Egzotično voće je danas posebno popularno. Pomelo i limeta, banane i avokado odavno su prestali da budu nešto posebno za Ruse. Hobi za uzgoj ovih biljaka kod kuće također je postao popularan. I avokado, čija je domovina Meksiko, nije izuzetak. Čak i ako ne daje voće, u stanju je da ukrasi stan. U članku ćemo govoriti o plodovima drveta avokada, o rodnom mjestu biljke, o tome kako je uzgajati kod kuće i na otvorenom.
Persea americana
Ovo je ime drveta avokada, čija su domovina tropski i suptropski krajevi Južne Amerike. Drugi nazivi koji su se ranije nazivali plodovima avokada su aligatorova kruška, agakat.
Drvo avokada (fotografija ispod) pripada rodu Perseus i porodici Lauraceae. Ovaj rod uključuje 150 vrsta, ali samo američki Perseus ima jestive plodove. Istovremeno, postoji oko 600 sorti avokada, čija su domovina tropski isubtropi Amerike, istočna i južna Azija, Afrika, Okeanija.
Različiti avokado
Postoje tri glavne rase ove voćke:
- meksički avokado (gdje je rodno mjesto biljke jasno iz imena). Ovo je rasa koja je najotpornija na hladnoću, biljke mogu tolerisati temperature do -6 °C. Najčešće sorte su: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Samo listovi ove rase, kada se trljaju, zrače aromom anisa.
- Južno od Meksika (u Gvatemali) raste još jedna rasa avokada, za koju je temperatura od -4 °C pogubna. Sorte: Rita, Nitmeg i Dickinson. Plodovi su veliki (do 1 kilogram), sa debelom drvenastom korom.
- Treća rasa - zapadnoindijska - ne podnosi ni najslabije mrazeve. Tropska klima i vrlo visoka vlažnost, kao u domovini porijekla ove rase avokada, glavni su uslovi za uzgoj. Sorte: Trapp, Ljubičasta, Zelena. Kožica ploda je glatka i gusta, a težina mu je 200-800 grama.
Botanički opis
Bez obzira na to gdje drvo raste, avokado je zimzelena biljka koja može doseći visinu od 20 metara i prečnik debla od 0,6 metara. Drvo je uspravno sa granastim stabljikom.
Listovi su široki kopljasti, kožasti i sjajni. Gornja strana lista je svijetlo zelene boje, a donja je bjelkasta. Vrijedi napomenuti da listovi sadrže eterična ulja i toksine koji su opasni za ljude i kućne ljubimce.
Cvjetovi avokada su neupadljivi i mali, skupljeni u metlice. Avokado u prirodi cvjeta 3-4godinu života, a drvo živi i do 20 godina.
Aligatorska kruška
Ploće avokada je bobica koštunice. Istovremeno, avokado, čija je domovina Meksiko, ima najmanje plodova.
Avokado u obliku kruške ili ovalne težine je od 0,05 do 1,8 kilograma. Boja plodova je različita - žuto-zelena, tamnozelena, crvenkasta, ljubičasta. Ispod kore ploda nalazi se jestiva pulpa žute boje i masne konzistencije. Bogata je vitaminima (A, E, D) i elementima u tragovima (kalijum, kalcijum, natrijum, fosforno gvožđe). Osim toga, 30% pulpe sadrži polinezasićene masne kiseline grupe omega 3 i 6. Energetska vrijednost 100 grama pulpe je 218 kcal.
U sredini ploda je koštica sa tvrdom smeđom ljuskom. Sam kamen također sadrži otrovne tvari i može uzrokovati trovanje.
Bilo je slučajeva kada su papagaji umirali, kojima je ostavljena koštica avokada da samelju kljunove.
Rokovi sazrevanja voća od 6 do 17 meseci. U isto vrijeme, konačno sazrijevanje nastupa nakon branja bobica u trajanju od 2 sedmice na sobnoj temperaturi.
Zašto avokado na prozorskoj dasci neće uroditi plodom?
Odgovor leži u složenom procesu oprašivanja cvijeća. Iako su cvjetovi biseksualni, avokado se ne može samooprašiti. Činjenica je da se cvijet avokada otvara dva puta tokom procesa cvjetanja. Prvo, tučak sazrijeva u cvjetovima - i cvijet se otvara tako da polen druge biljke može pasti na njega. Tada se cvijet zatvara. Drugi put će se cvijet otvoriti nešto kasnije - u prosjeku za jedan dan,kada u njemu sazriju prašnici da oprašuju drugo cvijeće.
Zato se avokado masovno sadi u uzgoju avokada. Čak iu šumarku avokada, samo 2-4% cvjetova daje plodove.
Zelena ljepotica
Iz navedenog je jasno da je biljka avokada u saksiji na prozorskoj dasci prekrasna zimzelena biljka koja će, ako se pravilno orezuje, postati svijetli ukras.
Treba imati na umu da je biljka apsolutno nepretenciozna u odnosu na tlo, ali korijenski sistem ne podnosi prekomjernu vlagu. Stoga je dobra drenaža neophodna za uzgoj avokada.
Biljka je otporna na patogene većine bolesti, ali o tome, kao i o tome kako se brinuti o stablu avokada, biće reči kasnije.
Biljka se razmnožava plodovima i reznicama. Reznice avokada se slabo ukorijenjuju - samo 10% biljaka daje korijenje. Stoga se kosti koriste za reprodukciju.
Avokado iz koštice
Da bi biljka klijala iz sjemena, potrebni su zreli plodovi. Postoje dva načina za klijanje kosti:
- Možete uzgajati drvo avokada jednostavnim zabijanjem koštice širokom stranom u tlo do male dubine (do 2 centimetra). Biljka može klijati od 1 do 3 mjeseca.
