Sadržaj:
Video: Žuti kit minke: opis, koristi i štete
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:42
Žutoprugasti selar (Selaroides leptolepis) je na našim prostorima poznatiji kao žuta minka. Ribe ove vrste spadaju u familiju scad. Relativno mali kitovi minki uspjeli su steći ogromnu popularnost. Prave odličan slani zalogaj od piva, koji je sada istisnuo tako omiljeni dodatak pjenastom piću kao što je vobla.
Fish yellow minke: description
Kao što je ranije spomenuto, selari se ne mogu pohvaliti velikim veličinama. Prosječna dužina tijela odraslog kita je oko 22 centimetra i teži 600-650 grama.
Žene se razlikuju od mužjaka po velikim veličinama. Tijelo ribe je izduženo, snažno spljošteno sa strane. Vage su prekrasne srebrnaste boje. Na leđima se nalaze dvije peraje, od kojih je jedna bodljikava (prednja), druga (stražnja) duga. Bočna linija na repu i repno peraje opremljeni su koštanim pločama kobilice.
Prirodno stanište
Uglavnom prirodnookoliš žuta minke živi u Japanu, Australiji i uz obalu Filipinskih ostrva. Osim toga, vrijedno je napomenuti da iako se riba smatra morskom, ponekad se može naći u svježoj rijeci Mekong, čije vode teku kroz teritoriju jugoistočne Azije.
Mali kit je malo stvorenje, ali, uprkos svojoj maloj veličini i težini, pripada ribama grabežljivcima. Njegova ishrana uključuje beskičmenjake i malu ribu.
Koristite u kuvanju
U kulinarstvu, žuta minke je postala poznata po svom ukusu. U većini slučajeva riba završi na stolu u obliku sušenog slanog pivskog zalogaja. Više od deset godina ukusna riba je bila veoma tražena. Dostavljen uglavnom iz Tajlanda i Vijetnama, kit minki je postao redovan proizvod na policama prodavnica, koji je dobro rasprodan.
Žuta minke: koristi i štete
Svaki proizvod, bilo da se radi o ribi ili mesu, ima svoje prednosti i nedostatke. Žuta minke nije izuzetak. Pokušajmo sada razmotriti i korisne kvalitete ribe i one štetne, sve do kontraindikacija.
Počnimo od činjenice da je žutoprugasti selar niskokaloričan, u 100 grama ribe u prosjeku ima samo 88 kilokalorija. Ovaj omjer ovisi o vrsti selara i njegovom staništu. Iz ovoga proizilazi da je korištenjem ovog proizvoda nemoguće dobiti višak kilograma.
Meso minke kita bogato je mikroelementima i proteinima. Pored ovih prednosti, sadrži vrlo malu količinu holesterola i pozitivno utiče na mikrofloru. Okus ribe je prijatan, osim toga, lako se čisti.
Za razliku od svih svojih pluseva, žuti kit minki može naškoditi osobi. Takva smetnja može se dogoditi uglavnom zbog prekomjerne upotrebe ovog ukusnog proizvoda. Osušeni i soljeni selar se po svojstvima veoma razlikuje od sirove svježe ribe.
Uzmimo, na primjer, najpopularniji proizvod od kita minke - grickalicu. Spremna za jelo, često sadrži razne dodatke ishrani. Pomažu u očuvanju ukusa i nutritivnih kvaliteta tokom skladištenja grickalica. Takvi aditivi ne prolaze uvijek bez traga za ljudski organizam, naravno, ako se uzimaju u neograničenim količinama. Takođe, kada se govori o opasnostima žutog kita, uzima se u obzir kako osoba lično toleriše takav proizvod.
Ako poslušate mišljenje ljekara, onda bi slanog žutog kita minku trebalo isključiti iz prehrane djece, posebno ako je dijete predškolskog uzrasta. Prilikom upotrebe takvog proizvoda, prekomjerna količina soli može ući u tijelo bebe, što je potpuno neprihvatljivo.
Razmatrajući sve prednosti i nedostatke, možemo zaključiti da je jesti žuti kit i uživati u njegovom izvrsnom ukusu, naravno, moguće samo u razumnim granicama. I bolje je da djeca jedu hranu koja je prikladnija i zdravija za njihov organizam u razvoju.
Preporučuje se:
Uticaj Sunca na čoveka: sunčevo zračenje, koristi, štete i posledice
Sunce je najveći vidljivi objekat na nebu. Od davnina je obavijen oreolom misticizma. Obožavali su ga i donosili darove, nadajući se njegovoj naklonosti. Sa dolaskom tehničke ere, ljudi su naučili da je ovo samo vruća plinska lopta koja zagrijava našu planetu. Međutim, to ne umanjuje utjecaj Sunca na čovjeka i njegov život
Polubijela gljiva: opis, koristi i štete
Polubijela gljiva, čiji opis i fotografiju ćete naći u ovom članku, tipičan je predstavnik porodice Boletov. Rod - Borovik. Reći ćemo vam kako ova gljiva izgleda i gdje je možete pronaći
Šumski mravi: vrste, opis, koristi i štete
U našem članku želimo govoriti o nevjerovatnim radnicima - mravima. Gde god da smo, oni su oko nas - mali i neupadljivi. Oni žive svuda po zemlji. Naročito ih ima u šumama. Prije nego što stignete da stanete, naježi se i grizu vam noge
Indijska crna so: koristi i štete. Sol za crni četvrtak: koristi i štete
Danas sve više ljudi prelazi na zdravu ishranu. S tim u vezi crna sol postaje sve popularnija, o čijoj se koristi i štetnosti aktivno raspravlja. Koja je razlika između ovog proizvoda i za nas uobičajene bijele soli? Ovaj članak će odgovoriti na ovo pitanje
Manchineel drvo: gdje raste, svojstva otrova, koristi i štete
Manchineel drvo se smatra jednom od najopasnijih drvenastih biljaka na planeti. Njegov sok je izuzetno otrovan. Osoba može dobiti teško trovanje, čak i kada je u blizini drveta. Uostalom, rosa koja teče iz njegovih listova ima toksična svojstva. Šta je ovaj opasni predstavnik flore? Da li se ovo drvo koristi u industriji? Ova pitanja ćemo razmotriti u članku