Video: Lažna russula: karakteristike i karakteristike
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:47
U našim šumama malo je gljiva prema kojima bi se gljivari odnosili s blagim prezirom. Ali russula je jedna od njih. Ali ovo je jako čudno, jer su po svom ukusu i nutritivnim svojstvima ovi "izopćenici" jako dobri, a u mršavim godinama mogu čak postati pravi spas za berače gljiva.
Nažalost, čak i ovi neopisivi, ali vrlo korisni predstavnici plemena gljiva imaju mračnu stranu. Ovo je lažna russula, koja, kada se pojede, može izazvati gomilu problema za potrošače.
U našem članku ćemo navesti sve znakove, fokusirajući se na koje, možete lako prepoznati ove podmukle blizance. Odmah napominjemo da je lažna russula izuzetno "višestruka", jer se pod ovim imenom krije nekoliko njihovih vrsta odjednom. Štoviše, razlike između nekih od njih su toliko beznačajne da ih samo iskusni mikolog može razlikovati. Pa čak i tada, ako ima pri ruci laboratoriju sa svom potrebnom opremom.
Napominjemo da russula, u principu, čini do 45% ukupnog brojagljiva masa naših šuma, tako da se pravila za njihovo sakupljanje moraju dobro zapamtiti. Najbolje je uzeti one od njih na čijoj kapici nema ni traga crvenih i tamnoljubičastih cvjetova. Ako ste vidjeli takve gljive, onda gotovo sigurno imate lažnu russulu ispred sebe.
Dakle, oštra sorta ima isti tamnocrveni šešir. Meso gljive je izuzetno lomljivo i blago crvenkasto kada se razbije. Naučnici su podijeljeni oko toksičnosti.
Podjela u mišljenju je zbog činjenice da nakon dužeg varenja sa nekoliko promjena vode ova lažna russula postaje jestiva, au drugim slučajevima je i dalje ne možete jesti zbog izuzetno gorkog okusa.
Isto se može reći i za krvavo-crvenu sortu. Njegov izgled može se suditi po imenu. Meso je bijelo, na samom klobuku blago crvenkasto. U pogledu karakteristika ukusa, skoro je sličan tipu opisanom iznad.
Bile russula je općenito po ukusu slična tvari koja joj je dala ime. Inače, u jesen ga ima dosta u četinarskim šumama. Boja joj je oker-crvena ili oker-žuta. Lako ju je razlikovati ako je nedavno padala kiša u šumi: kada je mokra, njen šešir postaje ljigav, što je potpuno nesvojstveno russuli.
Močvarni pogled u ovo "loše društvo" i potpuno nezasluženo ušao u ovo "loše društvo". Posebnost je krvavo crvena kapica, čija se koža s velikom mukom uklanja. Možete je upoznati kaou močvarama iu borovim šumama obraslim sfagnumom. Vrlo često se naziva lažnim sortama, ali uzalud, jer ima jednostavno neuporediv ukus.
Jednom riječju, možda ste već primijetili da lažne russule ne spadaju u otrovne gljive u punom smislu te riječi. Njihovo korištenje u velikim količinama je jednostavno fizički nemoguće, a mala porcija, koja, iako će vam pokvariti jelo od gljiva, neće naštetiti vašem zdravlju.
Uostalom, teško je pogriješiti pri njihovom odabiru: odlomite mali komadić pulpe gljive. Ako imate lažnu russulu u rukama (čija je fotografija u članku), tada ćete odmah znati za nju.
Preporučuje se:
Crna antilopa: opis, stanište, karakteristike vrste, reprodukcija, životni ciklus, karakteristike i karakteristike
Crna antilopa, poznata i kao afrička antilopa, pripada podfamiliji sabljastih antilopa. Ova lijepa i graciozna životinja ima niz karakterističnih osobina koje nisu karakteristične za druge vrste antilopa. O ovim nevjerojatnim životinjama, njihovom staništu i neobičnim činjenicama razgovarat ćemo u ovom članku
Porodica Russula. mlečne pečurke
Mliječne gljive su veliko bratstvo gljiva iz porodice Russula. Njihovo ime je direktan prijevod latinskog imena Lactrarius. Ovo ime su dobile zbog činjenice da ove gljive nemaju vlakna, a kada se slome, luče mliječni sok
Afričke zmije: raznolikost vrsta, top 10 najotrovnijih, opis, stanište, karakteristike vrste, reprodukcija, životni ciklus, karakteristike i karakteristike
Afrika je misteriozni kontinent na kojem postoji mnogo "veoma-veoma" stvari na našoj planeti. Od najsušnijeg mjesta, najbržeg sisara (geparda) do jedne od najotrovnijih zmija na svijetu, afričke crne mambe. Prema službenim statistikama, zmije Afrike su ubile više od 100 hiljada ljudi i nastavljaju ubijati danas. Deset najotrovnijih gmizavaca, njihove karakteristike i prisustvo protuotrova opisani su u ovom članku
Morski konj: reprodukcija, opis, stanište, karakteristike vrste, životni ciklus, karakteristike i karakteristike
Morski konjic je rijetka i misteriozna riba. Mnoge vrste su uvrštene u Crvenu knjigu i pod zaštitom. Veoma su hiroviti u nezi. Temperatura i kvalitet vode moraju se pratiti. Imaju zanimljivu sezonu parenja, a klizaljke su monogamne. Mužjaci medveda
Najmanji insekt: opis, stanište, karakteristike vrste, reprodukcija, životni ciklus, karakteristike i karakteristike
Nauka poznaje više od tri miliona insekata. Među njima ima različitih. Oskudna veličina i morfologija nekih su zadivljujući! To su mikrometri organizama sposobnih da se odreknu svega osim glavne stvari - seksualne želje. Priroda je jedinstvena. Ispostavilo se da ne možete jesti, ne piti, pa čak ni ići dalje od predviđenog prostora! Najvažnije je čekati jedinu ženku koja će te pronaći kako bi nastavila svoju trku, čak i ako život traje samo nekoliko dana