Budući da su nojevi najveći pripadnici ptičjeg plemena, nije iznenađujuće da su jaja koja položi ženka najveća po veličini. Međutim, malo ljudi zna da u poređenju sa veličinom same ptice, odnosno, ako se ima u vidu proporcionalni odnos, noj polaže najmanja jaja.
U ovom članku ćemo vam reći kolika je veličina nojevog jajeta u centimetrima, a također ćemo dati neke zanimljive činjenice iz biologije o životu nevjerovatne grupe ptica.
afrički noj
Ova ptica se smatra jedinom od predstavnika nekada veoma opsežne porodice nojeva, koja je u kasnom pleistocenu naseljavala zemlje Afrike i Arabije, Iraka i Irana, kao i druge suhe prostore srednjeg bez drveća. Istok. Arheološka iskopavanja ukazuju na to da nojevi žive na planeti više od 120 miliona godina.
Ptice slične po građi tijela, alikoji se razlikuju po zoološkoj klasifikaciji - rhea i emu, koje su naučnici svojevremeno smatrali nojima - zapravo pripadaju drugim porodicama. Rhea je porijeklom iz Južne Amerike, dok je emu najveća ptica na australskom kopnu. Istovremeno, nandu, emu i afrički noj slični su po izgledu i smatraju se najvećom od trenutno poznatih ptica koje ne lete.
Izgled
Prije nego pričamo o veličini nojevog jajeta, pogledajmo ukratko kako ova ptica zapravo izgleda.
Dakle, noj ima jake kosti, prilično je moćne građe, posebno trup i velike duge noge. U isto vrijeme, budući da noj ne leti, karakterizira ga potpuni nedostatak kobilice (izraslina grudne kosti kod letećih ptica), a njegovi prsni mišići su slabo razvijeni. Sve ptice bez kobilica ili glatkih grudi imaju nerazvijena krila, čiji se prsti završavaju kandžama. Noj ima dug vrat, malu spljoštenu glavu i ravan kljun. Oči su prilično velike, a trepavice gornjeg kapka su guste.
Težina odrasle osobe je oko 120 kg sa prosječnom visinom od 2,5 metara. Jasno je da većina posljednjeg indikatora pada na vrat i noge noja.
Ponašanja
Noj preživljava zahvaljujući sposobnosti da razvije prilično veliku brzinu pri trčanju (60-70 km na sat). Krećući se na svojim snažnim nogama, ova ptica skače do 4 metra. Osim toga, noj ima odličan vid i lako razlikuje nadolazeću opasnost. Još jedna važnatrenutak leži u snazi njegovih nogu - ponekad je jedan udarac dovoljan da nokautira čak i lava.
Afrički noj preferira da jede uglavnom biljnu hranu - izdanke i sjemenke, ali povremeno ne prezire insekte kao što su skakavci. Ponekad noj čak pojede i strvinu koju su ostavili grabežljivci. U isto vrijeme, noj, kao i svaka životinja koja živi u pustinji, može dugo bez vode. Međutim, uzgajivači nojeva su svjesni da su ove ptice spremne uroniti u vodu ako im se ukaže prilika.
Uzgoj
Zbog mode nojeva perja od kojih su se pravile lepeze, lepeze i perjanice, ove ptice su skoro istrijebljene, a sada se mogu naći samo u parkovima prirode i na farmama gde se posebno uzgajaju. Ove farme se nalaze u 50 zemalja svijeta, iako je većina njih koncentrisana u prirodnim staništima ovih ptica - Centralnoj i Južnoj Africi.
Trenutno se nojevi uzgajaju za meso, koje je prepoznato kao dijetalno i sadrži minimum holesterola, kao i kožu koju odlikuje elastičnost i mekoća. Proizvodi od njega (cipela, galanterija, odjeća) ne gube svoje visoke kvalitete i ne troše se gotovo tri decenije. Nojevo perje i jaja i dalje su visoko cijenjeni zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti. Školjka, koja ima značajnu čvrstoću, koristi se, kao i ranije, za proizvodnju zdjela i pehara kako u Africi tako iu Evropi.
Težina i veličinanojevo jaje
Dužina jajeta (u zavisnosti od starosti ptice) je od 15 do 21 cm. Prosječna veličina u pokrivenosti je oko 15 cm. Maksimalna težina je 2 kg, ali po pravilu prosječna težina jaja ne prelazi 1,3 kg. Ako za primjer uzmemo kokošje jaje, onda je njegova prosječna težina 50 g, pa je ekvivalentnost ova dva proizvoda očigledna - jednako je 26.
Da biste dobili predstavu o težini i veličini nojevog jajeta, pogledajte fotografiju na kojoj su pored njega postavljena kokošja (srednja) i prepelica (najmanja).
Ljuska je debela (do pola centimetra) i jaka, može izdržati opterećenje do 120 kg. Inače, da bi probio rupu u zidu svoje prve kuće i izašao, malom noju je potrebno oko sat vremena. A za otvaranje jajeta kod kuće obično se preporučuje upotreba (uz sve potrebne mjere) dlijeta, dlijeta ili male bušilice.
Po izgledu, školjka donekle podsjeća na porculan - sjajna je i prekrivena mikroporama. Boja površine zavisi od rase i žućkasta je, kremasta, siva, rjeđe biserno bijela.
Školjka savršeno drži boju, što omogućava umjetnicima da kreiraju prava decoupage remek-djela.
Karakteristike i nutritivna vrijednost
Većina težine nojevog jajeta je protein. Istovremeno, treba napomenuti da je po zasićenosti masnoćama jedno jaje slično samo jednom kokošjem jajetu, a njegov kalorijski sadržaj u postocima je mnogo manji. Na primjer- udio zasićenih masti u kokošjem jajetu je oko 2 grama, dok su u noju potpuno odsutne. Baš kao i holesterol. Osim toga, poseban sastav aminokiselina i proteina čini ga posebno vrijednim izvorom proteina. Inače, kalorijski sadržaj nojeva jajeta je niži nego u pilećem i procjenjuje se na 118 kilokalorija na 100 g proizvoda.
I iako se veruje da su pileća i nojeva jaja identičnog ukusa, za sve poznavaoce zdrave ishrane vrednost drugog je očigledna. Zato je danas popularnost ovog proizvoda veća nego ikad.
Sada znate koliko je teško nojevo jaje, veličinu samog jajeta, njegova nutritivna svojstva.
