Prije više od dvije stotine godina, riječ "porter" značila je samo jedno - stanovnik zemlje Švicarske. Kako se dogodilo da je danas "portir" profesija? A ko su portir i konsijerž? Po čemu se razlikuju od vratara?
Duša hotela od pamtivijeka
Poreklo profesije dogodilo se na Drevnom Istoku. Ovom periodu pripada i pojava prvih hotela. To je zbog činjenice da se broj hodočasnika, trgovaca i lutajućih umjetnika dramatično povećao. Stoga su se na ulazu u objekte počeli pojavljivati zaposleni koji su ih pozivali da uđu i pojedu, opuste se ili prenoće.
Ove ljude zvali su vratari ili vratari.
Etimologija
Najpopularnija verzija govori da je vratar imigrant. Osamnaesti vijek se pokazao veoma teškim za Švicarsku, pa su starosjedioci ove zemlje tražili bolji život u Ruskom carstvu. Trčale su cijele porodice. Zbog nepoznavanja jezika zaposlili su se kao sluge u gostionicama i hotelima. Sve što su odgovorili na bilo koje pitanje bilo je "Švajcarska". Rusi su brzo resetovali završnicu, a do sredine 19stoljeća ova riječ se koristila posvuda.
Pristalice druge verzije na pitanje: "Šta je vratar?" odgovori da je ovo elitni čuvar. Riječ je stigla od straže, koja čuva papinu rezidenciju u Vatikanu. Već nekoliko vekova u nju su regrutovani samo Švajcarci. U Italiji danas, riječ svizzero znači i stanovnik Švicarske i "papinski vojnik".
Stanovnici pete republike su sigurni da je portir portir. Riječ ima francuski korijen i znači "vrata".
Casus
Godine 1806. prvi put se u rječniku pojavilo značenje riječi "porter" i njegove definicije, što je dovelo do još veće zabune. Obični ljudi u komunikaciji, pa i novinama, ovom su riječju opisivali i pripadnost osobe švicarskoj naciji i položaj. Stoga se postavilo pitanje kako nazvati autohtone stanovnike Švicarske. Zahvaljujući tome, na ruskom jeziku se pojavila riječ koju su počeli zvati samo autohtone stanovnike male planinske zemlje - "Švicarci". Tema je zaključana.
Profesionalne odgovornosti
Pa šta radi vratar? Značenje i značenje riječi i izraza danas jasno ukazuju na to da je glavni posao vratara da upozna posjetioce hotela, gostionice, restorana itd. U zavisnosti od klase ili zvjezdice objekta, dužnosti vratara mogu varirati. Ali općenito, aktivnosti takvog zaposlenika su sljedeće:
- otvorite vrata za dolazeće posjetioce, - nadgledanje dolaznih i odlaznih gostiju, - znambrojevi telefona za hitne slučajeve (hitna pomoć, vatrogasci, policija, itd.)
- pridržavajte se pravila usluge ili smještaja, - pozovite taksi na zahtjev gosta, - znati i biti u stanju jasno prenijeti lokaciju najbližih restorana, kafića, muzeja, nezaboravnih mjesta, - dobra orijentacija u gradu, - pomozite nositi stvari do auta ili sobe ili pozovite nosače,
- znati lokaciju alarma i opreme za zaštitu od požara, moći ih koristiti, - dajte informacije o bilo kojoj grani ili strukturnoj jedinici institucije, - pratiti čistoću prostora ispred hotela (restoran, hotel, itd.), u holu i lobiju, - očistiti i obrisati zidove i stakla na teritoriji koja mu je poverena, dovesti metalne delove vrata ili prozora do sjaja, - u slučaju kvara ulaznih vrata, javite se upravi ili sami popravite, - provjerite da nema automobila ispred hotela (restorana), - pazite na alarme i bilborde (ako ih ima).
Vratar ima pravo da dobije informacije od svakog zaposlenog u ustanovi za obavljanje svojih profesionalnih dužnosti.
Ova osoba snosi krivičnu, građansku ili administrativnu odgovornost za prekršaje koji su se desili tokom njegovih aktivnosti. Takođe je odgovoran za neispunjavanje ili nesavesno ispunjavanje niza svojih dužnosti, prema zvaničnikuuputstva.
Imenuje i razrešava direktor ustanove. On nema podređenih.
vratar kao član osoblja
Izgled osobe na vratima treba da odgovara stilu i klasi ustanove. Stoga je vratarska uniforma veoma važan dio njegovog posla. Živopisan primjer je odjeća takvog zaposlenika u odeskom hotelu "London". Zgrada u kojoj se nalazi stilizovana je kao kraljevska palata u Edinburgu (UK). Stoga su dizajneri razvili livreju koja veoma podsjeća na gardijsku uniformu Kraljevskog gardijskog puka Londonskog Towera.
U malim hotelima obično se kombinuju pozicije vratara i administratora. Dakle, ovdje je portir osoba u čije dužnosti spada sastajanje gostiju, odgovornost za dolaznu korespondenciju, primanje faksova i telefonskih poziva. Ponekad zaposleni vode spiskove gostiju koji dolaze i odlaze.
Veliki hoteli ili restorani u svojoj državi imaju dnevnog portira i noćnog.
A ja bih išao kod vratara - neka me nauče…
Značenje riječi "portir" sugerira da ovom profesijom savladavaju ljudi koji jako vole da komuniciraju, koji se ne nerviraju odgovaranjem na ista pitanja hiljadu puta dnevno. Pravom vrataru neće biti teško ispuniti male zahtjeve stranaca, odgovoriti na njihova pitanja, pomoći im da se snađu na nepoznatom mjestu i nasmiješe se. Nije uzalud da je osoba ove profesije lice institucije, bilo da je u pitanju hotel, restoran,ugledna stambena zgrada ili ured velike kompanije.
Posao nije baš profitabilan
Uprkos činjenici da je vratar zaštitno lice skupog hotela ili restorana, njegova plata je niska. U ustanovama niže klase ili niske zvjezdice, plata za rad predstavnika ove profesije je samo 250 dolara, plus standardna napojnica ne više od dva dolara. Razlog za tako malu platu je nepostojanje posebno ozbiljnih uslova za poziciju i sticanje specijalnog obrazovanja. Sve što vam treba je engleski jezik, bez loših navika, dobra fizička forma, odgovarajuće godine.
Visokom platom (preko 500 dolara) mogu se pohvaliti vratari prestoničkih hotela (restorani, stambeni kompleksi itd.). Ali zahtjevi su ovdje viši: sposobnost da se povinuju korporativnim, uslužnim i poslovnim standardima; ruski jezik je savršen: kompetentan govor, poznavanje telefonskog bontona, itd.
