Svi od djetinjstva poznajemo divlje biljke Rusije, koje se često koriste u narodnoj medicini. To su kamilica, menta, origano, ivan čaj, stolisnik i mnogi, mnogi drugi. Jedna je od ljekovitih kultura i crnog velebilja, koja raste na području evropskog dijela naše države. Ali nećemo govoriti o njemu, već o njegovom najbližem rođaku, selekcijskom nalazu američkog amaterskog uzgajivača Luthera Burbanka, poznatog i cijenjenog u Rusiji i nadimak "kalifornijski čarobnjak". Početkom 20. vijeka, nakon dugogodišnjeg rada na uzgoju nove sorte bobičastog voća, upoznao je cijeli svijet sa biljkom sunberry (sumberry), koja ima jedinstvena ljekovita svojstva. Sunberry (u prevodu sa engleskog kao sunčana bobica) uzgojen je ukrštanjem afričkog velebilja (koji je novoj vrsti dao velike plodove) i evropskog puzavog velebilja, koji je naslijedio njen ukus.
Opis
Sambury je biljka koja se proteže do visine od jedan i po metar i ima moćnu stabljiku sa brojnim granama koje se protežu iz nje. U periodu zrenja voća potpuno je posuto crnim krupnim bobicama.veličine trešnje, koje se skupljaju u metlice od 10-15 komada. Prinos je toliko visok da se kanta sambury bobica može ubrati sa samo jednog grma. Biljka je otporna na polijeganje, pa je zrela
potraga za voćnim grančicama je veoma impresivna, a ova ljepota traje do kasne jeseni - dok cvetaju i sazrijevaju plodovi. Ako se otprilike mjesec dana prije početka hladnog vremena riješite biljke tako što ćete otkucati pupoljke, preostale bobice će biti veće i imati vremena da sazriju za mraz. Sambury je jednogodišnja biljka koja zahtijeva godišnju sadnju. Za to se biraju najveće bobice iz više grozdova. Ako se pridržavate ovih agrotehničkih trikova, možete poboljšati plodnost i stabilnost biljke.
Upotrebe i ljekovita svojstva
Sunčanice se koriste za pravljenje džema, koriste se kao fil za pečenje pita: ne
Uprkos činjenici da je okus svježeg bobičastog voća prilično neobičan (i dalje je biljka iz porodice velebilja), otvara se u pripremama i iznenadit će svakog gurmana. Ali najvažnije je da je Samberi biljka sa neverovatnim lekovitim svojstvima. Kao lijekovi koriste se infuzije iz lišća i bobica, dekocije, komina od lišća, stabljika i pupoljaka. Sunbury se koristi za liječenje seboreje, ekcema i psorijaze, adenoma prostate i epilepsije. Sredstva iz ove biljke normalizuju krvni pritisak, leče bolove migrene, reumu, giht, astmu, proširene vene pa čak i hepatitis i čir na želucu. Njegovokoristi se za poboljšanje pamćenja i vraćanje vidne oštrine. Listovi biljke su osušeni, što im omogućava da se koriste za proizvodnju lijekova tokom cijele godine.
Sumberi je još uvek malo poznat u Rusiji, ali svake godine sve više osvaja srca Rusa, uživajući zasluženu popularnost zbog svojih odličnih kvaliteta.
