Izložba čokolade: jestiva umjetnost osvaja gradove

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:41

Izložba čokolade - mjesto gdje vaša omiljena poslastica poprima najbizarnije oblike pod strogim vodstvom iskusnih majstora.

Ovdje možete pronaći poznate predmete za domaćinstvo, slike, kopije poznatih arhitektonskih remek-djela, pa čak i odjeću - a sve je to napravljeno od čokolade. A sladokuscima je posebno drago da na svakom takvom događaju provode degustaciju proizvoda i često podijele ukusne poklone. U posljednje vrijeme mediji se često pominju izložbu čokolade Nikolya, čiji je autor krimski slatki majstor Nikolaj Popov. Njegove kreacije su već obišle nekoliko gradova zemalja ZND-a.

Upoznajte čokoladicu

Nikolai Popov odrastao je na Krimu, u porodici nasljednih kulinarskih stručnjaka. Pažljivo je razmotrio izbor profesije, ali je na kraju ostao vjeran tradiciji porodice. Nakon završene odgovarajuće obuke, brzo je postao poznati kuhar. Postepeno je, među ostalim opcijama, počeo davati prednost umjetnosti pravljenja kolača, a onda se odlučiou potpunosti se posvetite čokoladi.

Poljska i francuska akademija otvorile su vrata Nikolaju, gdje je bio upućen u suptilnosti rada sa svjetski omiljenim delikatesom. Rezultat treninga i rada kreativne misli čokoladara bilo je otvaranje 2006. godine umetničke poslastičarnice u Simferopolju. I tri godine kasnije, Nikolaj je otvorio svoj prvi muzej čokolade. Izložba je postala toliko uspješna da je majstor 2014. godine odlučio krenuti s njom na turneju po gradovima ZND-a i počeo provoditi svoj plan iz Bjelorusije.

Slatkiši u Grodno

Sa jakom željom i određenom dozom mašte, može se pratiti put kojim je išla izložba čokolade po mirisu koji je svuda pratio ovu divnu poslasticu. Sretnici koji su se upoznali sa izložbom kažu da je miris lako osjetiti i na pragu muzeja koji je primio Nikolaja Popova i njegove kreacije.

Izložba čokolade u Grodnu održana je na teritoriji Novog dvorca. Jestivi noževi, tiganje, ključevi i odvijači, čokoladni psi, vjeverice i zečevi smješteni su u dvije sale muzeja, ispunjavajući okolinu nezaboravnom aromom. Najimpresivniji eksponat je Ajfelov toranj. Prema riječima majstora, za izradu izložbe utrošeno je skoro pola tone domaće, bjeloruske čokolade.

Izložba čokolade otvorena u Grodnu tradicionalnim lomljenjem pločica, čije su fragmente primili posjetioci. Manifestacija je takođe počela u Vitebsku i Brestu, gde je izložba do tada već bila posećena.

Poteškoće na putu i na licu mjesta

Sveeksponati se prave od domaće čokolade, a zatim se prevoze posebnim kombijima na optimalnoj temperaturi. Čokolada je krhak materijal, a neke od kreacija se usput oštećuju. Njihov majstor obnavlja na licu mjesta nekoliko dana prije otvaranja.

Međutim, eksponati ne trpe samo u procesu transporta. Radoznali i nepovjerljivi posjetitelji sladokusci dovode do štete. Neki samo žele da dodirnu sliku čokolade. Drugi ne vjeruju da je sav ovaj sjaj napravljen od njihove omiljene poslastice i, dirljivo, provjeravaju. Treći san za isprobavanje. Jedan od eksponata koji je demonstrirala izložba čokolade u Minsku bio je jestivi tiganj sa slomljenim rubom. Nikolaj Popov kaže da ga namjerno nije "popravljao" nakon prethodne izložbe.

U prostranstvima naše zemlje

Cijele 2015. izložba će biti u Rusiji. Već je posjetila Belgorod, Kalinjingrad, Rostov na Donu i nekoliko drugih gradova. Posvuda je mnogo ljudi dolazilo da pogleda slatke eksponate. I svaki put se među jestivim remek-djelima pojavilo nešto novo. Izložbu čokolade u Belgorodu, na primjer, odlikovale su slatke kopije pivskog seta, rustikalni stol s kobasicom, kruhom i slaninom, čitava kolekcija dizajnerskih vrećica od marcipana. I, naravno, nijedan grad nije bio lišen prilike da vidi Ajfelov toranj, kulinarsko remek-djelo teško 45 kg.

Izložbu čokolade u Belgorodu i drugim gradovima pratila je prodaja suvenira i degustacija slatkiša koje je pripremio sam majstor.

trendseter

Naravno, takav događaj nije krimski izum. Jedan od najpoznatijih salona čokolade održava se u Parizu, gradu koji se s pravom smatra trendseterom, i to ne samo u tekstilu. Paris Chocolate Show je grandiozan šou sa poznatim ličnostima obučenim u odjeću napravljenu od ove delicije. Ovdje se održavaju majstorski tečajevi od najboljih čokoladara, degustacije, izlažu se remek-djela kulinarske umjetnosti. Nedavno je izložba čokolade u Parizu bila u Moskvi.

martovske praznike sladokusce

Početkom prvog mjeseca proljeća, ulice glavnog grada bile su ispunjene aromom kakaa. U Expocentru je održana izložba čokolade dovezene iz Pariza. Salonu je prethodila modna revija: ruske poznate ličnosti javnosti su pokazale jestive haljine i odela "šivene" u Parizu.

Izložba čokolade u Moskvi bila je posvećena ruskoj poslastičarskoj umjetnosti. Posjetioci su se mogli diviti eksponatima koji do sada nigdje nisu bili izloženi, slušati predavanja o istoriji ruske čokolade i kušati slatkiše spremljene po predrevolucionarnim receptima.

Slatkiši, koji žive ili posjećuju glavni grad, mogu posjetiti i izložbu "Čokolada i kakao" u Državnom centralnom muzeju savremene istorije Rusije. Ovdje će, međutim, biti zanimljivo ne samo ljubiteljima delicija: u muzeju možete saznati o povijesti čokolade, dugoj 4 hiljade godina, o svjetskoj tradiciji njene proizvodnje, vidjeti mnogo rijetkih i vrijednih eksponata.

Događaji poput čokoladnog showa su riznica pozitivnih emocija. Oni također doprinose svojevrsnom prosvjetljenju: često nakon posjete muzeju, sladokusci počinju bolje razumjeti čokoladu, pedantno biraju proizvode, uče da razlikuju najbolje delicije od osrednjih.