Ova mala zeljasta biljka sa sitnim cvjetićima neće biti samo lijep ukras za unutrašnjost kuhinje ili vlastitog vrta, već i odličan zaslađivač za one koji žele poboljšati svoje zdravlje i izgraditi se. Mnogi ljudi ovaj slatki travnati med zovu uzalud.
Ugajati takvu biljku vlastitim rukama nije teško, ali prije nego što to učinite, morate naučiti sve o njezi, kao i prednostima koje ona donosi.
Opis i svojstva stevije
Ova slatka trava se sastoji od ogromne količine korisnih elemenata. Zbog svog prirodnog porijekla, može zasititi tijelo vitaminima i aminokiselinama. Zove se stevija. Njegova glavna prednost je koncentrirani slatki i medeni ukus. Njegova zasićenost je dovoljna da u potpunosti zamijeni sve umjetne zaslađivače, kao i zamjenu za šećer. Slatka biljka je tako prijatnog ukusa da mnogi njome zamenjuju čak i med. Zbog togastevija je tako cijenjena u cijelom svijetu.
Važnu ulogu igraju njegova ljekovita svojstva. Od stevije se prave ljekovite tinkture za dijabetes i hipertenziju. Od njega možete skuhati i zdrav čaj koji će imati antimikrobno, diuretičko i protuupalno djelovanje. Da biste to učinili, potrebno je izrezati nekoliko svježih listova biljke, staviti ih u šolju, a zatim ih preliti kipućom vodom. Samo 5-10 minuta čekanja i možete uživati u ljekovitom i toničkom napitku.
izgled trave stevije
Posebnu pažnju zaslužuje izgled ove veoma slatke trave. Atraktivno cvijeće koje se pojavljuje na travi tokom perioda cvatnje krasi svaku terasu. Zbog kompaktne veličine stevije i nepretenciozne njege, izgledat će sjajno čak i na prozorskoj dasci gradskog stana. Samo nekoliko listova biljke će učiniti veliku šolju čaja slatkom. U urbanim sredinama slatka trava naraste do 65 cm, ali na plodnom južnom tlu može dostići visinu od 1,5 m.
Cvjetanje i rast stevije
Biljka počinje da cveta odmah nakon početka smanjenja dnevnog svetla. Stoga, kada se odlučujete za mjesto slijetanja, potrebno je odabrati mjesta s puno sunčeve svjetlosti. U hladu, slatka trava stevije nerado raste, a na takvom mjestu jedva čekate cvjetanje. Idealno je rastresito, dobro drenirano tlo. Ako na lokaciji postoji samo glina, morate je pomiješati sa humusom ili pijeskom.
Kadadužina dnevnog svetla postaje manja od 12 sati, slatka trava prestaje da raste. Ne preporučuje se ostavljati ga za zimovanje na otvorenom tlu. Jedini izuzetak su najjužnije teritorije. Na primjer, zimska klima moskovske regije joj nikako ne odgovara. U takvim uslovima, trava neće preživjeti ni prvi mraz. Stoga se mora uzgajati kao jednogodišnja biljka. Neki uzgajaju steviju u domaćem grašku. U tom slučaju, kada zahladi, travu treba donijeti kući na vrućinu.
Promena za zimovanje
Da biste uživali u slatkoj travi i tokom hladnih sezona, mnogi je uzgajaju u zatvorenom prostoru. Stevija se takođe može presaditi u saksiju iz zemlje u bašti. Najbolje je to učiniti najkasnije do septembra. Biljka se iskopava zajedno sa korijenskim sistemom, a zatim se prenosi u lonac. Da bi se izbjegla suša ili propadanje, trava se mora držati na temperaturi ne višoj od 15 stepeni. Međutim, potrebno mu je prilično često zalijevanje. Ali čak iu ovome treba znati mjeru i uvijek prstom provjeriti tlo kako biste utvrdili potrebu za vodom.
Pravila uzgoja stevije
Kako bi povećale količinu ove korisne biljke, mnoge domaćice organiziraju postupak uzgoja. Najlakši način za to je uz pomoć sjemenki koje se mogu ubrati nakon sljedećeg cvjetanja stevije. Da biste posijali travu slađu od šećera, morate koristiti mješavinu koja se sastoji od istih omjera busena tla, humusa i običnog pijeska. Nema potrebe da mešate previšekoličina supstrata. Zadnjih dana marta može se sijati osušeno sjeme.
