Rodno mjesto lješnjaka je Mala Azija. Međutim, ova biljka se danas može naći širom svijeta, na Kavkazu iu Rusiji, u Kanadi i Evropi, u Americi. Gdje raste lješnjak u Rusiji? U divljini je ovo drvo najlakše sresti na teritoriji Perma, na južnom Uralu i u drugim regijama. Na teritoriji naše zemlje možete pronaći četiri vrste ove biljke:
- obična sorta;
- Manchu;
- šaran;
- stablo ili "medvjeđi orah".
Najčešća vrsta je lješnjak.
Botanički opis
Obični lješnjak pripada porodici breza. Primjena termina "lješnjak" na ovu biljku donekle je pogrešno. Ako ga prevedete sa turskog jezika, odakle je došao, onda riječ "lješnjak" znači "orah". Ali lješnjak se i dalje smatra grmom, jednodomnim, sa dvodomnim cvjetovima. Ipak, to je ono što se ukorijenilo i koristi se među običnim čovjekom u svijetu.
Ovo je biljka koja se oprašuje vjetrom. Cvjetanje se javlja u proljeće prije pojaveletci. U zavisnosti od toga gdje lješnjak raste u Rusiji, počinje i cvjetanje. Može biti mart, april ili maj.
Pojava jestivih orašastih plodova povezana je isključivo sa rastom dva genetski različita stabla jedno pored drugog, odnosno mogu se pojaviti samo kada se unakrsno oprašuju. Period pojave plodova pada otprilike na mjesec avgust-oktobar.
Ovo je veliki grm koji može doseći 15 metara visine i više do 30. godine.
Zahtjevi za tlo
Bez obzira gde lešnik raste u Rusiji, biljka nije izbirljiva u pogledu tla. Podjednako dobro podnosi laganu i glinovitu zemlju. Ipak, najbolji rezultati se mogu postići na propusnim i vlažnim tlima koja sadrže puno nutrijenata. Biljka može rasti i na zemljištima gdje ima malo vlage, ali tada će prinos biti minimalan i lješnjaci mogu patiti od mraza.
Ne preporučuje se presađivanje već zrele biljke, možda to neće moći tolerisati.
Sam lješnjak je mikorizna biljka. Odnosno, korijenje biljke dobro raste s nizom gljiva koje se formiraju na vrhovima korijena. Mikoriza poboljšava apsorpciju hranjivih tvari iz tla. U tu svrhu, ako se lijeska uzgaja umjetno, prilikom sadnje potrebno je tlo u blizini debla posipati mikoriznom zemljom. Može se uzeti u bilo kojem šumskom području gdje rastu lješnjak, hrast ili smrča.
Kako fetus izgleda
Lešnjak je jestivo voće koje ima oblik oraha ili lešnika, okruženo omotačem nalik na list. Ovoomotač je nazubljen i formiran od listova ženskog cvijeta.
Oblik ploda običnog lješnjaka može uvelike varirati ovisno o tome gdje lješnjak raste. To može biti zaobljeni orah sa debelom ljuskom, ili vrlo tanak, mali ili veliki. A boja školjke varira od svijetlo do tamno smeđe.
Koliko traje grm
U ranim godinama, divlja biljka raste veoma sporo. Prvo cvjetanje pada na 11. godinu. Od sada počinje brzi rast.
Ako govorimo o kultivisanim grmovima i tek uzgojenim, onda većina sorti počinje da daje plodove već za 3-5 godina. Iako se komercijalno plodonošenje često javlja u šestoj godini. Ukupan životni vijek lješnjaka je oko 80-90 godina.
Za šta se cijene plodovi lješnjaka
Plodovi lešnika su cenjeni ne samo tamo gde lešnik raste u Rusiji, već iu svim zemljama sveta. To je visoko hranljiv prehrambeni proizvod. Jedan orah sadrži oko 18% proteina, minerala i vitamina, preostalih 72% su masti.
Plodovi grmlja koriste se za pravljenje paste i ulja, koji po ukusu podsjećaju na badem. Ulje lješnjaka ima široku primjenu ne samo za pripremu kulinarskih jela, već i u slikarstvu, parfimerijskoj proizvodnji i proizvodnji boja i lakova u industrijskim razmjerima. To je zbog činjenice da se ulje brzo suši i ne mijenja boju.
