Ilya Lazerson: biografija najboljeg kuhara

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:40

Ovaj šarmantni muškarac sa ćelavom glavom je simpatičan prema onima oko sebe. Nije poznati glumac ili pevač, ali interesovanje za njega svakako postoji. Ilya Lazerson je poznat kao najbolji vješt kuhar u Rusiji i susjednoj Ukrajini. Djeca, porodica, tajne popularnosti, kao i drugi detalji Ilyine biografije bit će otkriveni u ovom članku.

Najbolji pripravnik kuhara

Ilya je rođen 1964. Kao rođeni Ukrajinac, od detinjstva je voleo da jede ukusnu hranu. Nakon studija u engleskoj srednjoj školi, vratio se u svoj rodni grad Rivne. Ilya Lazerson, čija biografija uključuje mnogo zanimljivih informacija, sa 15 godina ušao je u tehničku školu sovjetske trgovine. Ovdje je studirao četiri godine. Uspjevši u studiju kulinarskih disciplina, Lazerson je ostao najbolji student. Nije ni čudo što je završio fakultet sa odličnim uspjehom.

Proučite tri puta

Godine 1984, Ilya je pozvan u službu. U redovima sovjetske vojske dodatno je usavršavao svoje kuharske vještine. Činilo se da je kuhinja njegov poziv, ali šta je još želeo Ilja Lazerson? Biografija sadrži činjenicu da je Ilya stečeno iskustvo bilo nedovoljno: 1991. diplomirao je na Tehnološkom institutu, koji jenalazi se u Lenjingradu, sa crvenom diplomom u rukama. Stečena specijalnost je tehnologija proizvodnje hleba.

Lazerson se namjerava trajno nastaniti u sjevernoj prijestonici. Za početak se zapošljava kao običan kuhar u prestižnom hotelu Grand Europe, a potom prelazi u niz drugih restorana u gradu, gdje služi nekoliko godina. Kada je "Klub kuvara" tražio predsednika, svima je postalo jasno ko će zauzeti ovo upražnjeno mesto - Ilja Lazerson. Biografija kulinarskog majstora nije ograničena na jednu poziciju. Tako je 2008. Ilja Isaakovič otvorio školu-studio, u kojoj vodi časove za sve koji žele da unaprede svoje kulinarske veštine.

Zasluženo priznanje

Mnoge obožavaoce njegovog talenta zanima pitanje: "Zašto baš ova profesija?" U nekoliko intervjua, Lazerson kaže da ga je sam život gurnuo na njen izbor. Roditelji (otac-inženjer i majka-učiteljica) provodili su dosta vremena na poslu, a on je sam morao da kuva. Osim toga, studiranje u Londonu pretpostavljalo je nezavisnost i sposobnost da se prehrani. I tako se rodila ideja o budućoj lekciji, kojoj je Ilya Lazerson posvetio cijeli svoj život.

Biografija ove osobe ne sadrži nikakve posebne podatke, a na prvi pogled može izgledati da je Ilya najobičnija osoba. Prema Lazersonu, tako je. Nikada ne zloupotrebljava svoj status prepoznatljive osobe i još uvijek crveni kada pričaju o njegovim zaslugama. On je svjesno izabrao svoj put - dakleIspostavilo se da se, nakon što je jednom pokušao, Ilya uključio u kuvanje.

Tokom svoje kreativne aktivnosti naučio je mnogo o hrani i njenom odnosu. Lazerson je autor brojnih knjiga u kojima otkriva tajne dobrog kuhara, koji, prema Iljinim riječima, mora u nekoliko sekundi odrediti kako da skuva ukusnu večeru od proizvoda na stolu.

Lazersonovo odlično poznavanje hemije pomaže u magiji u kuhinji. Ali čak ni to, već stečeno teorijsko i praktično iskustvo vam omogućava da sagledate proces kuvanja iz drugog ugla.

Ilya Isaakovich priznaje da mu je rad u najboljim restoranima u Sankt Peterburgu omogućio da upozna poznate ljude. Tako je Maya Pliseckaya večerala u Flori, a jednom je Lazerson pripremio poslovni meni za Vladimira Putina. Pa, takvo priznanje mnogo vredi!

Udobnost doma

S obzirom na to što on radi “nije muški posao”, obožavatelje zanima koje mjesto Ilya Lazerson zauzima u kućnoj kuhinji. Porodicu priznatog kuvara čine njegova supruga Natalija, koja takođe dobro kuva, ali daje Ilji priliku da „složi“ukusno jelo, kao i dvoje dece. Ali do sada sin i ćerka nisu odlučili da li će krenuti stopama svog oca. U svakom slučaju, Ilya Isaakovič će im uvijek moći pokazati majstorsku klasu.

Usput, Lazerson je pronašao upotrebu svog zanimanja na televiziji. Postao je voditelj nekoliko kulinarskih emisija na TV kanalima i radio stanicama u Sankt Peterburgu.