Prirodni uslovi na teritoriji poluostrva razlikuju se u zavisnosti od blizine planina, mora, karakteristika tla. Stoga se na Krimu od davnina uzgaja raznovrsno voće. Prilagođeni su svakoj regiji. Velika zasluga u tome što voće raste na Krimu sada pripada uzgajivačima Nikitskog botaničkog vrta.
Čuvajte se "prekomorskih gostiju"
Svaki turista koji poštuje sebe, nakon što je stigao na Krim, mora probati voće. Ali ne škodi biti oprezan. Uprkos činjenici da se na Krimu uzgaja tako raznovrsno ukusno voće, značajan broj ih se uvozi iz inostranstva. U pravilu su lijepe, savršeno pohranjene i ne nestaju dugo.
junsko voće i jul
Ako imate sreće da početkom ljeta stignete na Krim, u junu možete probati voće u velikom asortimanu. To su kajsija, dud, trešnja, jagoda, breskva. Svaki od njih ima šareni ukus. Utisci koje steknete bit će još jedan razlog da se vratite ovdje.
Neki ljudi radije posjećuju poluostrvo kasnije, znajući kakvo pito more Krim susreće usred ljeta, kakvo voće u julu. Ovo su voće kraljevskog ukusa: nove sorte breskve, lubenice, dinje, krimski paradajz,jabuke. A sada o svakom detaljnije.
Mulberry
Ona je veoma posebna. Jednom je donesen iz Kine i od tada se odlično osjeća u krimskoj klimi. Unutar poluotoka postoji oko 9 vrsta. A neki ne rastu nigdje osim na Krimu. Dud sazrijeva u junu, u velikim količinama, bliže svojoj drugoj polovini.
Lokalna murva raste prilično velika. Bijela i crna, veoma je sočna i slatka. Nažalost, transport na velike udaljenosti nije moguć zbog njegove nježnosti. Stoga ćete ga morati pojesti dovoljno na licu mjesta.
Listovi duda su također od velike vrijednosti. Koriste se za ishranu svilenih buba. Osim toga, osušeni listovi i bobice koriste se kao dodatak čaju, ali i kao narodni lijek.
krimske kajsije
Jedno od najboljih voća koje Krim nudi u junu su lokalne kajsije. Dobro se osećaju na području Bahčisaraja i Simferopolja. U regionu južne obale mogući su kratkotrajni mrazevi tokom početka cvetanja kajsije, što dovodi do njihovog propadanja. Stoga ih se dosta i po niskoj cijeni može naći za otprilike godinu dana od 3-4.
Na Krimu postoji mnogo sorti koje se uzgajaju posebno za ovu regiju. Prave krimske sorte su kajsije Krasnocheky i Ananas. Ali prema divljači se nije potrebno odnositi bez poštovanja. Činjenica je da se divlje kajsije na Krimu razlikuju od onih u drugim regijama. Ovdje su često mnogo slađi. A malo gorčine samo začini ukus.
Sorte crvenih obraza ima narandžastu boju i skoro pola crvenkaste boje. Plodovi su prilično veliki, sočni i gusti. Srednji stepen slatkoće. Kost je mala.
Zaseban razgovor o marelici od ananasa. Blijedo narandžasto-krem boje. Unutra je duguljasta kost. Slatko i čvrsto meso. Čak i koštica unutar kajsije ima neku slatkoću.
Cherry
Sezona trešanja počinje na Krimu od sredine juna i traje do kraja jula. Kasnije sorte i slađe. Krimske najčešće sorte: maj rano sazrevanje, Drogana žuta, Kara Kerez, Napoleon. Prvi od njih je tamnocrvene boje, oblik bobica je srcoliki, meso mu je također tamnocrveno. Vrlo ukusna. Drugi je žute boje, rumene strane. Njegova veličina je iznad prosjeka. Veoma slatko.
Mala preporuka za planinare koji vole planinariti po planinama, istraživati nova mjesta i ljubitelji trešanja. Ova bobica na Krimu raste dobro i svuda. Nažalost, danas nije najbolje vrijeme za poljoprivredu, a posebno za uzgoj trešanja. Postoje napušteni vrtovi. Trešnje u njima su već pomalo "divlje", ali ostaju veoma slatke. Osim toga, nije tretiran nikakvim hemikalijama već nekoliko godina.
