene ne uzdržavaju od alkohola. Za užinu se stavljaju brojne vrste sireva. Gozba se proteže na najmanje sat vremena. Svaki, pa i vrlo skroman porodični obrok popraćen je zdravicama i iskrenim razgovorima.

Praznik

Tradicije koje se odnose na ishranu Gruzije zauzimaju posebno mjesto na stranicama bilo kojeg vodiča. Gozba je omiljena zabava svakog Gruzijca. Sa ili bez razloga, ljudi se okupljaju da se zabave. Na ovakvim feštama uvijek ima puno ljudi. Štoviše, vlasnik kuće ne zna uvijek goste po imenu, a neki od njih mogu vidjeti prvi put. Uobičajeno je da Gruzijci srdačno dočekaju i posade svakog putnika za sto. Turisti često uživaju u gostoprimstvu domaćina. Dovoljno je da nađete dvorište iz kojeg struji muzika, i možete bezbedno otići tamo sa namerom da se zabavite i obilnog obroka.

Standardna gozba počinje u vrijeme ručka i završava se kasno u noć. Obilje hrane i vina doprinosi tome da ljudi vode prilično iskrene razgovore. Ali u isto vrijeme, svi Gruzijci slijede riječi i izraze. Odrasli ne psuju jer ne žele da uhvate osuđujuće poglede svojih komšija. Čak ni u naletu sjaja ili svađe, Gruzijac nikada neće udariti svog prijatelja. Stoga se sve gozbe održavaju glasno, ali mirno.

Odnedavno tradicionalno gostoprimstvo nestaje. Sada se Gruzijci rjeđe posjećuju, ali često pozivaju rođake i prijatelje u restoran. Svečanost se prenosi pod krov ustanove i traje do jutra. Onaj ko je okupio sve za stolom plaća hranu i zabavu.

Zbogom

Sve zemlje imaju svoje tradicije i običaje. Gruzija se odlikuje gostoprimstvom. To dolazi do izražaja čak iu načinu na koji gosti odlaze nakon gozbe. Ne možete napustiti veselje, a da se ne pozdravite sa vlasnikom kuće. To kod osobe može izazvati veliku ogorčenost. Ako gost odluči otići, onda mora shvatiti da će to moći učiniti za najmanje 30 minuta. Takav oproštaj u Gruziji je normalan. Osoba koja odlazi mora nazdraviti, popiti u zdravlje domaćina, a zatim saslušati zdravice većine okupljenih za stolom. Ako osoba još uvijek može napustiti gostoljubivog domaćina, neće morati zvati taksi. Gost koji je popio vino za stolom ima puno pravo da pozove policiju i prizna da sada ne može da vozi. Službenici reda brzo će doći po osobu i odvesti je do njegove kuće. Oni će to učiniti besplatno i bez ikakvih potraživanja.

Vjenčanje

Tradicije i običaji Gruzije su veoma lepi ako ih pogledate sa strane. Ali za Gruzijce, nema ništa čudno u šik svečanostima. Smatraju ih uobičajenim. Kakve su tradicije vjenčanja u Gruziji? Prvi od njih je da mladoženjini roditelji biraju mladu. Štaviše, o kandidaturi djevojke razgovara se sa svim rođacima, a svako ima pravo izraziti svoje mišljenje o budućoj nevjesti. Ako se djevojci sviđa, onda mladoženja ide da je oženi. A kako ide svadba i o čijem trošku se organizuje slavlje? Mladoženjina porodica plaća proslavu. Od djevojke nije potreban miraz. Mlada treba da bude lepa, vredna, ekonomična i čedna. Vjenčanje se održava u formatu velike gozbe.

Svečanosti se najčešće održavaju u mladoženjinom dvorištu. Na ulicu se iznesu brojni stolovi koji su ispunjeni svim vrstama jela. Na svadbu su pozvani ne samo svi rođaci sa obe strane supružnika, već i prijatelji i komšije. Nemoguće je ne doći na vjenčanje u Gruziji. Takvo odbijanje smatrat će se uvredom za mlade. Prekrasna tradicija krađe nevjeste još uvijek postoji. Ali danas, pristanak za provođenje ovog rituala mora se dobiti od djevojke i njenih brojnih rođaka. Kako ide ceremonija vjenčanja?Mladoženja dovodi djevojku u budući dom, sipa vino u čašu i baca u nju prsten. Ispijajući piće sa mladom, mladoženja se zaklinje djevojci na vječnu ljubav. Nakon toga, čovjek se penje na krov i lansira bijelog goluba.

Vinarstvo

Kultura i tradicija Gruzije neraskidivo su povezani sa kiselim napitkom, koji se dobija fermentacijom grožđa. Vino je nacionalno blago zemlje. Gruzijci ga piju sa 12 godina. Alkoholizam se u zemlji ne podstiče, ali je kultura konzumiranja vina na najvišem nivou. Istorija i tradicija vinarstva u Gruziji imaju duboke korene. Gruzijsko vino ušlo je u Ginisovu knjigu rekorda kao najstarije. Proizvodi se u brojnim vinarijama u zemlji od lokalnih sorti grožđa. Najkorisnija su trpka vina. Čuvaju se duže i sadrže polifenole u velikim količinama. Ako stignete na gruzijsku gozbu, sigurno će vam biti ponuđena čaša vina. Nemate pravo odbiti, inače ćete se vlasnik kuće uvrijediti. U većini slučajeva morate popiti vino do dna. Ako nešto ostavite u čaši, to će značiti nepoštovanje ili prezir vlasnika. Kada ste na gruzijskoj gozbi, odaberite piće koje ćete piti cijelu večer. Nemojte miješati različite vrste vina jedno s drugim, a još više sa čačom. U suprotnom, brzo ćete izgubiti kontrolu nad sobom, kao i poštovanje gostiju.

