Sadržaj:
Video: Jestiva gljiva koja izgleda kao gljiva
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:48
Druka je veoma zanimljiva i ukusna gljiva. Ovaj makromicet je poželjan plijen mnogih "tihih lovaca", uprkos činjenici da je pogodan samo za soljenje i kiseljenje. Postoji nekoliko njegovih varijanti. Tu je i pečurka koja liči na prsa, i to više od jedne. O njima će biti riječi u nastavku. Zanimljiva je činjenica da se mliječne gljive u evropskim zemljama smatraju nejestivim.
Bijeli talas
Popularno, ovi makromiceti se nazivaju i bijelci. Volnushki bijeli - pečurke, slične mliječnim gljivama. Imaju šešir u obliku lijevka prečnika do 8 cm sa ivicama zakrivljenim prema tlu. U ranoj dobi, boja makromiceta je bliska bijeloj, ali s godinama postaje žuta. Bijela ribica je inferiorna u odnosu na klasičnu mliječnu gljivu po gustini i veličini. Jestiv je i svrstan u treću kategoriju. Kao i tradicionalne mliječne gljive, mogu se samo kiseliti i soliti, nakon namakanja kako bi se uklonila gorčina. Sakupljajte makromicete u šumama listopadnih i mješovitih tipova saprisustvo mlade breze u avgustu-oktobru. Gljiva je češća u zapadnim regijama Ruske Federacije. Bijela riba raste u malim grupama, ali na određenom području može ih biti puno. Prilično dobre ukusne kvalitete imaju ove gljive, slične mliječnim. Njihova fotografija se prvo nalazi u članku.
Vislarska gljiva
Popularno, ovaj makromicet se naziva i kreker. Spada u russula, jestiva je i pripada četvrtoj kategoriji. Violinista je gljiva koja izgleda kao gljiva. Plodno tijelo mu je mliječnobijelo. Klobuk makromiceta može doseći prečnik od 20 cm, a po izgledu, kreker je gotovo identičan pravoj gljivi. Nije ih lako razlikovati, ali violinista nema rese na dnu presavijenog dijela šešira. Ploče su joj tamnožute, gotovo smeđe. Makromicet je gušći i gušći od mliječne gljive, a njen mliječni sok ne mijenja boju dugo na otvorenom. U kulinarstvu se koristi samo za kiseljenje i soljenje, i to tek nakon dužeg namakanja. Okus ovog makromiceta je veoma osrednji. Nalazi se u mješovitim šumama sa brezom u periodu jul-septembar.
Utovarivač bijeli
Samo ime već sugerira da je ovo gljiva koja izgleda kao gljiva. Utovarivači pripadaju porodici russula. Ovi makromiceti su jestivi i pripadaju drugoj kategoriji. Boja njihovog šešira varira od svijetle do tamne. U potonjem, meso potamni na rezovima. Ove gljive su inferiorne u odnosu na mliječne pečurke u pogledu elegancije boje. U makromiceta svijetlih nijansi, meso zadržava svoju izvornu boju. ATZa razliku od mliječnih gljiva, bijeli podgruzdki nemaju mliječni sok. Mogu se koristiti za soljenje i kiseljenje bez namakanja. Ove gljive su uobičajene u središnjoj zoni Ruske Federacije. Rastu u šumama mješovitih i listopadnih tipova. Treba ih tražiti u blizini breza i jasika.
Utovarivač crno-bijeli
Ovaj makromicet je vrlo rijedak. Crno-bijeli podgruzok - gljiva koja izgleda kao prsa. Svoje ime stekao je zbog kontrastne varijabilnosti kapice (u zavisnosti od stepena zrelosti). Kod mladih primjeraka je bijele boje, ali s vremenom potamni do gotovo crne boje. Pulpa ove gljive ima blagu aromu mentola. Jestiv je (treća kategorija). Natapanje nije potrebno prije kuvanja.
Preporučuje se:
Plava noga je jestiva gljiva. Opis, fotografije plavih nogu
Sa početkom toplog vremena, mnogi stanovnici zagušljivih gradova odlaze u šume u lov na gljive. Ovo ne samo da im pomaže da se opuste u prirodi, već im pruža i ukusnu i zdravu prirodnu hranu. Da se ne biste otrovali, morate znati koje gljive možete sakupljati. Neki od njih izgledaju kao otrovni, drugi su uslovno jestivi. Ali postoje i gljive koje mnogi jako vole zbog lakoće pripreme i prijatnog ukusa. Jedna od njih je plava
Koja gljiva postaje plava na rezu: za pomoć beračima gljiva
Koliko često ste pronašli nepoznate gljive? Sigurno je svaki ljubitelj "tihog lova" naišao na ovo. Brojni znakovi pomoći će razlikovati jestive vrste od otrovnih. Pokušajmo otkriti koja gljiva postaje plava na rezu
Jestiva mliječna gljiva seruška
Jedan od predstavnika mljekara - gljiva seruška (službeni naziv Lactarius flexuosus) - nalazi se prilično često u crnogoričnim i mješovitim šumama. Smatra se uslovno jestivim, odnosno može se jesti nakon dužeg namakanja i dalje obrade
Red purpur: jestiva ili otrovna gljiva?
Ljubičasta ryadovka je ukusna jestiva gljiva čija su odlika boja i miris
Jestiva gljiva - livadska gljiva
Livadska gljiva je jestiva agarična gljiva. Tijelo mu je prilično malo, teško oko gram. Prečnik klobuka, u zavisnosti od starosti gljive, je od dva do osam centimetara. Njegova površina je glatka. Kako raste, oblik klobuka se mijenja od poluloptastog do ravnog i ispruženog, u njegovom središtu nalazi se tupi tuberkulum. Kada se osuše, pečurke postaju čaše. Rubovi klobuka su vrlo neravni i ponekad providni