Stoga vredi kombinovati korisno sa prijatnim. I ne samo da idemo na planinarenje radi samog pješačenja, već i da se guštamo na krimskim trešnjama. davno napuštene baštemože se naći kod spomenika između sela Uglovoe i Peščanoe, u blizini Crvene planine.
Jagoda
Na Krimu ima mnogo i različitih varijanti. Vrijedi odabrati lokalno. Nije tako velika i lepa kao uvezena, ali veoma slatka. Njegova aroma je jaka. Bobice su izdužene. Krimske lokalne jagode su vrlo mesnate i nježne. Veoma ga je teško transportovati. Dakle, ako jagoda stoji na tržištu nekoliko sati i osuši se i ne izgubi izgled, sumnjajte da je lokalna.
breskve
Breskve i smokve su najbolje voće i povrće koje Krim može ponuditi. Na poluotoku se uzgaja oko 20 sorti breskvi. Njihova veličina može varirati. Koža je baršunasta, prekrivena resicama ili glatka. Boja mesa varira od bijele do žutocrvene ili čak crvene.
Da ne biste pogriješili sa izborom breskve na krimskoj pijaci, potrebno je ne samo da odaberete zrelu, već i da je dobro pomirišete. Krimske lokalne breskve imaju veoma jak i sladak miris. Čuje se iz daljine. Ipak, treba pomirisati kako ne bi pogriješili i ne bi kupili breskvu koja je izdaleka donesena zelena i ovdje sazrela. Nakon što ste nanjušili takvog "gosta Krima", možete čuti miris prašine ili druge hemijske nijanse. U pravilu su takve breskve vrlo lijepe, glatke. Nasuprot tome, lokalno zrelo voće možda neće izgledati baš lijepo, imati malo izubijanu kožu ili bure koje je previše mekano. Ali nije strašno. Njihov slatki ukus nadoknađuje ove nedostatke.
breskvesazrevaju u julu. Najčešći i najukusniji su sljedeći.
1. Fluffy rano. Kremasti mali plodovi. Okrugli. Meso je zelenkasto. Veoma sočno.
2. Crvenih obraza. Veličina mu je veća od prosjeka, zaobljena. Krem boje sa zelenim mesom.
3. Juicy. Zeleno-bež voće sa rumenilom od pola trešnje. Veoma sočno zelenkasto meso.
4. Nectarine Kyiv. To je crveno-bordo voće sa narandžastim mesom. Slatko sa malo kiselosti. Kost se obično lako odvaja.
Breskva je dobra za podsticanje apetita kod dece. Savjetuje se kod bolesti želuca, crijeva i poremećaja ritma. Preporučuje se ispiranje usta nakon jedenja breskve. Njihove voćne kiseline negativno utiču na zubnu caklinu.
Nektarine
Ovo voće se takođe uzgaja na Krimu. Međutim, u vrlo malim količinama. Stoga, ako želite da probate krimsko voće, ne biste trebali uzimati nektarine. Po pravilu se uvozi. Nažalost, Krim u velikoj meri dobija plodove u julu, kao i tokom cele godine, iz Španije ili Turske.
smokve
Od svih voća koje uzgaja Krim, smokve su najegzotičnije i najneobičnije. U ovom voću možete istinski uživati samo ovdje. Smokve daju dva useva na Krimu. Jedan u junu-julu, a drugi u avgustu. Ovo voće prilikom kupovine mora biti mekano i sočno. I nimalo suvo sa osušenom unutrašnjosti. Smokve su veoma slatke. Bijele i ljubičaste smokve rastu na Krimu. Svaki od njih je dobar na svoj način.
Smokve su prava ostava vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Preporučuje se kod dijabetes melitusa, jer pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Osim toga, pomaže u snižavanju nivoa holesterola i bori se protiv stvaranja aterosklerotskih promena u krvnim sudovima.
"Ukusna" sezona na poluostrvu počinje prilično rano i završava se u kasnu jesen. Od maja do novembra, Krim nudi povrće i voće u velikom asortimanu. Uslovi na poluotoku stvaraju preduslove za uzgoj i sazrijevanje breskvi, dudova, jagoda, smokava jarkih okusa. Sve se razlikuju od onih koje se uzgajaju u susjednim regijama. Posjetivši Krim tokom ovih mjeseci, lako možete saznati koje je voće u julu ili septembru. Da biste to učinili, samo posjetite šarenu lokalnu tržnicu. I tada će postati jasno zašto je kombinacija "Krim-voće" jednako relevantna kao i "Krim-Crno more".
