Sadržaj:
- Idemo u "tihi lov"
- Visoka sezona
- Gdje otići na gljive u Tveru
- Gljive, ali ne svuda
- "Tihi lov". Sezona 2015
- Šta se može skuhati
Video: Mjesta sa gljivama u Tveru. Kada počinje sezona gljiva?
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:42
Branje gljiva se često poredi sa lovom. Ali osjećaj da nijedna životinja neće biti povrijeđena, da nema potrebe nikoga pucati, čini takav lov idealnim za bilo koju osobu.
Na vrhuncu sezone pečuraka možete pokupiti pune kutije pečuraka, a onda po želji: pržiti, kiseliti, marinirati ili čak prodavati.
Idemo u "tihi lov"
Svuda još nije počela sezona gljiva, kada se pečurke vade iz šume u kantama. Ali već danas možete otići u berbu gljiva u Tver i region i pokupiti korpu lisičarki ili rusula. A sretnike mogu čak i vrganji uhvatiti.
Ali kako putovanje u šumu ne bi donijelo razočarenje, morate znati nekoliko pravila strastvenog berača gljiva.
1. Dođite u šumu što je ranije moguće.
Pravi gljivarski profesionalac će dočekati sunce na rubu šume, a već će imati punu korpu šumskih darova.
Kažu da kada sunce ne obasja sve okolo i kada je izašla rosa, gljiva je vidljivija zbog sjajnog šešira. Da, i kada je još malo gljiva, bolje je požuriti, inače će vam ostati samo "korijeni", a vrhovi će biti ušimšir ranijih berača gljiva.
2. Nemojte odmah usmjeravati noge duboko u šumu
Mnogi misle da što više idete u šumu, to će biti više gljiva. Ali nije. Poželjnije je krenuti od ruba šume ili njenog predgrađa. Iz nekog razloga, mnogi ljudi zaborave na to, iako tamo uvijek možete pronaći puno gljiva.
Ako naiđete na gljivu, trebali biste pogledati okolo za još. Kada počne sezona gljiva, gljiva može biti jedina na ovom mjestu, ali, po pravilu, gljive se razmnožavaju uz pomoć micelija. Pažljivo pregledajte mjesto pored nalaza
Visoka sezona
Masovne gljive u Tveru počinju da se pojavljuju u septembru. Svim strastvenim beračima gljiva itekako je poznat osjećaj uzbuđenja, onaj koji obuhvata prave lovce. Evo jedna kapa zasjala, evo jos jedna, a ovdje pod drvetom cijela familija ulja…
Kakav je to neiskaziv osjećaj kada se kutija polako ali sigurno puni gljivama, vrganjima, vrganjima. A ako imate sreće, možete pronaći i vrganje. Tver (2014. zadovoljan neviđenom žetvom) je jednostavno bio "posut" plemenitim gljivama. Berači gljiva više puta su se hvalili vrijednim pronalaskom, što je mnoge ljubitelje šetnje šumom u potrazi za šumskim darovima dodatno uzbudilo.
Iskusni ljudi mogu unaprijed odrediti koliko će sezona gljiva biti uspješna. Ako u proljeće pada puno kiše, a ljeto je toplo, ali ne i suho, onda se možete sigurno pripremiti za nadolazeći "tihi lov". Vjerovatno će biti gljiva.mnogo.
Ali i sada će gljivari u Tveru obradovati gljivare lisičarkama i gljivama.
Gdje otići na gljive u Tveru
Tverski region je poznat po svojim gustim zelenim šumama, gde je tako lepo prošetati i udahnuti aromu svežeg bilja. Ali, osim uživanja u ljepotama prirode, možete i korisno provesti vrijeme.
Dakle, najpopularnija mjesta za pečurke u Tveru:
- Mala šuma u blizini sela Poddubie.
- Kada prolazite pored sela Roždestveno, skrenite levo. Tu će biti šumsko područje koje je poznato po vrganjima i vrganjima.
- Ako imate veliku želju da pronađete bijelu gljivu, idite u borovu šumu. Postoji jedan u blizini sela Semjonovskoye. Tamo se često nalaze mlečne pečurke i voluški.
- Šuma blizu sela Prudishche.
- Dobra mesta za pečurke u Tveru možete pronaći ako se vozite Turginovskom cestom. Šume koje se tamo nalaze zadovoljit će obiljem ne samo gljiva, već i korisnih bobica - borovnica.
- Sada, dok masovna sezona gljiva nije svojim uzbuđenjem zaokupila sve ljubitelje "tihog lova", možete se odvesti do sela Mednoe. Tu su već ubrane prekrasne lisičarke i russula.
Uzgred, kada krene masovno branje gljiva, russula se ni ne smatra pravom gljivom. Ali sada možete biti zadovoljni s ovim.