Halva se priprema od voćnog kolača. A listovi i kora, omotač plodova grmlja koriste se u alternativnoj medicini, jer imaju visok sadržaj tanina, otprilike10-15%.
Uzgajanje lješnjaka u centralnoj Rusiji prakticira se ne samo za proizvodnju orašastih plodova, već i za jačanje tla na padinama jaruga i jaruga. Grm ima ogroman broj grana korijena, koje istovremeno podržavaju tlo i sprječavaju klizišta. Grmovi lijeske često se koriste za zelene živice i hortikulturne zasade. Dobro rastu pored iglica i u mješovitim zasadima.
raznovrsna sorta
Danas u svijetu postoji mnogo popularnih sorti. Od njih možemo razlikovati:
- Contorta. Često se koristi u dekorativne svrhe, jer ima uvijeno deblo i grane, što grmu daje fantastičan izgled.
- Atropurpurea. Karakteristična karakteristika grmlja - crveni i ljubičasti plodovi i listovi.
- Alba-variegata. Listovi lijeske imaju bijele rubove ili mrlje.
- Pendula. Sorta koja se može naći i u ukrasnim baštama i kućnim baštama. Vrtlari vole ovaj grm zbog njegovih grana koje padaju na zemlju poput grana breze.
područje rasta
U divljini, lješnjaci rastu na Bliskom istoku, u evropskom dijelu i na Kavkazu. Biljka se može naći čak iu sjevernom dijelu planete - u Norveškoj. Iza arktičkog kruga, lješnjaci rastu na 68 stepeni s. sh., u rezervatu Prestegordsskughen.
Koje sorte rastu u našoj zemlji
Lešnik raste skoro svuda u Rusiji i veruje se da je pod njim zauzeto oko milion hektara. Većina divljih lešnika raste u Lenjingradskoj, Permskoj, Novgorodskoj i Vologdskoj oblasti.
Gmovi koji rastu u divljini, u zavisnosti od područja rasta, imaju različite stepene zimske otpornosti, pa je preporučljivo koristiti lokalni sadni materijal za uzgoj u svom dvorištu.
Na osnovu toga gde raste lješnjak u Rusiji, odabire se potrebna sorta koja je pogodna za uzgoj na određenom području. A s obzirom da se grmlje u našoj zemlji nalazi svuda, uzgoj lješnjaka može biti ne samo zabavan, već i profitabilan posao. Danas je Turska svjetski lider u snabdijevanju lješnjacima, međutim, u našoj zemlji posluju mnoge hortikulturne farme koje uzgajaju ovu biljku i uzgajaju nove sorte prilagođene različitim klimatskim zonama, uzimajući u obzir zoniranje. Osim toga, tla koja se ne mogu koristiti za uzgoj drugih vrtnih i ratarskih kultura mogu se koristiti za uzgoj lijeske. Biljka se može formirati u obliku drveća, ili ostaviti u grmovoj formi.
Uzgoj lješnjaka u centralnoj Rusiji uglavnom se zasniva na sortama koje je uzgojio akademik A. S. Yablokov. Na svom računu ima čitav niz grmova: severni, br. 40, 42, 9, 31 i 14.
Na teritoriji Tambovske, Moskovske i Tulske oblasti uglavnom rastu sorte, čiji je uzgoj izvršila R. F. Kudasheva. Među najpopularnijim varijantama su:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Moskovski rubin;
- Prvorođeni i ostali.
NPO "Funduk" bavio se i uzgojem sorti lješnjaka u centralnoj Rusiji. Našoj zemlji dali su sljedeće sorte: Ljubičasta, Kudraif, Rana Moskva, Puškin crvena i šećerna.
Južna, sjeverna i zapadna regija
Kubanski državni univerzitet po imenu N. A. Thagushev dao je veliki doprinos uzgoju lješnjaka za uzgoj na jugu zemlje, njegovi stručnjaci su našim vrtlarima predstavili sljedeće sorte: Panakhessky, Adyghesky 1 i Cherkessky 2.
Sorta Futkurami, koja raste na teritoriji Gruzije, dobro se ukorijenila na jugu.
Za sjeverozapad naše zemlje uzgajane su i mnoge pogodne sorte: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky rani. Ove sorte su pogodne za uzgoj grmova u evropskom dijelu Rusije.
