Šareno za oko i ukusnog ukusa, izgleda mnogo crnih bobica. Njihova imena nisu nam uvijek poznata, kao i njihova svojstva. Među predstavnicima bobičastog carstva ima primjeraka koji su nam vrlo vrijedni, ali ima i onih čija upotreba može biti opasna po život. Hajde da razgovaramo o oba.
Zdrava imena crnih bobica
crni ribiz
Ovo je lider u sadržaju vitamina i biološki aktivnih supstanci. Ova mirisna bobica koristi se u narodnoj medicini kao dijaforetik, antiseptik, koleretik, hemostatik, diuretik, tonik. Vjeruje se da ima pozitivan učinak na ljudsku inteligenciju. Naučnici su otkrili da crna ribizla sprečava nastanak ćelija raka. Od bobičastog voća prave se ukusni džemovi, sokovi, kompoti, marmelade i vina.
Blackberry
Često se stanovnici sjevernih geografskih širina pitaju za ime crne bobice, vrlo sličnog malini. Nije ni čudo, jer su rođaci, oboje pripadaju porodici Rosaceae. I obojesu prirodni "aspirin". Kupine su cijeli vitaminski koktel. Osim toga, bobice su bogate mineralima i organskim kiselinama, zbog kojih imaju tonik i antisklerotična svojstva. Kupine smanjuju šećer u krvi.
Brovnice
Pored ogromnog broja vitamina, bobica je bogata i polifenolima - supstancom koja, prema mišljenju stručnjaka, može obnoviti oštećene moždane ćelije. Ekstrakt borovnice dobro djeluje kod očnih bolesti. Kuhane bobice koriste se kao vanjski lijek za opekotine i ekceme. Džemovi, džemovi, umaci od borovnica - zaista "hrana bogova".
Aronia
Drugo ime je aronija. Velike sočne i kisele bobice mogu sniziti krvni pritisak. Preporučuju se kod bolesti štitne žlijezde i radijacijske bolesti. Od aronije se pripremaju divna osvježavajuća pića i mirisno vino.
Nabrajajući nazive crnih bobica, prikladno je podsjetiti se na dud.
Mulberry
Drvo raste u južnim geografskim širinama, poznato je po neobično sočnim bobicama, od kojih se prave šerbeti, džemovi, melasa. Na Kavkazu se od pulpe bobica peku ukusni hlebovi i medenjaci. Plodovi duda blagotvorno utiču na hematopoezu, metabolizam. Otupljuju apetit, jačaju opšte stanje i povećavaju potenciju.
Nazive crnih bobica treba pažljivo konzumirati
Noćnjak
Svježe bobičasto voće nije nimalo ukusno, pa se od njih pravi džem ili marmelada. Plodovi velebilja imajuantihelmintičko djelovanje, koristi se za epilepsiju, konvulzije, glavobolje, ublažava pretjeranu ekscitaciju. Ali samo zrele bobice su pogodne za hranu, jer nezreli velebilje sadrže otrovne materije.
crna bazga
Četke sa sitnim bobičastim voćem se široko koriste kako u kulinarstvu tako i u medicinske svrhe. Prave marmeladu, žele, džem. Osušene bobice koriste se za pravljenje čajeva protiv prehlade, a svježe se koriste za reumu i artritis. Ali nezrele bobice bazge, kao i drugi dijelovi biljke, su otrovne.
Nazivi crnih bobica koje se ne smiju jesti
Belladonna
Škoća sjajnih velikih bobica je u tome što imaju slatkast ukus. Ali čak i nekoliko pojedenih bobica može uzrokovati zastoj disanja, pa čak i smrt. Prvi znaci trovanja: peckanje u ustima, jak otkucaj srca, potamnjenje ili „mušice“u očima. U teškim slučajevima može doći do napadaja.
Wolfberries
Izgledom su vrlo slični ptičjoj trešnji. Ali, za razliku od nje, sazrijevaju u septembru-oktobru. Pojedene bobice nakon sat i po izazivaju dijareju, slabost, grčeve, kod teškog trovanja moguća je smrt.
Raven Eye
U šikarama listopadnih šuma možete pronaći biljku sa jednom crno-sivom bobicom. Apetitnog izgleda, veoma je otrovan. Trovanje se manifestuje povraćanjem, vrtoglavicom, proljevom.
Vrana
Izdužene bobice veličine graška leže u četki na dugim nogama,nisu samo crne, već i crvene i bijele. Njihov sok izaziva upalu sluznice usta i crijeva. Čak i dodirivanje kože može izazvati plikove.
Otrovanje bobicama definitivno zahteva hitnu medicinsku pomoć!
