Izgleda da je u Japanu sve važno, čak i obična čajanka ima bogatu istoriju i tradiciju. Japanska čajna ceremonija je ukorijenjena u dubokom srednjem vijeku do budističkih monaha koji su je širili širom zemlje izlazećeg sunca. Šta je ovo umjetnost i koje su njene karakteristike?
Čajna ceremonija
Možete reći da je ovo ritualizirani oblik dijeljenja čaja. Nastao je u srednjem vijeku, kada se na teritoriji zemlje pojavio čaj i počeo se širiti budizam. Japanska čajna ceremonija se i danas neguje. Svaka Japanka ili Japanka koja poštuje sebe pohađa posebne kurseve koji podučavaju ovu umjetnost. I u Japanu su sačuvane takozvane čajdžinice, stare nekoliko vekova i nasleđene su u porodici.
U početku je to bio neobičan oblik meditacije, ali je nakon nekog vremena postao sastavni element kulture, usko se povezujući s drugim društvenimkulturni fenomeni. Održava se po određenim pravilima: majstor čaja se sastaje s gostima, zajedno razmišljaju o ljepoti skrivenoj u običnim stvarima, razgovaraju o visokim temama. Sama japanska čajna ceremonija odvija se u posebnoj prostoriji i predstavlja radnje koje se izvode određenim redoslijedom. Ali prvo, malo istorije.
Historija
Čaj je donet u Japan sa kopna oko 7.-8. veka nove ere. Vjeruje se da su ga donijeli budisti, čaj su smatrali posebnim pićem. Nijedna meditacija se nije odvijala bez toga, a to je bila najbolja ponuda za Budu.
Kako je zen budizam počeo da se širi u Japanu, a sveštenici su počeli da utiču na kulturu sve više i više, tako je rasla i konzumacija čaja. Već u XII veku, čaj se počeo koristiti na dvoru. Monah Eisai je Minamoto šogunu poklonio knjigu "Kissa Ezeki", u kojoj je pisalo kako se održava zdravlje uz pomoć čaja. Stoljeće kasnije, pijenje čaja postalo je uobičajeno među samurajima.
Sistem širenja tradicije u Japanu je prilično jednostavan: čim vladar nešto usvoji, njegovi podanici će ga slijediti.
Turniri i kupanja
Nakon nekog vremena, praksa "čajnih turnira" prodrla je u aristokratsko okruženje. Bili su to posebni sastanci, čiji su učesnici kušali različite vrste čaja i ukusom su morali odrediti sortu i porijeklo. Vrlo brzo je u modu ušao naziv za japansku čajnu ceremoniju kao što je "furo no cha" (風呂の茶), što znači ispijanje čaja uz kupanje..
Učesnici ovog događaja se izmjenjujuokupao se i pio čaj u njemu. U takvim čajankama učestvovali su i muškarci i žene, ponekad je broj učesnika bio i oko stotinu ljudi. Ceremonija furo no cha završena je sake banketima na otvorenom. Na ovakvim skupovima malo se pažnje poklanjalo ljekovitim svojstvima čaja i njegovim "podižućim kvalitetima".
Obični ljudi su počeli da koriste čaj vek i po nakon njegovog pojavljivanja u zemlji. Njima se sve dogodilo mnogo lakše nego plemstvu. Svi članovi porodice okupili su se na čaju i ležerno razgovarali.
Na kraju, redosled čajnih turnira, estetika furo no cha i jednostavnost filistarskog ispijanja čaja postali su glavni sastojci klasične čajne ceremonije.
Distribucija
Originalni oblik rituala ceremonijalnog ispijanja čaja razvio je i uveo u upotrebu monah Dae. Kod njega su učili prvi majstori čajnih ceremonija. Stoljeće kasnije, oko godina 1394-1481, sveštenik Ikkyu Sojun je predavao čajnu ceremoniju Muratu Juko. On je, zauzvrat, transformisao ceremoniju čaja i podučavao novom pravcu Shogun Yoshimitsua, dajući tako tradiciji podsticaj za razvoj.
U novom pravcu, japanska čajna ceremonija kombinovala je četiri glavna principa: harmoniju - "wa" (和), poštovanje - "kei" (敬), čistoću - "sei" (清), mir - "jaku " (寂).
