Danas su mnogi momci, koji idu na odsluženje propisane godine, ozbiljno zabrinuti za kvalitet hrane. Ovo pitanje još više zabrinjava njihove roditelje i rođake. Tako da priča o tome kako stoje stvari sa hranom u vojsci neće biti na odmet.
Kakva je ishrana u vojsci?
Za početak, vrijedi reći da su proizvodi u vojsci što jednostavniji. Ipak, nijedna država ne može nahraniti sve vojnike delicijama. Stoga ne treba očekivati crvenu ribu, kolače i razne kisele krastavce. Ali u isto vrijeme, hrana je prilično kalorična, većina jela je prilično zadovoljavajuća.
Uopšteno govoreći, hrana je prilično izbalansirana - vojnik dobija strogo definisanu količinu ugljenih hidrata, masti i proteina, što mu omogućava da se efikasno razvija fizički i intelektualno. Nema grubih prekršaja koji dovode do razvoja gojaznosti, koja se često sreće u svakodnevnom životu, u vojsci.
Treba napomenuti da se u posljednjih 15-20 godina kvaliteta hrane generalno dramatično povećala - vojnici stalno primaju tri topla obroka dnevno ili dostojnu zamjenu u obliku IRP-a (individualnih obroka).obroci), ili, kako su se nekada zvali, suvi obroci. Tri obroka su standardna. Hajde da pričamo više o svakom od njih.
Šta jedete za doručak
Prvi obrok počinje tačno u 7:00. Za doručak se najčešće poslužuje kaša od ovsenih pahuljica, prosa ili ječma. U nekim slučajevima kašu se može zamijeniti tjesteninom. U svakom slučaju, uz prilog se poslužuje mesno jelo - najvjerovatnije jedna kobasica ili kotlet. U pojedinim dijelovima vojnik se može osloniti i na kuhano jaje i malu količinu sira – topljenog ili tvrdog. Dobar dodatak je puter - nažalost, u prilično maloj količini, dovoljnoj za pravljenje sendviča. Posljednjih godina ulje se ne daje u grudvicama, već u obliku malog pakiranog briketa. Dakle, vojnik ne mora da se žali da je komšiji dato više putera od njega.
Čaj (ponekad sa mlekom, običnim ili kondenzovanim mlekom), kao i nešto poput kolačića ili medenjaka, oslanja se na slatkiše. U slučajevima kada se kaša kuva sa mlekom, čaj se služi bez njega.
Ovim je doručak završen. Kao što vidite, sastoji se uglavnom od složenih ugljikohidrata - minimalne količine proteina i masti. To je potpuno opravdano - ugljikohidrati se apsorbiraju mnogo brže, bez stvaranja težine u želucu. Najprikladniji obrok za rano jutro, kada tijelo treba da unese maksimum kalorija nakon noći i pripremi se za naporan dan.
Poslužena jela za ručak
Drugi obrok je zakazan za 13:00. Ručak je gušći - iz njega je najuočljivije da je hrana u ruskoj vojsci znatnopoboljšano posljednjih godina.
Za početak, prvi će sigurno biti poslužen. To može biti boršč, čorba od kupusa, kiseli krastavci, hodgepods, vermicelli supa ili nešto slično. Naravno, kvalitet umnogome zavisi od kuvara i poštenja komandanta jedinice, ali generalno jelo je dosta hranljivo, pa čak i relativno ukusno.
Drugo jelo se servira uz jelo od mesa: pečenje, goveđi stroganof, kotlet, pileći file ili džigerica. Dodatak je prilog - testenina, dinstan kupus ili neka kuvana žitarica (pirinač, heljda, biserni ječam, proso, grašak).
Lep dodatak u mnogim delovima je salata. Može se pripremiti sa svježim povrćem (u sezoni), kao što su krastavci i paradajz. Ali češće se koriste duže skladištene namirnice poput kupusa, cvekle, luka i drugih. Naravno, čak i mala činija salate je odlična da razveseli vojnika, posebno novoregrutovanog, nostalog za domom.
