Poslednjih decenija, u savremenom svetu, pitanje jedenja mesa postalo je izuzetno akutno. Za to su, prije svega, zaslužni pokreti raznih organizacija koje se zalažu za prava životinja. Ovakva situacija dovela je do popularizacije vegetarijanstva, a također je dala poticaj velikom broju naučnih studija usmjerenih na razjašnjenje pitanja koristi i štetnosti mesa. Članak će govoriti o tome gdje se jedu mačke u Evropi i drugim dijelovima svijeta.
Mačje meso je tabu
S obzirom na pitanja gdje se mačke jedu, u kojoj državi, treba reći da se u većem dijelu naše planete mačje meso smatra tabuom, odnosno takvom hranom, čija je upotreba u vjerske ili društvene svrhe razloga, nije dobrodošla i odbijena. Ako se bilo kojoj modernoj osobi u zapadnom društvu pokaže na određeno jelo i kaže da je to pečeno mačje meso, tada će se toj osobi dizati kosa na glavi i, nježnogovoreći, apetit će biti izgubljen. Takva reakcija je čisto psihološke prirode i povezana je s kulturnim vrijednostima i društvom u kojem je osoba odrasla.
Međutim, ako se iste riječi izgovore, na primjer, Kinezu, reakcija će biti potpuno suprotna, jer se u nekim krajevima ovog azijskog giganta na pijacama prodaje mačje meso i pripremaju razne delicije od toga.
Zašto je mačje meso zabranjeno?
Na pitanje gdje se u Evropi jedu mačke, treba reći da nigdje, pošto zakon Evropske unije zabranjuje konzumaciju mesa ovog ljubimca. Dva su razloga za to: prvo, u Europi je mačje meso tabu, a drugo, ova zabrana je povezana sa sanitarnim standardima. Za razliku od govedine ili svinjetine, mačje meso ne postoji i ne podliježe zdravstvenim pregledima na prisustvo bilo kakvih štetočina i vektora bolesti koji mogu biti opasni za ljude. Stoga, svaka trgovina mačjim mesom prijeti visokim kaznama i hapšenjem.
Zabrana jedenja mačjeg mesa u evropskim zemljama ne znači da se ono uopšte ne jede.
Swiss Duck
Prije par godina na internetu se pojavila informacija da je u Švicarskoj izvjesni mladi kuhar Moritz Brunner otvorio restoran u kojem svojim posjetiocima nudi da kušaju prženo mačje meso pripremljeno po poznatom receptu njegove bake. Štaviše, u svom videu, Moritz je uvjerio da u Švicarskoj meso ovog domaćeg krznata jede 3% njegovih sunarodnika.
Na kraju se ispostavilo da je video "patka" i nikakav Moritz Brunner i restoran ne postoje. Snimak je snimila jedna od organizacija za zaštitu prava životinja koja je na primjeru mačjeg mesa promovirala svoje slogane da uopće prestanu jesti ovaj životinjski proizvod.
talijanski skandal
A ipak, pitanja o tome gdje se mačke jedu, u kojoj zemlji u Evropi, nisu bez smisla. Italija je odličan primjer. Udruženje za zaštitu prava životinja oglasilo se 2013. godine nakon što se saznalo da se u mnogim restoranima u Rimu i drugim velikim gradovima za kuvanje koristilo mačje meso, koje se predstavljalo kao meso domaćeg zeca.
Zašto Italija? U prvoj deceniji 21. veka zemlja je prolazila kroz ekonomsku krizu, zbog čega su se pojedini restorani opredelili za relativno jeftino mačje meso. U pravilu su to kineski restorani. S obzirom da je samo u Rimu 2001. godine bilo oko 120.000 mačaka lutalica, nije teško pogoditi odakle restorani u Italiji dobijaju meso. Istovremeno, "mačji posao" se bavio ne samo u Rimu, već i u mnogim regijama na sjeveru zemlje. Svi umiješani u ovaj slučaj osuđeni su na zatvorske kazne u trajanju od 3 do 18 mjeseci, jer italijanski zakon predviđa ovu kaznu za svako izrugivanje kućnim ljubimcima. Međutim, u Italiji još uvijek postoje mjesta gdje se mačke jedu ilegalno.
Gdje se još jelo mačje meso u Evropi?
Odgovor na ovo pitanje je prilično težak, budući da su mačke jele u gotovo svim zemljama. Mačke su došle u Evropu iz istočnih zemalja i donele ih kao sredstvo za borbu protiv pacova. Brzu reprodukciju ovih domaćih grabežljivaca ljudi su uspješno koristili za svoju kuhinju, što se u pravilu događalo u periodima gladi. U srednjem vijeku, međutim, mačje meso se smatralo hranom siromašnih.
Ako pogledamo noviju istoriju, možemo reći sledeće: pouzdano se zna da je Nemačka 1940. godine legalizovala konzumaciju mesa pasa, mačaka i drugih životinja, uključujući i životinje iz zoološkog vrta. Ista situacija je postojala u Belgiji, Francuskoj, Austriji i, naravno, Italiji u periodima nakon Prvog i Drugog svjetskog rata.
Mačje meso u Evropi je još uvijek "cvijeće"
Ako proširimo listu zemalja u kojima se mačke jedu van Evrope, onda se mora reći da trenutno postoje 2 zemlje u kojima se meso ove životinje može prodati i kupiti na legalnoj osnovi. To su Kina i Južna Koreja. Mačje pljeskavice možete kupiti i ilegalno u Vijetnamu, Tahitiju i Havajskim ostrvima (američka država).
U Kini, zemlji u kojoj se jedu psi i mačke, na primjer, postoji mnogo pijaca na kojima se prodaje meso kućnih ljubimaca. Po pravilu, ove pijace se nalaze u jugoistočnom dijelu zemlje iu nekim od njenih sjevernih regija. Ovdje možete probati i širok izbor jela na bazi mesa, koje je zabranjeno u ostatku planete.
ŠtaZa Južnu Koreju, generalno se procjenjuje da oko 8-10% stanovništva konzumira mačje meso.
Borba u Vijetnamu, a posebno na Tahitiju sa komercijalizacijom mesa dotične životinje nije dovela do mnogo; na Tahitiju se jela bazirana na njemu smatraju tradicionalnim i previše su usko povezana sa kulturom naroda u zemlji. U Vijetnamu, kao iu Južnoj Koreji i Kini, ima previše ljudi, ali vrlo ograničenih resursa za uzgoj, na primjer, prasadi ili krava, tako da će meso kućnih ljubimaca ovdje biti traženo još dugo.
Međutim, poslednjih decenija na ove zemlje postoji snažan uticaj zapadne kulture, što je dovelo do značajnog smanjenja obima trgovine mačjim mesom, au nekim slučajevima i do njegovog potpunog napuštanja. Najbolji primjer je tajvanska zabrana bilo kakve trgovine mačjim i psećim mesom iz 2017. godine.
Zašto su mnoge organizacije širom svijeta protiv jedenja životinjskog mesa?
Ako uzmemo u obzir zemlje u kojima se mačke legalno jedu, cijeli problem nije u činjenici zabrane mesa za zapadnjake, već u načinu na koji se ekstrakcija odvija. Činjenica je da se mačke i psi doslovno m altretiraju prije nego što se pojedu. Konkretno, drže se u kavezima nedeljama i mesecima i koriste neljudske metode da ih ubiju. Zbog toga se mnoge organizacije za zaštitu prava životinja, ali i građani različitih zemalja, protive konzumiranju domaćeg mesa.životinje za ljudsku hranu.
