Kako se slavi Božić u Njemačkoj? Bučni, radosni i veseli, bezglavo uranjajući u šareni vihor božićnih vašara i koncerata, pjevajući hvalospjeve, susrećući prijatelje i poznanike na okićenim ulicama i trgovima. Ugodno i toplo, okupljanje sa velikom porodicom za stolom u roditeljskom domu, gde već čekaju pečena guska i slatki štolen. Djeca s posebnim nestrpljenjem očekuju Božićne praznike, ushićeno razmotavajući ujutru poklone od Djeda Mraza pronađene ispod pametne jelke. Osjetimo i magičnu atmosferu njemačkog Božića…
Religijska komponenta praznika
U noći između 24. i 25. decembra katolički kršćani širom svijeta slave Božić. U Nemačkoj je ovaj datum, u skladu sa drevnom tradicijom, kulminacija dugog perioda priprema za praznik, koji počinje u novembru.
Spremajući se za Božić Nemci su zauzeti četiri nedelje unapred. Za katolike se ovaj period naziva "advent". Uključuje dane ispovijedi, pokajanja, pričešća (za poređenje: kod pravoslavaca Božiću prethodi četrdesetodnevni post).
Božiću ponoć u katoličkim crkvama počinje svečana služba. Ujutru, u zoru i popodne vrše se još dvije bogoslužja. Oni simbolizuju Rođenje Hristovo u krilu Boga Oca, u utrobi Majke Božije iu duši svakog hrišćanina.
Sljedećeg jutra, cijela porodica treba da se okupi za slavskom trpezom, radujući se rođenju Spasitelja.
Božić u Njemačkoj: tradicija i običaji pripreme za praznik
Čekanje praznika, prema narodu Njemačke, nije ništa manje uzbudljivo i divno od samog Božića. Tokom adventskog perioda, Nemci ukrašavaju drveće i kuće igračkama i svetlećim vijencima. Na ulicama, u izlozima i u dvorištima pojavljuju se šarene "jaslice" - makete pećine u kojoj je rođeno dijete Isus, sa likovima glavnih likova biblijske legende. Vrata kuća su ukrašena vijencima od svijeća isprepletenih jarkim trakama, a drvene figurice su postavljene i okačene na prozore i prozorske klupice koje se pažljivo prenose u porodicama s generacije na generaciju.
Istaknuto mjesto u svakom domu je božićna jelka ukrašena staklenim igračkama, loptama i svijećama - bez ove jelke sa Vitlejemskom zvijezdom na vrhu, teško je zamisliti Božić u Njemačkoj. Tradicija i običaji takođe propisuju ukrašavanje prostorija minijaturnim kućicama sa lampicama, figuricama i zelenim drvećem.
U kućama u kojima postoji kamin, oko njega moraju biti okačene posebne čarape u koje će Deda Mraz morati potajno da stavipokloni. Takođe na katolički Božić u Njemačkoj, svijetli, šareni kalendari sa slatkišima ili suvenirima za svaki od dana koji preostaju prije praznika su veoma popularni.
božićni krastavac i šargarepa
Mali stakleni božićni ukrasi - krastavac i šargarepa - zabavni simboli Božića u Njemačkoj, popularni u nekim njenim zemljama.
Odrasli okače krastavac na smreku u poslednjem zavoju, ali ne na vidiku, već, naprotiv, skrivajući ga. Na božićno jutro, djeca se utrkuju da ga pronađu. Onaj ko pronađe igračku nagrađuje se dodatnim poklonom.
Što se tiče šargarepe, ovaj ukras se obično poklanja svatovima. Zauzevši svoje mjesto na drvetu, stakleno povrće simbolizira plodnost i prosperitet u mladoj porodici.
božićne pijace
Nemci sezonu čuvenih predbožićnih rasprodaja s ponosom nazivaju "petom sezonom". Tada počinju proslavljati Božić u Njemačkoj. Datum - jedanaesti dan jedanaestog mjeseca - dopunjen je mističnim vremenom - jedanaest sati i jedanaest minuta. U ovom trenutku svečano se otvaraju čuveni božićni sajmovi, po broju kojih Njemačka prestiže sve ostale evropske zemlje.
