Šume Republike Čuvašije bukvalno vrve pečurkama svih vrsta i vrsta. Pečurke od mahovine, mliječne gljive, vrganji, volnuški, vrganji, pečurke, gljive, lisičarke - i ovo nije cijela lista. Protekla godina omogućila je mještanima da se opskrbe gljivama, koje su rasle posvuda i u velikom broju. Maslac i bijeli također su bili dovoljni, a vrganji su, možda, postavili rekord po prisutnosti mjesta rasta u jednoj sezoni. Mjesta sa gljivama u Čuvašiji nisu samo zaliha ukusne hrane za zimu, već i pravi poklon za one koji vole da lutaju šumom, kao da putuju u čarobnu zemlju. Tepih od meke mahovine i jarko žutog lišća, pucketanje čvorova i šumsko šuštanje, hladan miris drveća i zemlje - sve to čini da se ovamo vraćate mnogo puta.
Korisna svojstva
Pored toga što predstavljaju odličan hobi, gljive su vrijedan prehrambeni artikl koji raste na pristupačnim mjestima. Nutritivne vrijednosti daleko nadmašuju neko povrće i gotovo su identične mesu. Kao diosastojci su enzimi i enzimi. Potiču apetit i sadrže šećer, mineralnu so, masti, vitamine, ugljene hidrate i proteine.
Mjesta gljiva u Čuvašiji pružaju priliku za prikupljanje ne samo ukusne hrane, već i proizvoda s ljekovitim svojstvima. Na primjer, jestivi primjerak alarmantnog naziva "bunjar" može se koristiti kao začin ili kao samostalno jelo. Istovremeno se aktivno koristi u narodne medicinske i naučne svrhe.
Ispravna pretraga
Mnogi neiskusni sakupljači se žale da postoje godišnja doba i dani kada u Čuvašiji nema mesta za pečurke. Ali stari ljudi, koji su putovali mnogo kilometara po tom području, sigurno znaju da uvijek postoji predmet njihovog hobija, samo treba pažljivije pogledati. Lokalno stanovništvo uvijek ima informaciju o nekoliko rubova šuma sa vrganjima, lisičarkama ili bijelcima.
Pored toga, ljudi su dobro upućeni u navike divljih životinja i drugih stanovnika šuma, uključujući geografske preferencije i preferencije. Prije nego krenete u šumu, morate odrediti koji je primjerak danas zanimljiv. Mapa mjesta sa gljivama u Čuvašiji bit će dobar pomoćnik. Možete se voditi ovim dokumentima, ali bolje je vjerovati pričama lokalnih stanovnika i krenuti na put, slijedeći savjete iskusnih ljudi. Mnoge gljive nije teško pronaći. Prateći nazive, lako je odgonetnuti gdje i šta raste: vrganj u brezovom gaju, vrganj u jasiku i bijeli hrast u hrastovoj šumi. U šumi možete brati russulu, gljive i ulje. Ali većinamješovite šume su tražene. Ovdje možete pronaći skoro sve vrste uobičajene u regiji.
Uslovi za rast
Najbolji uslovi za mrijest su toplo ali vlažno vrijeme. Stoga je optimalno vrijeme za odlazak u šumu nekoliko dana nakon jake kiše ili grmljavine. Oni koji su navikli planirati svoje šetnje u šumskom pojasu unaprijed proučavaju prognozu usluga i mogu predvidjeti bliske promjene. Znakovi će također pomoći, uvijek sugerirajući gdje rastu gljive. Evo najpoznatijih i najrasprostranjenijih narodnih nota koje upozoravaju na skoru kišu u obliku pljuska:
- Loša vidljivost zvjezdanog neba noću.
- Detelina se saginje i zatvara svoj pupoljak.
- Ranojutarnja rosa se ne pojavljuje.
- Nema vjetra, ali lišće šušti.
- Aroma biljaka je pojačana nekoliko puta.
Gathering Festival
Sajam-sajam, koji ima za cilj da pokaže da su gljive u Čuvašiji pravo blago, redovno se održava u raznim nacionalnim parkovima u regionu, uključujući i nedaleko od regionalnog centra - grada Čeboksarija. Organizatori, pored svečanog dijela, pripremaju i kratku reportažu o poštovanju darova prirode i energetskih resursa. Najradoznaliji mogu pitati lokalno stanovništvo gdje rastu gljive, a ostali će imati vrlo bogat i zanimljiv program. Književna izložba, kviz za odrasle i djecu, slatki pokloni i iznenađenja - sve tomože se videti na festivalu. Osim toga, u sklopu manifestacije održava se muzički koncert, održavaju se majstorski tečajevi kuvanja i soljenja proizvoda.
Mjesta nije dozvoljeno prikupljati
Vrijedi napomenuti da republičke vlasti i specijalizovane službe upozoravaju građane na odgovornost za kršenje zakona. Mnoga mjesta za gljive u Čuvašiji nalaze se na teritoriji rezervata prirode ili šumskih rezervata. Za prikupljanje proizvoda na ovim prostorima, napadač će biti novčano kažnjen, čak i ako je to učinio nesvjesno, ne znajući da se nalazi u zabranjenom području.
Iznos obaveznog doprinosa iznosiće od tri do četiri hiljade rubalja, u zavisnosti od težine dela i oštećenja infrastrukture, micelijuma i rezervata u celini. Treba napomenuti da u republici postoje organizacije koje dozvoljavaju turistima i putnicima, uključujući i berače gljiva, da uđu na njihovu teritoriju. Ovo se radi posebno određenim danima i strogo je regulisano vremenskim periodom.
