Sadržaj:
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:39
Gurmani su kreatori kulturnog ideala koji se bave istraživanjima u kulinarstvu. Oni su u stanju da razmišljaju, pripremaju i služe hranu u njenom najboljem obliku. Istovremeno, gurmanski meni se možda neće razlikovati po nekim čudnim sastojcima i prisutnosti delicija. Mogućnost uživanja u najjednostavnijoj hrani, dobro pripremljenoj i dobro predstavljenoj, takođe može da karakteriše originalnost ukusa takve osobe. Uostalom, čak i klasičnoj hrani mogu se dati neuhvatljive nijanse sofisticiranosti, detalji koji će pomoći da jelo bude jedinstveno, kao i da zadivi svakog, čak i najzahtjevnijeg gurmana.
U pitanju su suptilnosti kuvanja: njihovo serviranje, serviranje, kao i izbor sastojaka i pića koji se međusobno savršeno slažu, izdvajaju iskusnog poznavaoca ukusne hrane. Uostalom, gurmani nisu samo ljubitelji ukusne hrane, već i poznavaoci suptilnosti dizajna jela i atmosfere, koja vam omogućava da osjetite jedinstven okus. I, najvjerovatnije, ovo nije hir, profesija ili trenutna slabost, već stil života. Takvi ljudi su veoma pažljivi u izboru hrane. A u njihovom jelovniku često možete pronaći "specijalna jela".
U restoran kao posao
Profesionalnogurmani su ljudi koji sumiraju opise klase restorana i karakteristika njihove kuhinje. Ocjenjuju prezentaciju i prezentaciju jela, kombinaciju začina i sastojaka u hrani, te odabiru pića za određeni ukus. Povećani prihodi građana značajno su povećali potrebu za brojnim gurmanima koji mogu pomoći restoranu i establišmentu da napreduju, osiguravajući prilično visok porast kupaca.
Gurmanske kategorije
Pored toga, gurmani se mogu razlikovati po svojoj specijalizaciji. Najčešći su:
- mesni gurman;
- gurmanska vina;
- egzotična gurmanska hrana;
- gourmet putovanja (opisuje restorane i hranu koja se služi širom svijeta).
Iskusni gurman ima, po pravilu, besprekoran ukus, koji je veoma teško prevariti. Odličan nos i dobre gastronomske navike mogu pomoći pravom poznavaocu da odredi svježinu jela i razlikuje sastojke koji se ne slažu.
Zaboravite na dijete
Često se postavlja pitanje zašto su gurmani ljudi koji jedu i ne debljaju se pri tome. Čitava tajna je u tome da oni mogu uživati u hrani i uživati u njoj. U ovom slučaju, količina pojedene hrane može biti mala. Cijela stvar se svodi na to kako se jelo servira i kako se konzumira. Pritom se posebna pažnja poklanja priboru za jelo: ogroman broj kašika, viljuški, čaša i čaša i ostalog pribora.
Gurmani često dolaze do zasićenja,konzumiranje hrane u malim porcijama, uživanje u njima i uživanje čak i u malim komadima. Istovremeno, pokušavaju probati što više različitih jela. Po tome se razlikuju od ljudi koji samo vole da jedu i jedu brzo i puno, ne obraćajući pažnju na osećaj sitosti. Gurmana je teško prevariti, on će odmah razlikovati "pravo jelo" od "pogrešnog". I nikad neće kombinovati haringe sa kefirom.
Mnoga istraživanja pokazuju da ako je na stolu 20 jela, gurman će izabrati 5 najprikladnijih i međusobno povezanih. U isto vrijeme, običan čovjek najčešće pokušava probati apsolutno sva jela, pritom ih dovoljno brzo upija i ne fokusirajući se na njihove sitnice i zamršenosti kuhanja.
Preporučuje se:
Magično voće - biljka koja menja osećaj ukusa
Na fotografiji čarobno voće izgleda kao sasvim običan grm visok nekoliko metara. Po izgledu se čak može pomiješati sa žutikom. Ali ne vjerujte prvim utiscima. Prava magija se otkriva tek kada okusite njene plodove