Zelene jagode: opis, distribucija, sadržaj minerala

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:39

Šta je zelena jagoda? Gdje biljka raste? Šta se može reći o korisnim svojstvima zelenih jagoda? Odgovore na ova i druga pitanja možete pronaći u našem materijalu.

Zelene jagode - opis

Ova višegodišnja divlja biljka pripada velikoj porodici Rosaceae. To je kratak izdanak koji dostiže maksimalnu visinu od 20 cm. Zelene jagode imaju smeđi rizom sa razgranatom mrežom adneksalnih procesa. Prizemni izdanci razlikuju se po neznatnoj debljini, imaju puzeći karakter. Stabljike su na vrhu razgranate. Listovi zelene jagode su bazalni sa zarezima duž ruba. Njihova prednja strana ima svijetlozelenu nijansu. Unutrašnjost listova je glatka, sivkasto zelena.

Gdje raste zelena jagoda?

Biljka je uobičajena u mnogim evropskim zemljama. Zelena jagoda (ponoć) postoji u centralnoj Aziji, Sibiru, istočnoj Evropi. Njegove izdanke možete vidjeti u šumskim zonama i šumskim stepama. Najčešće se formiraju kolonije zelenih jagodarubovi šuma, suncem okupani proplanci. Biljka se nalazi u brdovitim područjima, na čistinama. U rijetkim slučajevima - u šikarama, u blizini stepskih puteva.

Voće

Cvjetovi zelene jagode razvijaju se na stabljikama koje formiraju plotaste cvatove. Potonji su bijele boje i velike veličine. Ovdje se razvijaju lažni plodovi u obliku sočnih bobica meke teksture jarko crvene nijanse. Pojavljuju se nakon cvatnje biljke. Pravi plod zelene jagode su minijaturne sjemenke sadržane u pulpi.

Bobice biljke imaju sferni oblik. Njihova težina doseže u prosjeku 1-2 grama. Odlikuje ih posebno bogata aroma u odnosu na baštenske jagode. Bobice se teško odvajaju od čašice. Često se raskida s njom.

Hemijski sastav

Zelena jagoda (divlje jagode) ima izuzetno bogat hemijski sastav. Ovdje postoji širok spektar vitamina, ugljikohidrata, tanina. Listovi biljke sadrže eterično ulje, organske kiseline, soli fosfora.

Koji je mineralni sadržaj zelenih jagoda? Plodovi biljke su bogati šećerom, koji čini oko 15% njihove mase. Ovdje ima pektinskih tvari - oko 1,7%. Količina askorbinske kiseline u listovima je 280 miligrama na 100 grama sirovine, au plodovima - 90 miligrama. Izbojci biljke su bogati cinkom, bakrom, hromom, manganom, solima gvožđa.

Korisna svojstva

Stručnjaci koji su proučavali kvalitet biljke došli su do zaključka da zelena jagoda ima blago diuretičko, laksativno i koleretsko djelovanje na ljudski organizam. Preparati na njegovoj bazi ispoljavaju sedativno, adstringentno, zacjeljujuće, protuupalno djelovanje.

Plodovi biljke koriste se u razvoju kožnih oboljenja. Koriste se i za normalizaciju rada organa gastrointestinalnog trakta. Svojstva materija sadržanih u bobicama doprinose liječenju reumatskih manifestacija, otklanjanju simptoma bolesti zglobova, nervne iscrpljenosti, anemije, hipertenzije.

Ljudi su primijetili da upotreba plodova zelene jagode omogućava brzo utaživanje žeđi, povećanje apetita. Vanjska upotreba bobičastog voća ima pozitivan učinak na uklanjanje staračkih pjega na koži, svih vrsta akni, ekcema, pjega. Infuzije od sušenog voća koriste se za skorbut, kolitis, hipertenziju, gastritis i holecistitis.

Sok od povrća se smatra odličnim kozmetičkim proizvodom. Koristi se za regulaciju metabolizma soli. Vjekovima se vodena infuzija na bazi soka koristi za uklanjanje neugodnog mirisa iz usne šupljine, otklanjanje parodontalne bolesti i stomatitisa. Maske od zelene jagode hrane kožu i omogućavaju dubinsko čišćenje lica.

Čaj od listova

Da biste napravili piće, potrebno je da osušite sirovine u hladu. Prije nego što pređete na sušenje listova, ovo drugo bi trebalozgnječiti u dlanovima. Ovo rješenje će omogućiti da se sok biljke ističe. Zatim se sirovine moraju izložiti na ravan i prekriti komadom vlažne krpe, što pomaže da se aktiviraju procesi fermentacije.