Jeo Takeno doprinio je razvoju čajne ceremonije. On je bio prvi koji je predložio upotrebu čajnih kućica. Na mnogim fotografijama japanske čajne ceremonije možete vidjeti kako ljudiokupljaju se u jednostavnoj seljačkoj kući sa slamnatim krovom. Iza otvorenih kapaka u dvorištu se vidi vrt tyaniva i kamena staza roji.
Njihovu upotrebu je predložio Sen-no Rikyu, on je također formalizirao etiketu čajne ceremonije, fiksirajući redoslijed radnji za učesnike i definirajući teme razgovora. Sve inovacije bile su usmjerene na stvaranje smirenog raspoloženja, odmora od briga i težnje ka ljepoti.
Zajedno sa majstorom keramičarem Tejirom, razvijen je standard usluge za japansku čajnu ceremoniju. Celokupna postavka čajne ceremonije imala je za cilj stvaranje skrivene lepote koja je pohranjena u jednostavnim stvarima.
Master's Tragedy
Do 16. veka, ceremonija čaja je evoluirala od jednostavnog događaja u minijaturnu predstavu, koja se počela smatrati oblikom duhovne prakse, gde su svaki detalj, predmet i radnja imali simbolično značenje.
Ceremonija čaja se dobro ukorijenila u Japanu, ali onaj koji ju je doveo do modernog izgleda imao je manje sreće. Estetski principi Sen no Rikyua došli su u sukob sa ukusima velikog feudalnog vladara Toyotomi Hideyoshi, koji je preferirao bogate prijeme i dragocjeno posuđe. Stoga je 1591. godine, po nalogu Toyotomija, majstor čaja bio obavezan da izvrši ritualno samoubistvo. Ali to nije spriječilo da se principi Sen no Rikyua transformišu u vodeću školu ceremonije čaja.
Početkom 18. veka u Japanu se pojavio čitav sistem škola čaja. Na čelu svakog od njih bio je viši majstor čaja - iemoto. Njegov glavnizadatak je bio održavanje kanonizirane tradicije čajne ceremonije. Ovo je istina danas.
Kako napraviti ceremoniju čaja?
Pošto se japanska čajna ceremonija zove "cha no yu" (茶の湯), što znači "način čaja", učesnici čaja moraju detaljno poznavati proceduru.
Prije početka čaja gosti dobijaju male šoljice kipuće vode. Oni izazivaju iščekivanje lijepog i ugodnog događaja. Nakon što su prošli kroz vrt tyaniva, uz kamenu stazu roji, odlaze do čajdžinice chashitsu. Ova procesija znači da čovjek ostavlja svjetovne brige i sitne probleme iza sebe, a kontemplacija bašte pomaže u pročišćenju misli.
U blizini čajanke, vlasnik dočekuje goste. Nakon svečanog pozdrava, gosti odlaze do bunara i vrše ritualno kupanje.
Voda se skuplja velikom kutlačom sa dugačkom drškom, ne peru se samo ruke i lice, već se ispiraju i usta. Nakon pranja kantu ručku i prebacite je na drugu. Ova ceremonija označava da je osoba uspostavila tjelesnu i duhovnu čistoću. Nakon kupanja gosti ulaze u kuću, izuju cipele i klanjaju se. Činjenica je da je ulaz u svečanu prostoriju veoma mali i da se svi moraju sagnuti da bi ušli, što znači ravnopravnost učesnika u trenutku ceremonije.
Umjetnost čaja
Fotografija sa japanske čajne ceremonije pokazuje kako gori vatra na ognjištu u sobi za piće, a vlasnik je rasplamsa prije dolaska gostiju. Iznad njega je postavljen kotao sa vodom. Pored niše, gdje se nalazi svitak sa izrekom koja pitatema ceremonije (tokonomu), stavlja se kadionica i buket sezonskog cvijeća.
Domaćin ulazi za gostima, klanja se, sjeda pored ognjišta. Pored njega je set za japansku čajnu ceremoniju, koji se sastoji od drvene škrinje sa čajem, zdjele i bambusove miješalice. Dok se priprema čaj, gosti mogu uživati u kaisekiju, jednostavnom, niskokaloričnom, ali gurmanskom obroku koji će ublažiti glad. Prije početka ispijanja čaja dijele se slatkiši za čaj - omogashi.
Kada je hrana gotova, gosti bi trebalo da napuste kuću na neko vreme i prošetaju baštom, da tako kažem, pojačaju apetit pre glavne ceremonije ispijanja čaja. Dok gosti šetaju, domaćin umjesto svečanog svitka u nišu stavlja estetski buket cvijeća i grana.