Kao slatkiš daje se sok ili, mnogo češće, svježe skuvan i jedva ohlađen kompot od sušenog voća. Slatkiši se serviraju uz lepinju ili nekoliko kolačića.
Prilično često u proljeće se ishrani dodaju vitamini - obična askorbinska kiselina ili složeniji kompleks multivitamina. Ponekad se vojnicima servira nekoliko tableta koje moraju pojesti prije jela. Ali ponekad se vitamini dodaju direktno u hranu - ne utiču na ukus, ali se bolje apsorbuju. Istina, zbog toga se dosta spekuliše šta se u vojsci dodaje hrani (o tome kasnije).
Vidite i sami, ručak kombinuje proteine, masti i ugljene hidrate. Takveskup nije nimalo nasumičan, jer imaju različite stope cijepanja i asimilacije. To znači da će se vojnik osjećati sit i primati potrebne kalorije nekoliko sati nakon jela.
Šta imaju za večeru u vojsci
Posljednji obrok u danu počinje u 19:00. A mnogi ljudi ne vole baš večeru u vojsci. Prije svega zato što se ovdje riba često služi kao mesno jelo. Naravno, na tome se trude uštedjeti, poslužujući najčešće polpet, bakalar, iverak ili šafran. Ponekad se kuva ili dinsta, a najčešće se prži. U nekim slučajevima umjesto ribe daju se ćufte od mljevene ribe. Ali ipak se osjeti obilje kostiju - zadovoljstvo jela je uvelike smanjeno.
Naravno, uz ribu se servira prilog: pire krompir, dinstan kupus, heljda ili neka druga žitarica. Na salate za večeru se obično ne oslanja. Ponekad mogu dodati malu količinu konzerviranog kukuruza ili graška u oskudnu večeru.
Hleb serviran sa malim komadom putera (ne uvek). Funkciju deserta obavlja čaša soka, kompota ili slatkog čaja, ponekad uz kolačiće ili čak lepinju.
Večera je, kao što vidite, prilično skromna, tako da ima vremena da se probavi pre nego što se ugasi svetla, a da ne dovede do težine u stomaku tokom spavanja. Ovdje je, opet, naglasak na ugljikohidratima, samo ih malo razrijedite malomasnom ribom - to je dovoljno za cijelu noć. Istina, ako postoji prisilni marš ili druga "zabava" noću, primljene kalorije očito nisu dovoljne.
Od čega je napravljen IRP?
Daleko od toga da je uvek moguće vojnicima obezbediti toplu svežu hranu. Tokom dugih putovanjaili se vježbe moraju zadovoljiti konzerviranom robom. Pa, sudeći po njima, hrana vojnika u vojsci je veoma izbalansirana, raznovrsna i ukusna.
Za primjer, razmotrite standardnu individualnu prehranu. Vojnici najčešće dobijaju IRP-3 ili IRP-4 (drugi je malo bolji), a oficiri se mogu razmaziti IRP-5, gde se standardna, generalno, jela serviraju sa nekoliko prijatnih poslastica poput komadića slane masti, čokoladu ili slanu ribu. Već po tome se može suditi kakva hrana čeka mlade vojnike i oficire u vojsci.
IRP je upakovan u prilično glomaznu kutiju i namenjen je za tri obroka. Pa, ili za jedan prijem, ako tri vojnika večeraju odjednom.
Na primjer, razmotrite IRP-3 kao najjednostavniji.
Za doručak se služi mesna i povrtna konzerva - grašak i šargarepa sa mesom, ili neka vrsta kaše sa gulašom. Dodatni bonus je tegla sira.
Vojnik će takođe moći da večera sa konzervom od mesa i povrća, ali će dobiti i dodatnu konzervu gulaša i malo pakovanje lečoa, kavijara od povrća ili druge zamene za salatu.