Čim se listovi osuše, možete pristupiti postupku za kuvanje čaja. Nekoliko prstohvata sirovina stavlja se u čajnik i prelije kipućom vodom. Kompozicija je pokrivena poklopcem i infundirana 15-20 minuta.

Pijanje čaja od listova zelene jagode pomaže u otklanjanju manifestacija urolitijaze. Alat je pogodan za liječenje anemije, bolesti jetre, uklanjanje patologija probavnih organa. Kao što praksa pokazuje, ovaj čaj je dobar za hipertenziju, cistitis, giht. U prisustvu kamena u bubregu, lek se konzumira tri puta dnevno po jedna čaša kao alternativa običnom čaju.

Jam

Da biste napravili džem od zelenih jagoda, dovoljno ih je napuniti šećerom u jednakim razmerama, pa ostaviti na miru 5-6 sati. Ovo vrijeme je dovoljno da voće pusti najveću moguću količinu soka.

Spremnik sa bobicama se mora staviti na srednju vatru. Sastav kuhati ne više od 5 minuta. U ovom slučaju, izuzetno je važno povremeno uklanjati nastalu pjenu. Zatim, posudu treba ukloniti s vatre, ohladiti sirovine i pokriti krpom odozgo. U tom stanju, podloga budućeg džema mora se ostaviti oko 10 sati.

Dalje, kontejner se mora ponovo zapaliti. Čim džem proključa potrebno ga je skinuti sa šporeta i ohladitiza sat vremena. Zaključno, dovoljno je da dobijenu kompoziciju rasporedite po sterilizovanim teglama i plutom sa poklopcima.

Tajne tradicionalne medicine

Ljudi već dugo koriste zelene jagode za liječenje sljedećih tegoba:

Giht - uzmite plodove biljke u čistom obliku. Za nestanak manifestacija bolesti dovoljno je pojesti oko 0,5-1 kg bobica dnevno. Pozitivan efekat se javlja za oko 10-15 dana.
Bolesti kardiovaskularnog sistema - svaki dan uzmite nekoliko svježih bobica, kombinirajući ih s mlijekom i medom.
Bolesti gastrointestinalnog trakta - svježi sok od bobičastog voća se konzumira po četvrt šolje 3-4 puta dnevno. Izuzetak je gastritis visoke kiselosti kod kojeg je zabranjeno jesti plodove biljke.
Anemija - infuzija na bazi kašike sušenog bobičastog voća, uzimati po 1 čašu nekoliko puta dnevno pre jela.
Hemoroidi, krvarenje iz materice - nekoliko kašika svježih bobica prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 2 sata. Lijek uzimajte unutra 4 puta dnevno, po otprilike 200 grama.

Kontraindikacije

Zelene jagode se apsolutno ne preporučuju ženama u periodu rađanja. Također, svježe bobice zabranjeno je jesti osobama koje pate od gastritisa sa visokim nivoom kiselosti. Budući da plodovi biljke sadrže značajnu količinu sitnih sjemenki, trebalo bi ih isključiti iz prehrane onih koji boluju od kronične upale slijepog crijeva.

Postoji posebna kategorija ljudi koji imaju individualnu netoleranciju na aktivne supstance u sastavu zelenih jagoda. Ovdje dolaze do izražaja sve vrste manifestacija alergijske prirode koje se izražavaju u svrabu kože, pojavi crvenila i osipa na površini epiderme. U ovim slučajevima, bolje je odbiti korištenje plodova biljke. Međutim, iz ishrane uopšte nije potrebno isključiti lekovite infuzije i čajeve na bazi suvog lišća.

Raste

Prije pojave muškatnih jagoda na domaćim prostranstvima, biljka se sakupljala po šumama i poljima, sadila u baštama. U to vrijeme zelene jagode su se zvale jagode. Nakon širenja raznih sorti kultiviranih biljaka, šumsko voće se više nije uzgajalo.

Ipak, zelene jagode nastavljaju da se aktivno beru na mjestima njenog prirodnog rasta. To se događa zato što biljka daje impresivniji prinos u odnosu na vrtnu sortu. Plodovi šumskih jagoda ne daju gorčinu u slučaju pravljenja džema. Zamrzavanje čuva bobice slađe.