Tundre i sibirske šume bogate su raznovrsnim bobičastim voćem - ko nikada nije bio u ovim krajevima ne može ni da zamisli koliko. Brusnice, krušne borovnice, borovnice, kleka, brusnice, orlovi nokti, borovnice i borovnice - možete nabrajati u nedogled. Zbog toga često dolazi do zabune oko činjenice da su borovnice i borovnice isto bobičasto voće. Sviđalo vam se to ili ne - reći ćemo u ovom članku.
Borovnice i borovnice - u čemu je razlika
Počnimo od činjenice da su borovnice i borovnice predstavnici iste vrste - vrijeska. Slični su po boji i obliku, kao i po mjestu "staništa" - šume, močvare, tundra. Iako se borovnice često mogu naći na Kavkazu, Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Razliku između ove dvije bobice možete osjetiti kušanjem svake od njih. Okusne kvalitete borovnica i borovnica su slične, ali ipak ne toliko da se ne bi moglo utvrditi da se radi o dvije potpuno različite bobice. Struktura grma je također različita, iako je na prvi pogled vrlo teško vidjeti - borovnicuovo je grm ili borovnica (listovi grmlja su toliko slični jedni drugima). Dakle, da biste razumjeli koliko su ove bobice različite, vrijedi razmotriti svaku vrstu posebno.
Sjeverno grožđe ili borovnice
Koja je razlika između borovnica i borovnica, pomoći će vam da saznate kratak opis svake od njih. Borovnice su veoma cijenjene na krajnjem sjeveru. Bogata je najbitnijim vitaminima A, C, PP, B, K. Bobičasto voće sadrži mnogo kalcijuma i gvožđa – supstanci koje veoma nedostaju običnim proizvodima koji rastu na krajnjem severu (zbog permafrosta).
Sok od borovnice sadrži četiri vrste kiselina - sirćetnu, oksalnu, jabučnu i askorbinsku. Ljekovita svojstva borovnice usmjerena su na rad srca, jačanje krvnih žila i poboljšanje metabolizma. Bobica ima i diuretičko, antimikrobno, holeretičko, antisklerotično, antiskorbutično (što je vrlo važno) djelovanje. Konzumiranje borovnica pomaže u održavanju kože zdravom i sjajnom.
Kraljica ljekovitog bobica - borovnice
Svako od nas zna za ljekovita svojstva borovnice. Najčešće uz upotrebu borovnice u ishrani ima onih koji slabo vide. Bobice sadrže antocijanine, koji pomažu u obnavljanju vidne funkcije. Borovnice također sadrže antioksidanse i askorbinsku kiselinu.
To su antioksidansi koji mogu zaustaviti rast ćelija raka, a pektin pomaže u čišćenju organizma od nakupljenih toksina. Lijekovi na bazi borovnice također pomažu u borbi protiv kašlja i upale grla. Nije ni čudo što se borovnice nazivaju kraljicom ljekovitog bobičastog voća. Iako se svojstva borovnice ne razlikuju mnogo od borovnica. Dakle, koja je razlika između borovnica i borovnica? Da biste odgovorili na ovo pitanje, vrijedi razmotriti ne samo svojstva bobica, već i izgled oba grmlja.
Spor bobica
Okrugla, plava, ljekovita i vrlo ukusna - sve je o borovnicama i borovnicama. Dakle, koja je razlika između borovnica i borovnica? Oblik grma. Međutim, samo odrasli mogu razlikovati grmlje - mladi grmovi su previše slični jedni drugima. Biće efikasnije razlikovati bobičasto drvo po strukturi grana - u borovnicama su fleksibilne, zelenkaste boje, puze po zemlji. Grane borovnice su smeđe, drvenaste. Vjerovatno jedna od najvećih razlika je položaj bobica na grmu. Borovnice su pojedinačno rasprostranjene po grmu, dok borovnice rastu u grozdovima, zbog čega se nazivaju “sjevernim grožđem”.
Bobicu također možete razlikovati po boji. Borovnice su sivoplave, a borovnice su skoro crne, prekrivene blagim premazom.
Još jedan dokazan način
Postoji još jedan vremenski testiran način da saznate po čemu se borovnice i borovnice razlikuju. Koja je razlika između ove dvije bobice lako je otkriti ako svaku od njih jednostavno zgnječite prstima. Prednost borovnica u ovom slučaju je neosporna - sok koji istječe iz zgnječenih bobica odmah će vaše prste pretvoriti u tamnoplave, gotovo crne, što će takođerveoma teško oprati. Inače, sok od borovnice se naširoko koristi kao ljubičasta boja - na primjer, za brendiranje mesa. Sok od borovnice je praktično providan, obojen blago plavičastom bojom, koja nimalo ne mrlje ruke.
Ovako se razlikuju borovnice i borovnice. U čemu je još razlika - može se odrediti po drugim vanjskim znakovima.
Još malo o žbunju
Borovnica voli osvajati borove šume. Borovnica je vrlo nepretenciozna - mirno raste ne samo u močvarama, kamenitim tlima, već čak i lako podnosi vječni led. Borovnice su podložne napadima štetnih insekata, dok borovnice od njih praktički ne pate. Ovo su slične po izgledu, ali ipak različite borovnice i borovnice. Koja je razlika između njih, vrtlari također mogu reći - danas mnogi ljetni stanovnici pokušavaju uzgajati oba ova grmlja u vrtovima. Poteškoća leži u činjenici da je svakom potreban svoj, individualni pristup. Pa ipak, borovnice se lakše ukorijene nego borovnice. Dakle, borovnice i borovnice. Postoji razlika (fotografija je snimljena u periodu plodonošenja), iako je vrlo teško vidjeti neiskusnim okom.
Važno je znati jedno - obe bobice su veoma korisne, imaju lekovita svojstva, što znači da su borovnice i borovnice obavezne. I koliko god je to moguće. Inače, obje bobice odlično podnose zamrzavanje - kompot kuhan nakon odmrzavanja, punjenje u pite ili samo odmrznute bobice uopće negube svoja korisna svojstva.
