Gdje rastu gljive, u kojim šumama?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:34

Izgledat će iznenađujuće, ali naizgled elementarno pitanje gdje rastu gljive uopće nije tako jednostavno kao što bi se moglo činiti neiskusnoj osobi u biologiji.

Mliječno. Karakteristike

Ovo je naziv roda kojem gljive pripadaju. A to je zbog činjenice da se od njih na rezu izdvaja mliječni sok. Po svojoj konzistenciji izgleda kao mlijeko, a boja je ista kao i njegov šešir.

Boja kamine može biti veoma različita u zavisnosti od vrste. Postoje gljive mlečnog roda sivkasto-žute, narandžaste, smeđe, crvene, ružičaste, ljubičaste, pa čak i plave.

Neki ljudi uzimaju za pravo da kažu da postoje mliječno čak i zelene. Ova izjava je diskutabilna. Šta-šta, ali zelene kape od šafrana ne rastu na Zemlji. Odnosno, ne može se reći da zeleni mlekari ne postoje. Upravo kada oslobođeni sok dođe u dodir sa zrakom, dolazi do kemijske reakcije uslijed koje mijenja boju. Stoga se na mjestima oštećenja gljiva pojavljuju zelene mrlje.

Vrste laktifera i njihova staništa

Po nekim nazivima već možete odrediti gdje rastu gljive ove vrste. Da i zamisliteBojenje ove gljive će takođe biti lako. Na primjer, takvi pridjevi uz glavnu riječ "đumbir" u imenima govore sami za sebe:

• smreka;
• bor crveni;
• borova šuma;
• japanska ili jela;
• losos ili alpski.

Istina, još uvijek postoje definicije koje neznalici ne govore mnogo. Na primjer, "prava kamelina" - Lactarius deliciosu. Nema čak ni nagovještaja ni boje klobuka ni gdje rastu gljive ove vrste.

Što se tiče predstavnika roda lactarius, koji se u međunarodnoj klasifikaciji nazivaju Lactarius Indigo, jedno je jasno iz imena: ova gljiva je jarko plave boje. I luči isti mliječni sok!

A gdje rastu gljive, čija fotografija predstavnika iznenađuje naše sunarodnjake svojom neobičnom bojom? Iz stručnih izvora možete dobiti sljedeći odgovor: plave mliječne kapice šafrana nalaze se u Aziji i Americi.

Koje vrste gljiva rastu u srednjoj zoni Evroazije

Mnogi ljudi vole "tihi lov". I pitanje: "Gdje rastu gljive gljive?" za njih to nema naučni, već praktični interes. Stoga, vrijedi se detaljnije zadržati na tome koje vrste ovih gljiva se mogu naći u srednjoj zoni Evroazije.

Često možemo sresti pravu kaminu, smreku i borovu šumu. Crveni bor se nalazi, ali znatno rjeđe. Međutim, ne treba misliti da se smrekove gljive mogu naći samo tamo gdje raste isključivo smreka. A isto se može reći i za borove. Uostalom, pitanje „Gdjepečurke rastu, u kojoj šumi? nijedan iskusni berač gljiva neće moći odgovoriti jednosložno. I ima vrlo malo čistih smrekovih ili borovih šuma.

Pravi đumbir

Ova vrsta gljive raste i u smrekovim i borovim šumama. Možete ga sresti u mješovitoj šumi. Obično se vjeruje da za pečurke treba ići tamo, gdje je bilo puno putera. Prve gljive ove vrste pojavljuju se krajem jula. Glavni vrhunac je u avgustu i septembru. U oktobru neko drugi nađe gljive, ako nije prehladno. Ali oni su već sakupljeni u dubinama šuma, a ne na rubovima.

Vrijedi pojasniti da gljive rastu u porodicama. A ako je ljubitelj "tihog lova" pronašao jednu gljivu, onda treba pažljivo ispitati mjesto okolo. Sigurno će naći još nekoliko šafranovih mliječnih kapa, uspješno skrivenih u travi i ispod lišća.

Spruce Ginger

"Smreke" - tako gljive nazivaju i ove gljive. Gdje rastu, u kojim šumama tražiti smreke? Ispostavilo se da to ne mora biti samo šuma četinara. Gljive možete sresti i u mješovitim šumama, gdje među listopadnim drvećem ima barem nekoliko jelki ili borova.

Ali najgljivarija mjesta na kojima rastu gljive smreke su, naravno, četinarske šume u kojima dominira smrča. Ali ne guste, obrasle šikare, već niske šume, rubovi. Porodica pečuraka može se naći čak i na periferiji, na primjer, na čistini ili čak u polju, u blizini jednog drveća koje raste.

Ginger borgorje

Ovu pečurku odlikuje mesnata. Noga mu je deblja nego kod drugih vrsta iz roda mliječnih. I to nije zato što je praznina u njemu veća, već upravo zbog mesnatosti. Zahvaljujući ovoj osobini, planinska kamina nije tako krhka kao njene kolege vrste. Stoga, nakon odlaska u šumu sa korpom, gljivar donosi kući iznenađujuće glatke i cijele pečurke.