Glavni dio ceremonije počinje kada se gosti vrate iz šetnje. Vlasnik priprema čaj u apsolutnoj tišini, svi njegovi postupci su precizni i odmjereni, majstor čaja se kreće u ritmu sa svojim dahom, a gosti sabrano promatraju ovaj sakrament. Možda je ovo najmeditativnija faza čajne ceremonije.
Ispijanje čaja
Japanski ceremonijalni čaj koristi čaj u prahu. Sipa se u keramičku činiju, napuni kipućom vodom, čaj se meša bambusovom mešalicom dok potpuno ne skuva.
Nakon što je čaj spreman, domaćin predaje činiju starijem gostu. Treba da stavi svilenu maramicu na lijevi dlan, uzme šolju desnom rukom, stavi je na lijevi dlan i otpije gutljaj. Nakon toga, rubovi šolje se brišu maramicom, pa se prosljeđuje sljedećem gostu i tako dalje.red.
Ispijanje čaja iz istog jela znači jedinstvo učesnika. Tokom ove aktivnosti, domaćin može puštati klasičnu muziku za japansku čajnu ceremoniju.
Završna radnja
Kada se čaj završi, činija će se ponovo kretati u krug tako da svaki učesnik može da zapamti njen oblik. Nakon toga, domaćin priprema lagani čaj za svakog učesnika, a zatim dolazi vrijeme za razgovor. Njena tema je izreka napisana na tokonomu svitku.
Čim se razgovor završi, domaćin se izvinjava, naklanja se i izlazi iz kuće, što znači da je ceremonija završena. Gosti posljednji put razgledaju prostoriju i prate domaćina. On stoji pored ulaza i oprašta se od učesnika ceremonije.
Uspjeh akcije
Mnogi faktori utiču na uspeh čajne ceremonije. Muzika, posuđe, enterijer - sve to direktno utiče na kvalitet svečane čajanke. Što se tiče muzike, obično se koriste meditativne instrumentalne melodije, na primjer, kompozicije Uttar Kurua ili melodije bambusovih flauta.
Unutrašnjost prostorija u čajdžinicama kreirana je po “wabi-sabi” principu, što znači prirodnost i jednostavnost. Ovdje nema ničeg posebnog i namjernog, čak i za vrijeme Shoguna Ashikage svečane čajanke su se održavale u najmanjim i najskromnije opremljenim prostorijama, ovaj princip je sačuvan i danas, jer se čajna ceremonija odvija daleko od zemaljskih iskušenja.
Japanska čajna ceremonija. Posuđe i pribor
Služba za svečano ispijanje čaja mora biti u skladu sa pravilima filozofije, tradicije i estetike, te objedinjavati jedinstvenu umjetničku cjelinu. Ovdje je glavna ideja antika, kako kažu u Japanu: "Jela treba imati sjećanje na prošlost." Osim toga, obred mora slijediti osnovna pravila:
- Suđe ne bi trebalo da bude monotono.
- Važno je zadržati jedinstvo ansambla.
- Ne budite nenametljivi niti imajte elemente koji se izdvajaju iz cjelokupnog koncepta.
- Posuđe za kuvanje treba da bude skromno, jednostavno i starinsko.
Istorija i pamćenje predmeta su Japancima veoma važni, tako da svi dodaci za čajnu ceremoniju mogu biti novi, ali uvek starinski. Za održavanje svečane čajanke potrebne su sljedeće stvari:
- Chabaco - drvena kutija za čaj.
- Chaki - čajnik ili bakarni kotao.
- Keramička posuda za dijeljenje čaja.
- Male keramičke šolje koje se služe posebno za svakog gosta.
- Bambusova kašika za točenje čaja.
- Mješalica od bambusa.
- Hachi - činija za slatkiše.
- Kaishi - svilena salveta.
Obično se za ceremonije koristi keramika Raku, što je u skladu sa tradicionalnim japanskim stilom.
U stihovima o japanskoj čajnoj ceremoniji možete pronaći izreku:
Čajna ceremonija je umjetnost utjelovljenja milosti Praznine i dobrote mira
Samo ovdje možete osjetiti pravoČajna magija, kao da se nađete u paralelnoj stvarnosti bez problema, propusta i ambicija.
