Luk je nezaobilazno povrće u kuhinji svake domaćice. Ne samo da se dodaje raznim jelima, jede se samo tako uz hljeb, već se koristi i u liječenju gotovo svih prehlada. Luk su ljudi počeli koristiti prije više od 5 hiljada godina. Centralna Azija se smatra rodnim mjestom povrća. Danas ni jedna svjetska kuhinja ne može bez ovog proizvoda bogatog vitaminima. A zahvaljujući agronomima, pojavljuje se sve više sorti koje su pogodne za uzgoj u različitim uslovima.
Poluoštar i izdržljiv luk Kalcedon
Vrijednost ove sorte luka leži u nekoliko svojstava odjednom. Odlično sazrijeva - kada dođe vrijeme berbe, dobri plodovi čine najmanje 92% ukupne sadnje. Kalcedon je otporan na mehanička oštećenja, a može se čuvati i dugo vremena. U svakom slučaju, ubrani rod će biti dovoljan za novu, to kažu svi koji su uzgajali ovu sortu. Lukovice rastu otprilike isto, blagoduguljast, veći od prosjeka. Najvažnija stvar za osiguravanje zasađenog luka je dobra drenaža tla. Još jedna izvanredna kvaliteta ove sorte je njena preranost. Sezona rasta za kalcedon je samo 90 dana. Kalcedon luka je otporan na mraz - njegovo sjeme može klijati čak i na temperaturi od +3 stepena, što će biti jednostavno pogubno za običnu sortu.
Raste
Tradicionalna shema za uzgoj luka izgleda ovako: proklijalo sjeme, mali luk, punopravni usjev. Sve je trajalo dvije godine. Sjemenke luka kalcedona odmah klijaju u punopravne plodove - biljka je jednogodišnja.
Stručnjaci preporučuju prvo klijanje rasada, kao i kod krastavaca i paradajza, pa tek nakon toga posaditi ih u otvoreno tlo. Prilikom presađivanja treba paziti da se klice ne polome, a takođe i da se korijenski sistem ozbiljno ne ošteti. Najbolje je u početku posijati sjeme u plastičnu posudu, na primjer, ispod salate. Potrebno je sijati gusto, a zatim obavezno pokriti filmom i gledati kada se pojave prvi izdanci. Naravno, ne smijemo zaboraviti na zalijevanje – što je obilnije, to će luk biti sočniji (međutim, ne treba ni previše puniti – to može dovesti do truljenja sjemena).
Priprema lokacije za sjetvu
Mnogi baštovani smatraju da nije važno kada pripremiti zemljište za setvu - u jesen ili u proleće, neposredno pre setve. Međutim, kalcedonski luk zahtijeva određenu pripremu. Rezultati uzgoja i rada u ovom slučaju će direktno ovisiti o tlu. Dakle, onaobradu treba obaviti u jesen. Zemlju treba pažljivo iskopati, marljivo uklanjajući korov iz nje. Možete ostaviti velike komade zemlje, a da ih ne razbijete - tada će više zraka strujati u tlo. Ali u proljeće, prilikom ponovnog kopanja, tlo treba olabaviti do "pahuljastog" stanja. Najvažnije prilikom obrade je održavanje kapilarnosti i strukture tla. Posijajte sjeme što je prije moguće.
Sjetva sjemena
Uredno sjeme je ono što voli kalcedonski luk. Uzgoj iz sjemena samo je prva faza, nakon koje slijedi jednako važna: presađivanje u otvoreno tlo. Inače, kako bi sjemenke brže nicale, prethodno se namoče u toploj vodi i ostave jedan dan. Nakon toga slijedi obavezna dezinfekcija - otopina kalijevog permanganata srednje zasićenosti. Nakon toga, sjeme se ponovo ispere čistom vodom. Treba imati na umu da pri ranoj sjetvi postoji mogućnost ozeblina klica do posljednjeg mraza. Stoga su sadnice prekrivene filmom. Trebali biste se unaprijed opskrbiti niskim tresetom, koji obavlja vrlo važnu funkciju. Po njima se posipaju gredice da se na njima ne stvara korica, a odličan je i treset. Ako je transplantacija bila uspješna, tada će se nakon 7-10 dana moći uočiti jače sadnice.
Preporučljivo je odmah prorijediti previše gusta mjesta - za to se biljka ne samo iščupa iz zemlje, već se grabulja u stranu i uklanja zajedno s korijenjem - Kalcedon ima vrlo snažan i žilav korijen sistem. Između biljakadržite razmak od 6-8 centimetara.
