Sadržaj:
Video: Koja gljiva postaje plava na rezu: za pomoć beračima gljiva
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:41
Koliko često ste pronašli nepoznate gljive? Sigurno je svaki ljubitelj "tihog lova" naišao na ovo. Brojni znakovi pomoći će razlikovati jestive vrste od otrovnih. Pokušajmo otkriti koja gljiva postaje plava na rezu.
Prvo, treba odmah napomenuti da postoje mnoge cevaste i lamelarne vrste koje menjaju boju pulpe na rezu. To je zbog oksidacije u zraku određenih tvari koje čine sastav. Gljiva, plava na rezu, može biti ili ukusni vrganj ili otrovna lažna bela. Potonji je jedan od najopasnijih, sadrži ogromnu količinu toksina i uzrokuje teška trovanja.
Upozorenje: opasni parovi
Ako ne znate koja gljiva postaje plava na rezu, ali ste na svom putu sreli tako zgodnog muškarca, budite izuzetno oprezni. Ovo je takozvana "satanska gljiva", ili lažna bela. Spolja, on zaista liči na vrganja. Ista gusta mesnata noga, konveksan šešir, ali postoji niz razlika! Bijela gljiva na rezu ne mijenja boju. Meso otrovnog blizanca trenutno postaje plavo ili ružičasto. Osim toga, noga sotonske gljive prekrivena je izraženimmrežasta, a boja je mnogo svjetlija od boje vrganja.
Još jedan lažni bijeli je gorak. Mnogo ih je teže otrovati zbog ukusa. U poređenju sa vrganjem, gorušica ima tanju stabljiku, plavkasto ili ružičasto meso i odvratno gorak ukus.
Jestive vrste
Da biste saznali koja gljiva postaje plava na rezu, trebali biste uzeti u obzir i jestive vrste, koje su prilično česte. Ovo su varijante cevastih: vrganj, vrganj, poljska gljiva.
Plodno tijelo vrganja trenutno postaje plavo na rezu, a stabljika i klobuk potamne. Zbog toga vrganj izgleda ružno u jelima, ali ima odličan ukus i divnu aromu. Možete ga prepoznati po jarko crvenom šeširu i sivoj mrežastoj nozi.
Vrganj ima plavu nogu, ali ne tako jasno, a šešir ostaje bijel na rezu. Plod se sastoji od dugačke peteljke (1-1,5 cm u prečniku) i smeđe konveksne kapice. Boja može varirati od svijetle (gotovo bijele) do tamno kestenaste. Noga je uvijek siva, sa jedva vidljivim ljuskama.
Najrjeđa "plava" gljiva
Mnogo rjeđi su primjerci poznati kao "poljska gljiva" ili vrganj. Ovo je pravi nalaz, jer se mogu naći samo u listopadnim, uglavnom hrastovim šumama. Budući da se njeno meso jako razlikuje u boji, važno je znati koja gljiva postaje plava na rezu. Prema riječima iskusnih berača gljiva, vrganji odmah mijenjaju boju na rezu, postaju tamnoplavi ili čak ljubičasti. Međutim, tokom sušenja ova boja negdje nestaje.
Izvana, vrganj se može pomiješati i sa bijelim i sa vrganjem. Ali ako bolje pogledate, lako je uočiti da je klobuk poljske gljive uvijek otvoren, čak i blago ispružen, posebno kod starih plodišta. Pulpa je nježna, ugodnog je okusa, zbog čega je često oštećuju crvi. Boja površine šešira je plemenito smeđa, kafa, bogat kesten. U vlažnom okruženju koža sija, ali se ne lijepi za ruke. Na poleđini se nalazi cjevasti sloj žute boje, u zrelim plodovima ima zelenu nijansu, plavi pri pritisku. U Evropi raste u hrastovim šumama, au Rusiji se može naći i u četinarima, ali to je vrlo rijetko.
Preporučuje se:
Pomoć! Ovo je poziv u pomoć. Kako pomoći osobi? Pomaganje drugima pomaže sebi
Svi znaju da pomagati znači podržavati druge ljude, rješavati njihove poteškoće, pa čak i spašavati ih u najtežim situacijama. Ako ste željni pomoći drugima, ali ne znate kako to učiniti, ovaj članak je za vas
Plava noga je jestiva gljiva. Opis, fotografije plavih nogu
Sa početkom toplog vremena, mnogi stanovnici zagušljivih gradova odlaze u šume u lov na gljive. Ovo ne samo da im pomaže da se opuste u prirodi, već im pruža i ukusnu i zdravu prirodnu hranu. Da se ne biste otrovali, morate znati koje gljive možete sakupljati. Neki od njih izgledaju kao otrovni, drugi su uslovno jestivi. Ali postoje i gljive koje mnogi jako vole zbog lakoće pripreme i prijatnog ukusa. Jedna od njih je plava
Šta i zašto pečurke postaju plave na rezu?
Berači gljiva su poseban narod. Više vole tišinu i samoću šumskih staza nego buran i zabavan ribolov ili lov. Iako su po stepenu sposobnosti koncentracije, koncentracije i čekanja, ovi hobiji prilično ekvivalentni, jer se branje gljiva ne zove uzalud „tihi lov“. A što se tiče strpljenja, kada neznalice postavljaju pitanja o ovom hobiju, i gljivari su majstori. O čemu ih najčešće pitaju?
Jestiva gljiva koja izgleda kao gljiva
Druka je veoma zanimljiva i ukusna gljiva. Ovaj makromicet je poželjan plijen mnogih "tihih lovaca", uprkos činjenici da je pogodan samo za soljenje i kiseljenje. Postoji nekoliko njegovih varijanti. Tu je i pečurka koja liči na prsa, i to više od jedne. O njima će biti riječi u nastavku. Zanimljiva je činjenica da se u evropskim zemljama mliječne gljive smatraju nejestivim
Stručni biro je organizacija koja će priskočiti u pomoć
Biro je organizacija u koju se može prijaviti svaki građanin ukoliko je potrebno izvršiti pregled, procijeniti štetu ili imovinu, dobiti mišljenje