Nepromjenjivi atributi njemačkih božićnih sajmova još od srednjeg vijeka - vrtuljci, razna zabavna takmičenja i atrakcije, kao i pečeni kesteni i mirisno kuhano vino, čokolada i ukusni medenici… Ovi sajmovi se prodaju uglavnom jeftino, ali originalno i to veštorukotvorine lokalnih zanatlija posvećene prazniku.
Svi, od malih do velikih, učestvuju na narodnim feštama uoči Božića. Nemci su takođe veoma zadovoljni turistima u ovo doba, pa je najbolji način da saznate kako se slavi Božić u Nemačkoj jeste da odete tamo u novembru ili decembru i vidite sve svojim očima.
Božić u različitim regijama Njemačke
Dugi istorijski period fragmentacije nije mogao a da ne utiče na to kako je uobičajeno da se slavi Božić u Nemačkoj. Tradicije i običaji različitih regija u zemlji nisu slični jedni drugima, jer imaju drevne korijene i razvijaju se odvojeno.
Dakle, u priobalnim njemačkim gradovima na božićno jutro, brod sa Djedom Mrazom na brodu stiže u luku (u Njemačkoj se zove Weinakhtsman). Spuštajući se sa merdevina, deda Božić čestita nadolazeći praznik odraslima i deci koja ga dočekaju i daruje poklone koje je doneo u izobilju.
U istočnom dijelu Njemačke, regiji gustih šuma i Rudnih planina, tradicija je drugačija. Na božićnom sajmu se prodaju figurice muškaraca pušača, drveni svijećnjaci i originalne praznične piramide. Ljudi se zabavljaju na gradskim ulicama, od kojih mnogi nose narodne nošnje.
U Tiringiji, rodnom mjestu prvih kuglica za jelku od stakla, sajmovi su puni raznih proizvoda i suvenira napravljenih od ovog materijala.
U južnom dijelu Njemačke, glavni simbol Božića je drvojasle povodom rođenja bebe Isusa Hrista.
Alpski hor peva na koncertima u gradovima Bavarske. Puhački orkestar svira nacionalnu muziku uz trombon i alpski rog, tradicionalne instrumente koji se mogu čuti tačno kada se slavi Božić u Njemačkoj.
Tradicija i običaji zapadnih krajeva zemlje na ovaj praznik podsjećaju na bajke braće Grimm, koji su porijeklom odavde. Put bajki prolazi kroz nekoliko gradova, neprestano podsjećajući putnika na poznate priče.
Božićni sto
Uoči praznika - Badnje veče, odnosno Svete večeri - cela porodica se okuplja za bogato postavljenim i ukrašenim stolom. Kao i obično, na ovaj dan se stavljaju najbolja jela i pribor za jelo, a meni se sastoji od najmanje sedam jela.
Prije početka slavskog obroka, običaj je da se lome oblande - tanki beskvasni kolači koji se osveštavaju u hramovima u adventskom periodu. Odlamajući komade domaćina, Nemci jedni drugima žele sretan Božić i sve najbolje.
U centru svečane trpeze, kao i obično, vijori se punjena guska (ređe ćuretina), okružena raznim salatama i grickalicama. Tradicionalna hrana za Božić u Njemačkoj je kiseli kupus, morski plodovi i supa od pasulja, koji simboliziraju prosperitet. Za desert je uobičajeno da se posluži božićni štolen - bogat rolat sa grožđicama i orasima, preliven glazurom i šećerom u prahu.
Kolačići sreće su simboli Božića u Njemačkoj
Zanimljiva njemačka tradicijadomaćice peku uoči Božića posebne kolače. Ima oblik potkovice, unutar koje je stavljena traka papira sa ispisanim predviđanjem za onoga ko dobije poslasticu. Predviđanja mogu biti svašta, i ozbiljna i komična, ali što je najvažnije - svakako dobra, da postanu još jedan razlog za radost rodbine i gostiju koji su ovih dana posjetili kuću.