Uzgoj lješnjaka
Pored sadnje rasada, kod nas se vrlo često sadni materijal formira ukorjenjivanjem izdanaka uz stabljike. Koristi se i metoda ukorjenjivanja neodrevenih izdanaka, iako koeficijent ukorjenjivanja kod ove metode nije jako visok.
Za komercijalni uzgoj preporučuje se korištenje sadnica dobivenih mikropropagacijom in vitro. Ako se sjeme pravilno brine, tada je stopa preživljavanja 100%.
Odabir mjesta za sadnju grmlja
Kako uzgajati lješnjakecentralna Rusija? Ako govorimo o ravnici ili parceli sa nagibom ne većim od 150 stepeni, tada je potrebno obično tlo. Ako su podzemne vode visoke, onda ćete morati da napravite drenažni sistem.
Pri slijetanju na padinama preporučuje se odabir sjeveroistočne, sjeverozapadne i sjeverne padine. Suština toga je zaustaviti rano cvjetanje i spriječiti izmrzavanje cvijeća u proljetnim mrazevima, kao i njihovu smrt od temperaturnih promjena. Padine ne moraju biti terasaste, već ih treba posaditi na prirodnoj padini.
Ukoliko je vrijeme u regiji suho i vjetrovito, tada ćete morati poduzeti mjere zaštite od vjetrova i organizirati redovno zalijevanje.
Također treba imati na umu da lješnjaci ne vole polusjenu i hladovinu, pa je biljku bolje posaditi na rubu parcele.
Može li se lješnjak uzgajati iz oraha?
Kako uzgajaju lješnjake u Rusiji u svom dvorištu? Ako nije moguće kupiti sadnice biljaka, onda je sasvim moguće uzgojiti grm od oraha.
Za sadnju treba koristiti samo najbolje plodove, zrele i neoštećene. Treba ih posaditi odmah nakon berbe i to u velikom broju.
Za sadnju iskopajte rupu do dubine od 8 centimetara u koju se prvo stavlja đubrivo. Tokom cijele godine, korov treba pažljivo sakupljati i zalijevati. Nakon 12 mjeseci trebala bi se pojaviti sadnica visoka oko 15 centimetara. Ako je fabrika manja, morat ćete sačekati još godinu dana.
Glavna stvar koju treba razumjeti je da će, najvjerovatnije, nakon što grm odraste, izgubiti svoju sortukarakteristike, tako da i dalje morate nakalemiti željenu sortu lješnjaka.
Pravila žetve
U zavisnosti od regiona rasta, lješnjaci u potpunosti sazrevaju krajem avgusta - početkom septembra. Da li su plodovi spremni za berbu možete utvrditi po karakterističnoj žućkastoj ili smeđoj boji omota, a plodovi počinju i sami da otpadaju.
Najoptimalniji period za berbu je vrijeme kada, prilikom protresanja grma, orasi ne samo da padaju, već i ispadaju iz pliša.
Štetočine
Najčešća štetočina lješnjaka, bez obzira na to gdje raste lješnjak u Rusiji, je orahov žižak. Ova štetočina živi na gotovo cijeloj planeti, nije je bilo moguće otkriti samo u Sjevernoj Americi i na Korzici. Ako ne izvršite pravovremenu obradu od ove bube, tada možete izgubiti oko 50-80% uroda.
Oraši žižak preferira najzrelije, mlade i razvijenije plodove. Ako govorimo o ličnoj parceli, onda se s nedostatkom hrane štetočina može preseliti na trešnje i trešnje. Polaganje jaja počinje početkom juna i traje do prve dekade jula, u tom periodu ljuska oraha postaje drvenasta. Unatoč malim kvačicama (20-30 jaja), period inkubacije je vrlo kratak: 5-9 dana i larve se već pojavljuju. A najzanimljivije je da na mestu gde se polažu jaja orah nikada ne poplesniva. Oštećeni plodovi obično padaju na zemlju prije potpunog sazrijevanja.
Ako govorimo o jednoj ili dvije biljke, onda je najbolji način borbeotresanje buba. Ispod drveta prvo morate postaviti film. Paralelno sa bubama, ako su na stablu vidljivi perforirani plodovi, moraju se ukloniti. U industrijskim razmjerima, sadnja drveća se tretira insekticidima.
U stvari, uzgoj lješnjaka u Rusiji je vrlo jednostavna stvar. Štaviše, pored ukusnih i zdravih plodova, na lokaciji možete posaditi i prelepu biljku koja će oduševiti oko.
