Video: Makadamija je priznati kralj kraljevstva orašastih plodova
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:48
Makadamija je orah koji pripada porodici Proteaceae i rodu Macadamia. Od ostalih se razlikuje po najvišoj cijeni. Dolazi iz Australije, a njegova visoka cijena je zbog složenosti uzgoja.
Raste na drveću koje ne doseže više od 15 m visine. Imaju kožasto glatke listove, ali prvu berbu daju tek 8-10 godina nakon sadnje. Ali oni žive i do 100 godina, a sve ovo vrijeme će donositi plodove. Orasi vise sa grana u dugim grozdovima. Prikupljaju se isključivo ručno. Iskusni montažer u jednom danu moći će "dobiti" ne više od 150 kg. Potrebno je najmanje šest mjeseci da orašasti plodovi sazriju. Zreli plodovi su prečnika oko 3,5 cm. Može se reći da ih je nemoguće očistiti ručno, jer je jezgro u bliskom kontaktu sa ljuskom, pa se pri udaru drobi. Zato se makadamija čisti samo mašinski.
Plantaže makadamije nalaze se u Brazilu, Australiji, južnim Sjedinjenim Državama, Havajima i Južnoj Africi. Za godinu dana proizvede se manje od, na primjer, crnog kavijara - samo 40 tona. Stoga, čak iu svojoj istorijskoj domovini košta više od 30 dolara po kilogramu. Dok makadamija ne stigne u ostatak svijeta, cijena, naravno, raste za red veličine. Iako je ovaj proizvod sada postaoraste u mnogim tropskim zemljama i postaje sve popularniji i pristupačniji.
Makadamija ima okrugle vrlo tvrde plodove, kod kojih je vrlo teško odvojiti jezgru od ljuske. Prvi slatki, bijeli. Može se pržiti, a može se konzumirati i svježe, prije toga malo posoliti. Po ukusu pomalo podsjeća na lješnjake, ali mnogo hranljiviji i ukusniji. Od njegovih koštica se pravi odlično ulje. Proziran je, gotovo bezbojan i ima blagi miris. I, kao i Provansa, spada u najvišu kategoriju svih jestivih ulja. Poznavaoci ovih orašastih plodova smatraju da će šeri i kafa najbolje naglasiti ukus makadamije.
Po ukusu, nutritivnoj vrednosti i kalorijskom sadržaju, makadamija je šampion među svojom "braćom". Otprilike 700 kilokalorija nalazi se u njegovih 100 grama, dok ima puno masti i malo ugljikohidrata. Ovi orašasti plodovi imaju dosta vitamina B, kao i bakra i kalijuma. Postoji još jedno svojstvo kojim je obdarena makadamija. Orašasti plodovi, čija je upotreba vrlo cijenjena u kozmetologiji, ima antioksidativna svojstva. Ovo je samo po sebi jedinstveno, jer supstanca koju sadrži podsjeća na biljni vosak. A u svijetu biljaka to se događa samo u obliku voštanog premaza i, kao što znate, nemoguće ga je prikupiti. Stoga je makadamija visoko cijenjena i koristi se u kozmetologiji za proizvodnju proizvoda koji njeguju perutavu, suhu kožu. Koriste ga i proizvođači boja zakosa.
Usput, makadamija je opasna za pse. Ima velike koristi za ljudski organizam. Praktično nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. Ali na tijelo naše manje braće ima toksični učinak. Orašasti plodovi izazivaju trovanje u njima, koje se odvija uz ozbiljnu slabost. Ako pas pojede barem jednu takvu nukleolu, onda nakon toga neće moći ni ustati na noge 12 sati. Ali oporavak dolazi dovoljno brzo, za samo dva dana životinja će povratiti svoj prijašnji oblik.
Preporučuje se:
Priznati i potcijenjeni dvojnici Marilyn Monroe
Pop zvijezde kopiraju Marilyn na koncertima, u video snimcima, dupliraju njene najpoznatije odjeće na dodjeli nagrada. U predstavljenom materijalu govorit ćemo o najpopularnijim glumičinim dvojnicima u Rusiji i svijetu, o takmičenjima u kojima se takmiče i dokazuju, prije svega, jedni drugima, ko je od imitatora najsličniji spolu simbol 50-ih godina
Tradicije Srednjeg Kraljevstva: Kineska nošnja i njihova istorija
Kineske nošnje, inače zvane "hanfu", vrlo su osebujne, kao i kultura same zemlje. Razlikuju se ne samo od uobičajene odjeće u Evropi, već i od svojih azijskih kolega, iako malo bliži "po duhu"
Lista prekrasnih imena kraljevstva
Serija "Igra prestola", zasnovana na seriji romana J.R.R. Martina "Pjesma leda i vatre", obara sve rekorde popularnosti u mnogim zemljama. Teško da je moguće naći osobu koja bar jednom, makar krajičkom uha, nije čula za njega. Međutim, nisu svi upoznati sa svim zamršenostima svijeta "Igre prijestolja", a ipak je autor temeljito propisao svjetski poredak, promišljajući kroz sve najsitnije trenutke
Morski konjicŠta je zanimljivo kod ovog predstavnika kraljevstva Neptuna?
Morski konjic je porodična riba, jer se parovi koje ženka i mužjak stvore između sebe ne raspadaju. Ako jedan od partnera umre, tada će nakon patnje uvijek umrijeti i drugi
Kako ukrotiti vjevericu na selu? Šta vjeverice jedu osim orašastih plodova?
Kako ukrotiti vjevericu? Vjeverica je jedan od najslađih predstavnika životinjskog svijeta, koji postaje popularan kao kućni ljubimac. Donedavno se vjerovalo da je vrlo teško pripitomiti tako lijepo stvorenje, jer divlji stanovnik šume teško da će dozvoliti da ga pokupe i pomiluju po svom crvenom krznu. Kako se ponašati sa novim ljubimcem? Kako pripitomiti vjevericu?