Gljive, ali ne svuda
Nemojte misliti da ako je po kalendaru sezona branja gljiva, one se pojavljuju posvuda i odjednom. Prvo, mnogo zavisi od toga kakoljeto je bilo vruće ili kišovito. Dešava se da može da počne da pada kiša, ali vreme je toplo i čim sunce proviri, pečurke aktivno rastu.
Tako je bilo u Tveru 2013. Kada su usred ljeta na pijacama prodavali kante vrganja, vrganja pa čak i bijele gljive.
Ali plodni period je brzo završio. I nije svuda bilo moguće sakupiti žetvu. Nisu sva popularna gljivarska mjesta u Tveru zadovoljna svojim obiljem. Na primjer, u blizini sela Mitnevo, koje je obično puno gljiva, jednostavno nije bilo gljiva u sezoni 2013-2014.
"Tihi lov". Sezona 2015
Već se mnogi pitaju da li je počela sezona gljiva? Masovno prikupljanje, kada šuma jednostavno zadovolji obiljem svojih darova, pada na avgust-septembar.
Krajem avgusta možete bukvalno skupljati kante, a ne samo korpu i lisičarke, i vrganje, i šampinjone i još mnogo toga. Poseban ponos svakog berača gljiva je, naravno, bijela gljiva. Tverska regija, kao nijedna druga, uživa u ovoj veličanstvenoj pečurki.
Usred zbirke gljiva, primjerci kao što su medonosne gljive i russula se ne računaju. Da, ne smatraju se pravim pečurkama. One se jednostavno ne primjećuju i ne prikupljaju.
Šta se može skuhati
Ako ste iskusan berač gljiva i sakupljate gljive ne samo kao robu za prodaju, vjerovatno imate mnogo recepata za kuhanje jela.
Domaćice ne mogu samo pržiti banalni krompir sa pečurkama, već kuvati jelo u loncima. Ovo čuva neverovatnu šumsku aromu. I oni takođe radepilav, supa od gljiva, punjene pečurke, julienne, salata…
Ne možete sve izbrojati. Svaka domaćica će sigurno imati svoj jedinstveni i ukusni recept.
Ali ako ima puno gljiva i želite da ih sačuvate što je duže moguće, onda u pomoć dolazi kiseljenje i kiseljenje.
Preporučuje se:
Mjesta sa gljivama u predgrađu: mapa, fotografije i recenzije
Rusija je bogata šumama, a branje gljiva je tradicionalno rusko zanimanje. Pogodna mesta za gljive mogu se naći čak iu blizini ruske prestonice. Ali sada ne možete svuda brati pečurke. Zagađenje zraka i tla može učiniti gljivicu opasnom po zdravlje, jer, za razliku od biljaka, upija gotovo sve kemikalije otopljene u vodi poput sunđera. U ovom članku ćete naučiti o najboljim mjestima za gljive u šumama moskovske regije
Mjesta sa gljivama u Čuvašiji. Mesta akumulacije. rezerve
Sezona branja gljiva u Čuvaškoj Republici počinje u avgustu i traje skoro do prvog snijega. Žetva je različita, ali u većini slučajeva šuma sadrži ogroman broj primjeraka raznih vrsta. Istovremeno, gljivarska mesta u Čuvašiji imaju efekat talasanja, kada se na jednom mestu može napraviti nekoliko skupova za 4-5 meseci
Mjesta gljiva u Lenjingradskoj oblasti. Karta gljiva u Lenjingradskoj oblasti
Teško je naći aktivnost koja je kontemplativnija i koja donosi sreću od ljetnog branja gljiva. Kada jednom prošetate šumom s korpom, iznova će vas privlačiti ova uzbudljiva aktivnost. Ne možete vjerovati? A vi probajte, u rano ljetno jutro, kada se sunčevi zraci probijaju kroz moćne grane drveća, a zrak je još pun noćne svježine
Gde ima mnogo gljiva u Lenjingradskoj oblasti. Sezona gljiva u Lenjingradskoj oblasti
Općenito je prihvaćeno da je idealno vrijeme za branje gljiva ljeto i jesen. To se opravdava pojavom velikog obilja gljiva u ovoj sezoni. Iskusniji berači gljiva su već unaprijed odredili, da tako kažem, plodna mjesta u šumama
Mjesta gljiva u Jaroslavskoj regiji. Ima li gljiva u Jaroslavskoj regiji?
Jug evropskog dela Rusije, odnosno oblast Jaroslavlja, veoma je bogata raznovrsnošću gljiva koje ovde rastu. Naravno, lokalno stanovništvo je zainteresirano za glavno pitanje - gdje i kako pronaći mjesta za gljive u regiji Yaroslavl