- Otvoren je složeniji, ali i ljepši način klijanja sjemena. Da bi se to postiglo, kost se klija u vodi u suspendiranom stanju. Da biste to učinili, možete koristiti 4 čačkalice i prozirno staklo (da biste promatrali ljepotu onoga što se događa). Čačkalice služe kao oslonac,tako da je samo donji dio kosti stalno u vodi. Ovom metodom klijanja prvi korijen pojavit će se 20-30. Kada korijen dostigne dužinu od 4 centimetra, biljka se može posaditi u zemlju.
Možete koristiti moderne alate za klijanje sjemena, na primjer, hidrogel. Bolje je koristiti taloženu vodu, a njena temperatura bi trebala biti + 23 … + 25 ° C.
U vodu možete dodati drveni ugalj (ugalj ili aktivni). Ali čak i bez dodatnih dodataka, sjeme će sigurno proklijati ako je plod zreo.
Uslovi za uspješan razvoj postrojenja
Prilikom sadnje u tlu, sjemenke avokada treba da budu dvije trećine na površini. Za početak će poslužiti mala saksija za cvijeće. Ali ne zaboravite na drenažu, a tlo bi trebalo biti dovoljno rastresito.
Ovo je biljka koja voli svjetlost i toplinu. Stoga mu odgovara sunčana strana, ali pod uslovom da nema direktne sunčeve svjetlosti. Biljka ne voli propuh, a temperatura ne bi trebala pasti ispod +12 ° C. U tom slučaju, avokado može baciti listove i pasti u stanje mirovanja.
Umjereno zalijevanje i vlažnost
Zalivanje biljke je neophodno uzimajući u obzir temperaturu vazduha. Vrijedi zapamtiti da je višak vlage štetan za korijenje avokada.
Ovo je biljka suptropa, gde je vlažnost vazduha prilično visoka. Kod kuće, prskanje će popuniti ovu prazninu. Ali voda ne bi trebala pasti na lišće biljke. Dobar izlaz je paleta sa mokrim glinenim limom.
Biljka praktično ne treba da se hraniđubriva. Ako je njegov rast usporen, onda možete koristiti mamac za citruse.
Biljka se presađuje, u prosjeku, jednom u tri godine.
formiranje krune
Avokado se može rezati kod kuće. Alternativno, možete posaditi nekoliko klica u saksiju i uvrnuti ih dok su mlade.
Prvo štipanje se vrši kada se na biljci pojavi najmanje 8 listova. Odsijecanjem vrha, biljka će početi formirati bočne izdanke. Nakon njihovog rasta, možete im ukloniti i apikalni pupoljak.
Poželjno je ove postupke raditi u rano proleće, u periodu maksimalne vegetacije.
Problemi
Avokado je biljka otporna na bolesti i štetočine. Ali ljuskavi insekti i paukove grinje mogu ubiti biljku, posebno mladu.
Ako se vrhovi lisne ploče počnu sušiti na avokadu, obratite pažnju na zalijevanje. Razlog za ovu pojavu može biti nedostatak vlage u vazduhu.
Lišće može pasti na niskim temperaturama i uz konstantnu propuhu.
Lisna ploča može postati blijeda. U ovom slučaju, razlog je nedovoljno osvjetljenje.
Dekorativni ukrasi za lišće
Za šest mjeseci, avokado kod kuće može narasti do 50 centimetara. Ne trebaju mu podupirači za stabljiku, ali ako se ne upustite u formiranje krošnje, onda ćete dobiti dugačko deblo sa nekoliko listova na vrhu.
Listovi na zdravoj biljcibogate zelene boje i, kada se gnječe, emituju ugodnu aromu anisa, koja, inače, pomaže u borbi protiv depresivnih stanja. Ali ne zaboravite da sadrže toksine i avokado treba sakriti od kućnih ljubimaca. Kada se pojedu, mačke i psi mogu doživjeti akutno trovanje.
Uz odgovarajuću njegu, sa 3 godine starosti, avokado može početi cvjetati. A ako uzgajate dvije biljke, onda se možete nadati plodovima. Iako je vjerovatnoća da domaći avokado sazri vrlo mala.
Hoće li avokado rasti na otvorenom?
Danas se avokado uspješno uzgaja u Španiji, Meksiku (svjetski lider u proizvodnji ovog voća), Peruu, Gvatemali, južnim državama Sjedinjenih Država, arapskom istoku, južnoj i istočnoj Aziji, južnoj Africi, Australija, Filipini i Malezija.
U Rusiji ne postoje dovoljni uslovi za rast ove biljke na otvorenom polju. Izuzetak je obala Crnog mora. Samo ovdje možete uzgajati biljku na otvorenom tlu i samo meksičku rasu. Za njihovo unakrsno oprašivanje važno je posaditi najmanje dvije biljke. Ovo je jedini način da dobijete plodove ovog tropskog voća.
I na kraju, nekoliko činjenica o avokadu
U domovini avokada, dugo se smatralo moćnim afrodizijakom.
Tako su u kulturi Inka avokado stavljali u grobnice, vjerujući da će ovi plodovi dati moć mrtvima u zagrobnom životu.
Azteci su ovo voće zvali ahua catl (drvo jaja), a drvo su smatrali i afrodizijakom. Tokom periodaDjevojkama s cvijetom avokada nije bilo dozvoljeno da izlaze iz koliba.
Prvi konkvistadori i osvajači Južne Amerike isključili su avokado iz svoje prehrane. Vjerovali su da plodovi imaju stimulativno djelovanje, što može narušiti vojnu disciplinu.
Bilo to istina ili ne, danas je ovo voće popularno među pravim gurmanima i ljubiteljima egzotike.
