Egzotično i zdravo voće feijoe

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:47

Čudno, ali plod feijoe je tek krajem 19. veka otkrio Evropljanin Žoao da Silva Feijo u planinskom Brazilu, iako je biljka bila rasprostranjena u Urugvaju, Kolumbiji i Argentini. Lokalno stanovništvo nije brojalo

jestivo. Biljka je dobila ime na latinskom, prilično neobično po sluhu, u čast svog otkrića (Feijoa). Nakon laboratorijskih istraživanja, tropsko voće feijoa krenulo je u trijumfalni pohod širom svijeta, jer se pokazalo da ne samo da ima originalan okus (kombinacija ananasa, jagoda i kivija), već je i izuzetno zdravo. Na teritoriji naše države ova biljka je počela rasti nakon Velikog domovinskog rata. Sadnice su donesene na Kavkaz i u republike Zakavkazja. Od tada postoje velike plantaže sa kojih (uglavnom) plodovi feijoe završavaju na policama ruskih prodavnica i pijaca.

Na sjevernoj hemisferi ova biljka aktivno donosi plodove od novembra do decembra, a u svojoj domovini - u Južnoj Americi - od aprila do maja. U zavisnosti od toga kada kupujete feijoa voće, možete odrediti odakle dolazi.

Plod je tamnozelene boje, dužine do 5 centimetara, prečnika do 4, karakterističnog mirisa na jagode. Ruski potrošači su već navikli na mango, marakuju, papaju, liči, ali voće

feijoa je i dalje egzotična na stolovima Rusa. I apsolutno uzalud. Budući da ima puno korisnih svojstava, od kojih prije svega vrijedi spomenuti visok sadržaj joda. Ovisno o udaljenosti rasta feijoe od mora, na 100 grama proizvoda otpada 8 do 35 mg ovog elementa. Za poređenje, vrijedi spomenuti da je dnevna norma joda kod osobe prosječne građe 0,15 mg. Stoga bi ga osobe sa oboljenjem štitne žlijezde svakako trebale uključiti u svoju ishranu, jer se prirodna jedinjenja joda rastvorljiva u vodi bolje i prirodnije apsorbuju u organizmu. Feijoa će također biti izuzetno korisna za pacijente s aterosklerozom. Voće sadrži veliku količinu folne kiseline, antioksidansa, vitamina C. Ove komponente će svima biti korisne.

Feijoa drvo se može uzgajati kod kuće iz kloniranih izdanaka ili iz sjemena. Obje metode su produktivne s razlikom u vremenu početka plodonošenja. U prvom slučaju, biljka će svoje vlasnike počastiti mirisnim voćem za 4 godine, u drugom -

do 7. Drvo je nepretenciozno. Voli vlagu, reaguje na prihranu. Ali, tokom rasta, potrebno je stalno podrezivati rastezljive izdanke. Kada vaše drvo procvjeta, shvatit ćete šta je vrijedno ne samo u ovoj biljcifeijoa fruit. Fotografija pokazuje koliko je cvijeće lijepo, ali ne može uhvatiti miris koji će ispuniti vaš dom.

Feijoa plodovi se široko koriste u kulinarstvu za pripremu umaka, kompota, voćnih salata, nadjeva i limunada. Ali češće se voće, oguljeno, melje kroz mlin za meso, pomiješa sa šećerom i konzumira sirovo - takozvani "živi džem". Čuva sva korisna svojstva feijoe koliko god je to moguće.