Volovi za vuču: istorijska nužnost i moderna potreba

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:41

Vol ljubimac je samo kastrirani bik. Prema arheolozima, postao je ljudski pomoćnik prije više od deset hiljada godina, nešto kasnije od psa.

Ko je ovaj vol? Je li kućni ljubimac ili divlji?

Ljudsko pripitomljavanje divljeg tur (Bos primigenius) počelo je početkom neolita (od desetog milenijuma pre nove ere). Divlji bik je živio na teritoriji Azije i Evrope, ali je u početku njegovo pripitomljavanje, sudeći po iskopavanjima arheologa, započeto na teritorijama koje leže u trouglu Indija-Altaj-Jermenija, Mesopotamija, Perzija. Na teritoriji modernog Hindustana, životinja zebu postala je rodonačelnik krave.

Prema biolozima, preci modernih krava nastali su kada su ukrštane već pripitomljene krave iz tura i krave iz zebua.

Do danas, tura kao istorijska divlja životinja ne postoji. Potonji su izumrli do šesnaestog stoljeća (razlog je bilo neumjereno istrebljenje i šuma i samih tura), a čistokrvni zebu žive iu divljini iu pripitomljenom obliku u svojoj istorijskoj domovini..

Meso, mlijeko, kože - samo zbog ovog kompletadošlo je do pripitomljavanja. Razvojem poljoprivrede javila se potreba za vučnom snagom, prvo za transport, zatim za rad - oranice, drljanje, transport usjeva.

Upotreba bikova za ovo je bila svrsishodnija od konja - bikovi su sporiji, ali jači i izdržljiviji.

Kastracija bikova kao trajni način dobijanja teglećih životinja, jedinstvenih po temperamentu, snazi i izdržljivosti

Volovi - životinje dobijene nakon kastracije mladih bikova u dobi od oko godinu dana. Uklanjanje testisa dovodi do činjenice da tijelo bika, bez primanja potrebnih hormona (koji se proizvode u testisima), počinje drugačije raditi: mišićna masa se povećava, temperament je mirniji (ovo više nije navika, kao bik), iako rogovi rastu slično kao kod djeda i bake (kao na turneji).

Pravi radni vol je životinja sa prilično teškom glavom, visokim naglašenim grebenom, mišićavim snažnim vratom i širokim grudima. Jake kosti, ogromna kopita, ravne noge omogućavaju volu da se kreće slobodno i, što je najvažnije, veoma stabilan.

Korektno i brzo izvedena operacija sterilizacije bika ne daje komplikacije, u veterinarskoj praksi se smatra sasvim običnom (postoji čak nekoliko načina), iako se u mnogim razvijenim zemljama u ovom uzrastu bikovi više ne kastriraju (da bi se dobilo ukusnije meso (govedina) steriliziraju se sa četiri do šest mjeseci).

Upotreba volova u Rusiji

Već sredinom dvadesetog veka, poljoprivreda zemlje nije koristila volove kaotegleća goveda. Iako su u Sovjetskom Savezu, tokom Velikog domovinskog rata, mnoge kolektivne farme orale su polja na bikovima (volovi u južnim regijama) zbog nedostatka opreme kao takve i nedostatka stručnjaka koji bi je opsluživali (borilo se muško stanovništvo zemlje). Situacija se sredinom stoljeća izjednačila, tada nije bilo potrebe za korištenjem volova.

Danas neke farme koriste kastrirane bikove. Današnji ruski vol je životinja koja može biti korisna u uslovima izvoza teških tereta (sijeno, povrtarske kulture) sa njiva van puta (iako malom brzinom). Poljoprivrednici čak dijele svoja iskustva ne samo korištenja, već i treniranja ovih životinja.

Korišćenje vola za poljoprivredu je mnogo jeftinije od držanja konja, ali vrste posla su skoro iste. Nema potrebe za kovanjem i remenom, a ishrana je mnogo jeftinija, nema brige o korišćenju bikova odbijenih za klanje.

Upotreba volova danas u zemljama u razvoju u Aziji i Africi

Stanovništvo zemalja ovih regiona stalno doživljava sve veću potrebu za hranom (glavni porast broja ljudi pada na ove regije). Razvoj poljoprivrede ograničen je odsustvom (često jednostavno nedostatkom) mehaničke energije zbog siromaštva zemalja i njihovih stanovnika.

U Aziji i Africi farmeri više nego u drugim regijama svijeta zavise od dostupnosti vučne snage - volova (rjeđe kamile, bivoli, slonovi). Životinje vuku kolica na dva točka (Kambodža, Indonezija, Vijetnam), uparenatimovi.

Radovi na drljanju, plijevljenju, u pirinčanim poljima (vodom), za dopremu rasutog tereta (sijeno, usevi sa njiva) izvode se na ovim životinjama - volovima.