Ovo se radi veoma ravnomerno, ne baš duboko, i takođe u dobro navlaženoj mešavini zemlje. Zatim se posuda za sjeme prekriva staklom i stavlja na najtoplije mjesto u kući. Takođe morate voditi računa o dobrom osvetljenju. Da bi seme niknulo, dovoljno je sačekati oko nedelju dana. Rast samih sadnica nije tako brz. Biće potrebno najmanje 20 dana da ih presadite iz zemlje u pojedinačne čaše.
Presađivanje stevije u otvoreno tlo
Ako želite uzgajati steviju na lokaciji, ne smijete je presađivati u čaše, već pričekajte dok korijenski sistem potpuno ne ojača. Da biste to učinili, često zalijevajte i vlažite listove sadnica. Nakon uzgoja biljaka iz sjemena potrebno je pričekati oko 2 mjeseca. Nakon tog vremena, trava postaje spremna za presađivanje u otvoreno tlo. Po vjetrovitom i hladnom vremenu, bolje je to raditi u stakleniku.
Idealna opcija za uzgoj stevije bio bi mali brežuljak, gdje neće biti stagnacije vlage u zemlji. Tlo takođe treba dobro pođubriti kompostom ili fosforom. Da bi kiseonik mogao prodreti u korijenje trave, zemlju prije sadnje treba iskopati i olabaviti. Sav obližnji korov i druga trava moraju biti uklonjeni. Rupe se prave oko 15 cm dubine. Razmak između njih treba biti 40-50 cm.
Njega stevije nakon sadnje u otvorenom tlu
Biljka uzgojena iz sjemena mora se pažljivo čuvati od lošegklimatski uslovi i štetočine. Stevija je vrlo krhka biljka, koja će se i uz najmanje odstupanje u njezi brzo osušiti ili istrunuti. Stoga se morate pridržavati sljedećih pravila njege:
- Nakon presađivanja u otvoreno tlo, biljku je potrebno zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti najmanje 2 sedmice. Da biste to učinili, pokrijte steviju posebnim ogrtačem ili napravite potpuno sklonište na vrhu.
- Kada se skine pokrivni materijal, potrebno je izvršiti prvu prihranu. Za to se koristi specijalno đubrivo.
- Steviju treba gnojiti svake 3 sedmice.
- Tlo se mora stalno rahliti kako bi korijenje dobilo pravu dozu kiseonika.
- Zalijte travu dok se suši.
- Mesto gde raste stevija mora biti pažljivo očišćeno od korova.
- Biljka se može podrezati kako bi dobila dekorativniji izgled. Odrezani listovi i stabljike se sitno nasjeckaju, osuše, a zatim se konzumiraju kao zaslađivač ili ljekovita tinktura.
Uzgoj stevije ne zahtijeva puno vrtlarskog znanja. Dovoljno je samo slijediti određena pravila njege, kao i zaštititi biljku od hladnoće i stagnacije vlage.
Prednosti stevije
Stevija je stekla ogromnu popularnost zbog svog terapeutskog efekta kod dijabetesa tipa 2, kao i kod bilo koje faze gojaznosti. Slatki sok iz biljke ublažava simptome hipertenzije, a pogodan je i kao preventivna mjera protiv karijesa. Oni koji pate od hipertenzije trebali bi isprobati sljedeći recept na bazi stevije:
- U plitku šerpu sipajte 3 supene kašike sitno iseckanog lišća trave.
- Sadržaj prelijte sa 100 ml proključale vode.
- Kuvati oko 10 minuta na laganoj vatri.
- Nakon ovog vremena zatvorite tiganj poklopcem i ostavite pola sata da odstoji.
Pripremljeni lijek uzimati po 100 ml do 3 puta dnevno. Zahvaljujući redovnoj upotrebi lekovitog napitka možete izlečiti čir na želucu, ali i poboljšati krvni pritisak. Listovi ove biljke sadrže u svom sastavu eterično ulje koje se savršeno nosi s bilo kojom upalom na koži. Zdrobljena trava se može koristiti za podmazivanje rana kako bi se ubrzala regeneracija tkiva.