Pjesme

Nacionalne tradicije Gruzije određene su posebnom kulturom ove zemlje. Gruzijci veoma vole gozbe i vino. Kao rezultat toga, svi stanovnici zemlje izmladi i stari pevaju pesme za piće. Ljudi ne pjevaju za sebe, oni izvode repertoar koji je svima poznat. Takođe nije uobičajeno da se peva solo. Svaka gruzijska gozba popraćena je standardnim repertoarom koji se rijetko mijenja. Folklor u svojoj modernoj interpretaciji je u čast ljudi. Narodni instrumenti kao što su doli i changi još uvek se mogu videti, oni su artefakt kao i harmonika ili harmonika u Rusiji. Ali izvođenje muzičkih kompozicija na ovim instrumentima može se čuti samo na vjenčanju.

ples

Tradicije naroda Gruzije su neraskidivo povezane ne samo sa muzikom, već i sa koreografijom. Plesovi prate sva gruzijska okupljanja. Khorumi se smatra posebno popularnim. Ovaj ples izvodi 10 do 15 muškaraca. Zapaljiva radnja odvija se uz horsko pjevanje publike. Lezginka, toliko voljena Rusima, došla je u našu zemlju iz Gruzije. Tamo se to zove kartuli. Ovaj ples najčešće izvode ljubavnici. Plesače možete sresti ne samo u gruzijskom dvorištu, već iu bilo kojem restoranu. Pored posetilaca, plesove izvode i profesionalni plesači i umetnici.

Nova godina

Omiljeni praznik u Gruziji, kao iu Rusiji, slavi se u noći sa 31. decembra na 1. januar. Ako ukratko opišemo tradiciju Gruzijaca za Novu godinu, onda treba spomenuti sličnost gruzijskih i ruskih praznika. Sastoji se od postavljanja jelke, pripreme ogromne količine hrane i priređivanja vatrometa. Treba napomenuti da su Gruzijci od davnina ispalili vatromet u 12 sati uveče, samo ranije je to bila puškapucnjave, a danas su to sve vrste kupljenih raketa i vatrometa.

Snježni djed čestita Gruzijcima Novu godinu. On djeci daje slatkiše, a ne poklone. Dedina torba sadrži baklavu i sušeno voće. Osim božićnog drvca, Gruzijci u kuću postavljaju konstrukciju od grana ljeske. Ukrasite takvo "drvo" suhim voćem. Nakon početka Nove godine, proizvod se spaljuje. Po tradiciji, zajedno sa dimom, sve nevolje i nedaće treba da napuste porodicu.

Chiakonoba

Mnoge drevne kulturne tradicije Gruzije žive i danas. Uz crkvene praznike, Gruzijci slave i paganske. Čiakokonab jako podsjeća na ruskog Ivana Kupalu. Na ovaj dan ljudi izlaze iz grada, skupljaju velike vatre, pale ih i preskaču vatru. Vjeruje se da takav ritual pomaže čovjeku da se obnovi i energetski očisti. Treba napomenuti da crkva bezuspješno zahtijeva da Gruzijci ne slave praznik, ali ljudi koji su iz bilo kojeg razloga navikli da organizuju svečanosti nemaju razloga da sebi uskrate zadovoljstvo i ne slave još jedan praznik koji ima duboke korijene.

Odnos prema muškarcima

Tradicije odgoja dječaka u Gruziji se ne mijenjaju decenijama. Djeca se još uvijek uče da sjede u sedlu i rukuju hladnim oružjem. Na sličnim slikama, očevi razvijaju snagu volje kod svojih sinova, razvijaju njihovu fizičku snagu i uče ih da se zaštite i, ako je potrebno, da se bore za svoju porodicu.

Svi Gruzijci su patriote i iz tog razloga imaju visoko razvijenu nacionalnu svijest. Velika pažnja se poklanja obrazovanjudječake umjetnosti rječitosti. Svaki muškarac treba da bude u stanju ne samo da nazdravi, već i da odbrani svoje mišljenje bez upotrebe šaka. Muškarci su naučeni da štite žene i brinu o njima. U gruzijskim porodicama muž je autoritet, a žena ga mora poslušati. Iz tog razloga, muškarac treba da donosi novac porodici i da bude odgovoran za sve što se dešava u njegovoj kući.

Odnos prema ženama

Majka za Gruzijca je glavna osoba. Njeno mišljenje uvijek treba uzeti u obzir, i uvijek je treba zaštititi. Čovek neće dozvoliti da neko od komšija kaže ružnu reč njegovoj majci ili da je samo iskosa pogleda. 3. mart je zvanično Dan majki. Sve ulice su na ovaj dan posute cvećem, a svim ženama, bez obzira na godine, poklanjaju se buketi.

Djevojke u Gruziji se smatraju nježnim stvorenjima o kojima se treba brinuti i voljeti. Ali u isto vrijeme, svaka žena treba biti ekonomična i praktična. Svi kućni poslovi padaju na njena ramena, a ona će biti odgovorna za sve kupovine i troškove.