Konačno, večera bi trebalo da bude mesno jelo - mleveno meso, ćufte ili nešto slično, začinjeno jetrenom paštetom.
Prijatne male stvari u ERP-u
U glavni obrok treba dodati četiri pakovanja keksa, čaj, kafu, suvu pavlaku, šećer, kao i lepe sitnice poput instant napitka (nešto poput voćnog napitka), čokolade i džema.
U kutiji se nalazi i mjesto za salvete - suve i mokre, tri kašike,otvarač za konzerviranu hranu i specijalnu taganku sa suvim gorivom - hranu možete zagrijati bez paljenja vatre.
Tako da su vojnici i oficiri u redu sa hranom u terenskim uslovima.
Brom u hrani - istina ili mit?
Ali postoje mnoge legende o tome da se brom dodaje u hranu u vojsci. Najčešća verzija je da se to radi kako bi se suzbila seksualna želja. U stvari, sve ovo nije istina.
Vrijedi početi od činjenice da je brom izuzetno opasna supstanca koja može dovesti do ozbiljnog trovanja. A pošto se čini da se dodaje u bojlere baš u kuhinji, redovno bi isplivali slučajevi kada bi se nekoliko usta u nekom odvojenom delu razbolelo od teškog trovanja.
Nedostatak seksualne želje objašnjava se sasvim drugim razlozima. Prije svega, fizička aktivnost na koju mnogi regruti nisu navikli. Krv ide u preopterećene mišiće kako bi ih opskrbila kisikom i hranjivim tvarima, a ne drugdje.
Da, i nedostatak spoljašnjih stimulansa se oseća - lako je ne razmišljati o seksu kada je jedina žena u jedinici koju možete redovno viđati je šezdesetogodišnja prodavačica sa čipa.
Pa ako vas zanima šta se u vojsci dodaje hrani, onda je najverovatnije razgovor o vitaminima.
Jedu li svuda isto?
Naravno, hrana u vojsci nije uvijek potpuno ista kao što je gore opisano. U mnogome to zavisi od principa komandanta. Jedan, sjećajući se sebe kao vojnika, pažljivo to pratiregruti su dobijali kvalitetnu hranu, ne dozvoljavajući kuvarima da greju ruke na bespomoćne momke. I sam drugi ne liši povećanja na ionako ne malu plaću, štedeći na kupovini, pažljivo razrjeđujući vojničku juhu, smišljajući šta se od hrane u vojsci može staviti u ruke beskrupuloznih biznismena. Jao, ali ovo je objektivna realnost. Stoga se ishrana može uvelike razlikovati ovisno o dijelu.
Da li vojnici gladuju u vojsci?
Ali svejedno, glasine o gladnim vojnicima stalno kruže među regrutima. Zar nemaju razloga?
Zapravo, ovo se dešava čak iu najbolje snabdevenim jedinicama. Ali pohlepni kuvari tu nisu krivi. Samo što su vojni obveznici, dojučerašnji školarci i studenti, navikli ne samo na tri obroka kod kuće, već i na brojne užine. Uostalom, uvijek možete pojesti sendvič, sladoled ili se osvježiti šankom. U vojsci su obroci strogo po rasporedu - u 7:00, 13:00 i 19:00. A opterećenje je mnogo veće nego u civilnom životu. Ostatak vremena vojnik trči, skače, vježba, puca i pokušava se naviknuti na potpuno novi život. Pauze između obroka su duge, a mogućnost za užinu (osim rijetkih odlazaka na "čip") nije predviđena. Ali za dva-tri mjeseca tijelo se potpuno obnovi, a osjećaj stalne gladi nestaje i među najrazmaženijim vojnicima uz domaće kisele krastavce.
Zaključak
Ovo je kraj članka. U njemu smo pokušali da što detaljnije opišemo tehnike.hranu za vojnike u trpezariji, kao i vežbe i putovanja na daljinu. Nadamo se da će informacije biti korisne vama i vašim najmilijima.