Care
Nakon prorjeđivanja gredica (a to je bolje učiniti kada luk malo naraste, a može se koristiti i za salate), lukovice će se morati paziti. Nakon prvih kiša, pod toplim zracima sunca, gredice će se brzo prekriti korovom. Apsolutno je nemoguće pustiti ih da klijaju i rastu. Stoga je biti lijen u takvoj stvari potpuno neprikladan. Sorta luka kalcedon voli zalijevanje po suvom vremenu, a raste i bolje ako se povremeno prihranjuje.
Prihrana se može obaviti zajedno sa zalivanjem. Potrebno je početi hraniti biljku od trenutka kada počinje faza 3-5 ovog lista, a također i u vrijeme kada se sam fetus počinje formirati. Prihranjivanje se vrši kompletnim mineralnim đubrivom sa elementima u tragovima u tečnom obliku. Na osiromašenim tlima, humus se može primijeniti u količini od 7 kilograma po kvadratnom metru. Nakon proljećne obrade tla, obavezno se unose minerali - kalij i fosfor, koji se moraju rasporediti na 20 grama po kvadratnom metru.
Šta je drugačije kod luka uzgojenog iz sjemena?
Kalcedonski luk uzgojen iz sjemena razlikuje se od lukovica uzgojenih iz setova. U početku je razlika u tome što ne morate trošiti vrijeme na klijanje samog seta, kao i na njegovo očuvanje do sezone sadnje. Luk koji se uzgaja direktno iz rasada ne ide na strelicu, ali zadržava svoje kvalitete do početka nove sezone berbe.
Za poređenje: mnoge sorte luka tokom skladištenja počinju da propadaju od sredine zime, pa sve do proleća, u najboljem slučaju, ostaje polovina rezultujućeg uroda. Ostatak luka trune i trune. Kalcedon uzgojen iz rasada takođe postaje pravi gigant - lukovice su u prosjeku teške i do 120 grama, a sa jedne standardne gredice možete sakupiti i do 5 kilograma ovog zlatnog čuda, inače, uzgojenog od moldavskih uzgajivača povrća.
Karakteristike poljoprivredne tehnologije
Još uvijek treba uzeti u obzir nekoliko faktora. Od toga će direktno zavisiti količina uroda, ali i, naravno, kvalitet.
Područje na kojem će se saditi kalcedonski luk treba da bude na sunčanom mestu - lukovice će brže soknuti, posebno uz dobro zalivanje. Također, u vrtu svakako moraju biti prisutna lagana ilovača ili pjeskovita ilovasta tla povećane plodnosti. Ako odredite tlo prema kiselosti, onda bi ono trebalo biti blago alkalno. Pokušajte redovito gnojiti tlo takvim provjerenim narodnim metodama kao što su pepeo, dolomitno brašno i vapno. U jesen je preporučljivo zemlju obilno pokriti trulim stajnjakom - po svojim kvalitetima, ovo će biti najbolja prihrana. Pa ipak – tlo u koje će se saditi kalcedon trebalo bi da bude u četvorogodišnjem odmoru od poslednje sadnje luka. Grašak i bundeva zasađeni pod lukom prethodnog dana biće idealni za pripremu zemljišta.
Šta još trebate znati?
Postoji lista određenih bolesti kojima je kalcedonski luk podložan. U nastavku ćete pronaći njihov opis. Lista izgleda ovako: luk i muha, nematoda stabljike, trulež vrata, peronosporoza. Leptir moljac nije tako opasan kao ličinke - oni proždiru biljku. Potrebno je uništiti moljca u dobi gusjenice, a zatim ne saditi luk na ovom mjestu najmanje godinu dana. Muva zarazi biljku tako da ona uvene i ugine. Možete ga se riješiti otopinom duhana i sapuna. Nematoda ubija cijeli usjev odjednom. Za prevenciju, zemlja se tretira otopinom soli - 2 žlice na 10 litara vode. Trulež inficira biljku, stvarajući sive mrlje.
Kreda ili drveni ugalj u prahu će vam pomoći. Peronosporoza ubija usev do kraja. Nakon infekcije biljaka, na ovom mjestu je nemoguće saditi luk najmanje 4 godine. Prihranjivanje i zalivanje se prekida 20 dana pre berbe (da lukovice kasnije ne istrunu). Ubrani crni luk ostavlja se u brazdi, a zatim se prenosi u prostoriju da se potpuno osuši.
Dakle, šta je dobro kod kalcedonskog luka? Recenzije uzgajivača povrća svode se na jednu stvar: ukusno je, dugo se čuva, ne-kapriciozna, otporna na mraz i plodna.
