Živimo ubrzanim tempom. Brzo putovanje prevozom, poslovni sastanci, užina u bijegu…. A vrijedan kvalitet za stanovnike metropole je kriterij "brzo". Možda je iz tog razloga brza hrana tako čvrsto i temeljno ušla u naše živote.
Pored široke ponude menija koje nude kafići brze hrane, čime nas još mogu iznenaditi? Razmotrite danas najpopularnije jelo impresivne veličine iz najeminentnijih kafića. Dakle, koji je najveći burger na svijetu? Ali prvo, da razumijemo terminologiju.
Koja je razlika između hamburgera, sendviča i hamburgera jedan od drugog
Burger je uobičajeni naziv za "sendviče" na lepinji prerezanoj na pola, mesnoj pljeskavici (ili ribi), luku, zelenoj salati, seckanom paradajzu, siru i sosu (češće kečap, ali može biti i poseban sos).
Hamburger je "rođen" u njemačkom gradu Hamburgu. Razlikuje se po tome što sadržimože sadržavati samo pljeskavicu, a po lepinji se posipaju sjemenke susama.
Sendvič je jedno od drevnih hladnih predjela poznatih u evropskoj kuhinji. Ovo jelo bilo je uobičajeno među siromašnom radničkom klasom stanovništva. Može uključivati različite kombinacije proizvoda. Svoju popularnost sendvič duguje engleskom grofu Džonu Montaguu. Da ga ne bi prekidali u kartanju, zamolio je svog slugu da donese kotlet, koji se nalazio u sredini između dvije lepinje. A njegovim kartaškim rivalima ova se ideja toliko svidjela da se ubrzo ovo jelo pojavilo u aristokratskim krugovima.
Ali danas je svakome ko želi širok asortiman ove grickalice obezbeđen, počevši od njegovog sastava, do cene i preferencija po ukusu.
Kulinarski rekordi među ljubiteljima hamburgera
Prvi put 2011. godine Ginisova knjiga rekorda zabeležila je najveću pravljenje hamburgera ikada. Kreirao ga je kanadski stručnjak za roštiljanje Ted Reeder.
Najveća pljeskavica imala je ukupnu težinu od 268 kilograma, pri čemu je pljeskavica bila skoro polovina - 136 kilograma. Ostali sastojci, kako i priliči, bile su 2 ogromne lepinje, povrće i začinsko bilje. Gospodin Reader je pekao meso na roštilju po specijalnoj tehnologiji, koristeći liftove i pomoćnike. Vrijedi napomenuti da je ovaj kulinarski gigant nastao kao podrška njegovoj knjizi koja je sadržavala brojne recepte za pravljenje hamburgera. Sadržao je 110 recepata za glavno jelo bilo kojeg piknika.
Ali3 godine kasnije, u septembru 2014., ovaj rekord je oborio Philip Robertson. Ovaj put dom najvećeg hamburgera bila je Amerika, Minnesota. Ispostavilo se da je njegova težina toliko ogromna da se do sada niko nije usudio zaobići gospodina Robertsona. Hamburger je bio težak 751 kilogram i imao je prečnik 3 metra. U njemu je bilo 27 kilograma slanine, 18 kilograma sira, 22 kilograma zelene salate i 18 kilograma kiselih krastavaca. Za pečenje ovog diva korišćena je posebna pećnica u kojoj se meso peklo 4 sata, a hleb 8 sati.
U nastavku je fotografija najvećeg hamburgera na svijetu.
"KFS": najveći sendvič
Ako vam je veličina bitna u polju "jedenja u bijegu", onda vam predstavljamo najveći sendvič u "KFS-u" - veći. Ime govori i postaje jasno da više nema drugih sendviča.
Recept za najveći burger u KFS-u je jedinstven, sačuvao ga je kreator brenda. Sadrži samo prirodni pohani pileći file, dimljenu slaninu, paradajz, zelenu salatu, sos i mirisnu lepinju od svežeg susama. Proizvođač uvjerava da u ovom sendviču nema kemijskih dodataka, pojačivača okusa i da se koriste samo najsvježiji prirodni proizvodi. Veći se servira u kartonskoj kutiji, pa ga je zgodno ponijeti sa sobom. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 600 kilokalorija.
"Burger King" i njegov "zvjezdani" burger
Triple Whopper je najveći burger u Burger Kingu.
Whopper znači "hulk" na engleskom. I to nije slučajno: u jednom takvom jelu, pored lepinje prerezane na pola, mesa, salate i sosa, nalaze se i dodatni sastojci koji ga čine visokim. Burger King je prvi put objavio svoj sjajni recept javnosti 1957. godine. I postao je toliko popularan da su svi glavni igrači u industriji brze hrane skrenuli pažnju na stvaranje takvog sendviča.
Trostruki kockica uključuje 3 goveđa kotleta na žaru odjednom. Posebnost ovog hamburgera je da je teško ne primijetiti šaru roštilja na kotletima. Osim kotleta, naći ćete seckane kolutiće paradajza, luk, kisele krastavce i kombinaciju umaka (kečap i majonez). Što se tiče energetske vrijednosti, takva užina može zamijeniti puni obrok za vas: njen sadržaj kalorija je 1250 kilokalorija.
Najveći McDonald's burger
"Big Tasty" je zaštitni znak McDonald'sovih proizvoda. Ovo nije samo veliki hamburger koji svi vole, već i poseban sos dizajniran samo za njega.
Prečnik punđe se kreće od 119 do 125 milimetara. Uključuje lepinju, Big Tasty sos, svježi luk, ajsberg salatu sa većim rezom, paradajz, ementalski sir i, naravno, veliku goveđu pljeskavicu od oko 150gram. Obilna količina od 30 mililitara sosa čini hamburger sočnim i živahnim.
Na Big Tasty sendviču su tri cijela komada sira: jedan za meso i dva za meso - savršeno stabilizira cijelu strukturu, zahvaljujući svojstvu ravnomjernog topljenja sa ementalskim sirom.
Meso se peče na roštilju 2 minuta, ovo je dovoljno da zadrži sočnost i potpuno je spremno za jelo. Energetska vrijednost ovog hamburgera je 850 kilokalorija.
Muzički brend Black Star u kulinarskoj areni
U septembru 2016. muzički brend "Black Star" pokrenuo je lanac kafića brze hrane koji je grmio širom zemlje. Najveći burger "Black Star Burger" se naziva "megaburger". Odlikuje ga ne samo najviša cijena cijelog menija (999 rubalja), već i najveće dimenzije i broj proizvoda u svom sastavu.
Težina jednog takvog sendviča je 1 kilogram! A energetska vrijednost je skoro 70% norme za odraslu osobu - 2000 kilokalorija.
Megaburger je 610 grama mramornog mesa, svježe skuvane hrskave lepinje, nekoliko kriški sira, svježi paradajz, pržena slanina, začinsko bilje i prepoznatljivi sos.
Uprkos cijeni, megaburger je veoma popularan među posjetiteljima.
U zaključku
Danas smo pregledali najveće hamburgere na svijetu iu njemuvelikih lanaca brze hrane. Posebna pažnja posvećena je energetskoj vrijednosti svakog jela. Ako uzmemo u obzir da je prosječan dnevni unos odrasle osobe 2800-3000 kilokalorija, postaje očito da takva ishrana ne bi trebala biti redovna. Vodite računa o svom zdravlju i uživajte u procesu jedenja!
