Profesija kuvar je jedno od retkih zanimanja koje je bilo, jeste i biće traženo. Ali konkurencija u tome je nevjerovatno velika i ne mogu svi uspjeti u ovoj oblasti aktivnosti. Nije dovoljno znati tačan recept, potrebne sastojke, nije dovoljno ni samo umeti da kuvate. Morate biti u stanju razumjeti okusne senzacije osobe da biste mogli iznenaditi i najzahtjevnijeg kritičara. U tome je uspio uspješan kuhar i autor mnogih kulinarskih knjiga Žuk Konstantin Vitalijević. Započeo je svoj put u kuvanju ne samo, i nije odmah postao ono što je sada. U početku je radio u malim kafićima i picerijama. Saznajte ko je Konstantin Zhuk.
Biografija
Sada je Konstantin profesionalac u svojoj oblasti, poznat je i cijenjen ne samo u Rusiji, već i daleko u inostranstvu. Hajde da vidimo kako je počeo njegov put do vrha Olimpa.
Konstantin Vitalyevich Zhuk rođen je 15. juna 1981. godine u Moskvi. Nakon škole upisao je kulinarski fakultet. Karijeru je započeo kao kuvar u malim restoranima i picerijama glavnog grada. A od 1998. do 2004. kuvar je imao srećerad sa majstorima kulinarstva kao što su Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Stečeno znanje i iskustvo su odigrali svoju ulogu. Konstantin je 2004. godine pozvan da radi u izdavačkoj kući Vkusnaya Zhizn kao kuvar u časopisima Zbirka recepata i Gastronomska škola.
2005. godine, talentovani kuvar je pozvan u TV emisiju "Kulinarski duel" na kanalu NTV. U isto vrijeme, Konstantin Žuk je počeo da predaje na Školi za gastronomiju. Konstantin se prvi put okušao kao voditelj 2009. godine u emisiji "Jutarnji meni".
Otprilike u isto vrijeme, postao je dio projektnog tima Chefs and Cooks. Ovdje je radio zajedno sa Denisom Krupenjom i Sergejem Sinjicinom. Nakon što pogledate nekoliko epizoda programa, shvatićete da ovo nije samo još jedna emisija sa receptima za one koji vole da skuvaju nešto ukusno, već čitav svet njenih učesnika, prepun informativnih priča i životnih zgoda.
U 2009. Konstantin Žuk odlučuje da proba nešto suštinski novo. Otvara svoj online video magazin kulinarus.tv. Cilj projekta je uroniti gledaoca u svijet putovanja i fascinantnih priča, istovremeno mu pričajući o kulinarskim otkrićima. Postoji i internet portal i video zapisi sa majstorskih kurseva, u kojima je Marina Kokareva pružila značajnu podršku i pomoć Konstantinu.
Ubrzo nakon kreiranja projekta, talentovani Konstantin ponovo je pozvan da radi kao kuvar u TV emisiji "Jutarnji meni".
U 2013, Konstantinov sopstveni projekat, zajedno sa kulinatius studijom, počeo je da postavlja video tutorijale o umetnosti kuvanja za kulinarski časopis Domašnij Očag. Godinu dana kasnije, kuhar je postao reklamno lice moskovske Provanse majoneze. Ovo je njegovo prvo komercijalno iskustvo.
Uvijek ima vremena za zdrav način života
Ovako zaposlena osoba, kao što razumete, nema mnogo slobodnog vremena. Ali to ne sprečava Konstantina da zauzme odgovoran pristup svom zdravlju i načinu života. Sportovi snage su ga privlačili još od djetinjstva, a sada nastavlja da se bavi dizanjem tegova i često gleda video snimke sa takmičenja, ali ne da bi navijao za naše - ovo je dodatna motivacija.
Pored fizičke aktivnosti, Konstantin se pridržava stroge dijete. Jede 5 puta dnevno i uvijek uzima određeni broj kalorija.
Naši dani
Danas je Konstantin Žuk šef kuhinje restorana Makaroni sa sinom u Sočiju, gde se nedavno preselio.
Osim rada u kuhinji, Konstantin aktivno sarađuje sa časopisima kao što su Men’s He alth, Vkusno i Polezno, Liza i Domashny Ochag, gdje djeluje kao kulinarski fotograf.
Osim toga, talentovani kuvar ne prestaje da oduševljava čitaoce novim knjigama. Tako su, na primjer, 2015. godine objavljene „Uskršnja trpeza“i „Posna trpeza“. Godinu dana kasnije izašle su knjige "Rakuni i sjajni sladoled"."Rakuni i instant kolačići u mikrotalasnoj pećnici." A 2017. godine, nakon dugog rada na proizvodnji sira, koji je izvršio Konstantin, izdaje "Domashny Cheese". A ovo je samo mali dio literature koja pripada njegovom peru. Počeo je pisati knjige 2012.
Dovoljno vremena za rad i na studiju za fotografiju hrane i na svojoj web stranici.
Budući planovi
Iako kuhar ne otkriva sve svoje tajne, ipak je uspio nešto otkriti. Konstantin dosta vremena posvećuje sportu i dugo ga zanima tema pravilne i zdrave ishrane sportista. Možda će u bliskoj budućnosti svoja razmišljanja podijeliti u novoj knjizi. Šef kuhinje razmišlja i o stvaranju mjesta gdje će biti predstavljena samo zdrava hrana.