Takođe je potrebno tražiti borove gljive u četinarskim ili mješovitim šumama gdje se nalaze borovi. Vrijedi znati da sve vrste mužara ne vole visoku vlažnost tla. Peskovito tlo je više po njihovom ukusu. Kamelina ne raste na glinovitom tlu.

A ipak, odlazeći u "tihi lov", morate znati ovu tajnu: neke gljive ne daju dobru žetvu na istom mjestu svake godine. Oni, kako kažu stručnjaci, "odmaraju". Ovo su samo crvenokosi. A ako ih je u jednoj godini u nekoj šumi neko skupio ogromnu količinu, onda sljedeće godine nema razloga da ide tamo. Ryzhik dobro rodi svake tri godine.

crveni bor đumbir

Teško je pronaći ove gljive. Zaista, tamo gdje rastu gljive crvenog bora, teško je proći običnom gljivaru. Obično ova vrsta bira ili planine ili guste šikare crnogoričnih šuma. A pojavljuju se tek nakon obilnih kiša.

Borove crvene pečurke imaju još jednu zanimljivu osobinu. Pored uobičajenih crvenih i narandžastih cvjetova, među njima ima i ružičastih, pa čak i ljubičastih gljiva.

Mliječni hrast

Kažu lažne kapice za mlijeko sa šafranomne postoji. Ali neki berači gljiva tvrde suprotno. Na primjer, hrast mliječni, vrlo sličan smreci, ipak ne uživa istu popularnost među ljubiteljima "tihog lova". Nije otrovno, ali ima neprijatan miris užeglog putera i sijena. Na rezu, gljiva luči mlečno beli sok. Hrast raste samo u listopadnim šumama ispod hrastova.

False Ginger

Srećom, ova gljiva nije otrovna. Na kraju krajeva, zbuniti borovu crvenu kamilinu sa njenim lažnim parom je vrlo jednostavno. Ova gljiva ima i jarko crveni šešir, ali sa zelenim mrljama. A sok koji izdvaja je svijetao, koji postepeno postaje zelen. Čak se ni miris lažne kamine ne može razlikovati od prave.

Ove gljive se mogu jesti samo usoljene. Ne mogu se jesti bez prethodne obrade zbog gorčine koja nestaje nakon soljenja. Ali prave, borove šume, borove pečurke i smreke čak se preporučuje konzumiranje svježe. Dakle, kažu stručnjaci, ove gljive donose više koristi organizmu.

Gdje rastu gljive u predgrađu

Vršteni berači gljiva nisu prepreka na dugom putu. Stoga, ako je već donesena odluka da se regrutiraju gljive u moskovskoj regiji, oni ulaze u voz i odlaze do najgljivarskih mjesta.

Možete doći do stanice "Chernaya" u pravcu Rige. Tamo se berači gljiva nalaze u divnoj borovoj šumi, gdje uvijek ima puno ulja. A nakon podmazivanja svi znaju, vrijeme je za gljive.

A ako odaberete pravac Jaroslavlja, onda morate sići na stanici "76kilometra". Nakon što prođu još 5 kilometara do Jaroslavskog autoputa, berači gljiva će doći do jezera Torbeevskoye. Štaviše, tokom putovanja, najvjerovatnije, ispod mladih božićnih drvaca naći će puno smreka. Zatim se trebate kretati na sjever do Vodopad Gremjači. Iako je ova staza najduža, ali ovo mesto je najpečurkastije.

Ali na severoistoku stanice "Firsanovka" leži selo Nazarevo. Ako od njega krenete u istom smjeru do Elina, prijeđete Lenjingradski autoput, tada će berač gljiva doći na cestu koja vodi direktno do mješovite šume. Tu ga čeka prava sreća. Kažu da na ovim mjestima ima bijelih, vrganja i medonosnih gljiva samo more! A čepovi mlijeka od šafrana se čak i ne računaju.

Možete ići i po gljive duž Savelovskog pravca. Ovdje, na stanici "Lugovaya", počinje "tihi lov". Uostalom, mješovite šume rastu uz prugu. Možete se pomaknuti na istok do sela Sholokhovo i Fedoskino. Ili možete ići na zapad do sela Ozeretsky. Možete pokupiti vrganje, lisičarke i puter. A kad leptiri odu, dobrodošli u pečurke.

Neki berači gljiva radije izlaze na stanici Iksha. Ako od njega hodate 2 km na zapad, u pravcu sela Horoshilovo i Lupanovo, niko se neće vratiti kući s praznom korpom. A tamo ima i puno gljiva, glavno je znati tačno vrijeme njihovog pojavljivanja.

U pravcu Kursk vozom možete doći do stanica "Hrivna", "Lvovskaja", "Kolkhoznaja", "Čehov","Ray", "Sharapova lov", "Avanguard", zatim će biti obezbeđena dobra berba gljiva. Uostalom, ovdje je samo zona mješovitih šuma, koje gljive toliko vole. Tome doprinosi i peskovito tlo.