Rječna jegulja: sorte, porijeklo i način života

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:48

Rečna jegulja se smatra delikatesom. Posebno dimljeni. Međutim, u nekim krajevima se ne jede jer izgleda kao zmija.

Da, zaista, riječna jegulja izgleda neukusno, pa se malo tko usuđuje prići onome što se migolji u vodi, pa čak i uzeti je u ruke. Ali uzalud. Uostalom, ova riba ima vrijedan sastav, koji uključuje masti i proteine, vitamine i minerale.

Izgled

Dugo, usko tijelo, stisnuto straga prema repu, zaista daje jegulji sličnost sa zmijom. Kao i sve ribe, prekrivena je sluzom, pa je stoga prilično klizava, nije je tako lako držati u rukama. Jegulja riječne ribe ima peraje: prsna, leđna, repna i analna. Štoviše, posljednja tri su povezana u jednu i protežu se cijelom dužinom njegovih leđa. Također, njegova karakteristika je spljoštena glava, koja se spolja gotovo ne može razlikovati od tijela. S obje strane usta su male oči, unutar njih su sitni oštri zubi, koji ovom grabežljivcu uvelike pomažu u lovu. Riječna jegulja dolazi u raznim bojama. Zavisi od rezervoara u kojem živi, kao i od stepena njegove polne zrelosti. Mladi su tamnozeleni ilitamno braon sa crnim leđima, žutim stranama i bijelim trbuhom. Odrasli su mnogo tamniji. Leđa su crna ili tamno smeđa, bokovi su sivkasto-bijeli, trbuh bijel. Riječna jegulja dobiva metalni sjaj kako stari.

Gdje živi

Njegovo stanište je široko. Može se naći u gotovo svim vodenim tijelima evropskog dijela Rusije. Osim toga, živi u slivovima B altičkog mora, ponekad Azovskog, Crnog, Bijelog i Barentsovog mora. U Ukrajini riječna jegulja bira Dunav, Južni Bug, sliv Dunava. Ovaj stanovnik rijeke ne zahtijeva nikakve posebne uslove za svoje stanište. Možda zato neki njeni pojedinci uspeju da dođu do dvadeset i pete godine. U prosjeku, njihov životni vijek je 9-15 godina. Kako prolaze njihove akne?

Različitost i način života ribe

Biti pod vodom toliko vremena mora biti dosadno. Ali ne za ribu. Na kraju krajeva, oni su stalno zauzeti nabavkom hrane. Šta jede riječna jegulja? Budući da je grabežljivac, jede ribu, tritone, žabe, ličinke, puževe, rakove, crve. On lovi u mraku. Štaviše, ne služi mu vid kao pomoćnik, već odličan njuh. Uz njegovu pomoć riječna jegulja može nanjušiti plijen na udaljenosti do 10 metara. Jegulje su aktivne samo u toploj vodi. Snižavanje njegove temperature na 9-11 stepeni za njih je signal da je vrijeme da padnu u suspendovanu animaciju. U ovom stanju ostaju do proljeća, dok opet ne dođe zatopljenje.

Kada su ugrožene, ove ribe se ukopavaju u muljevito dno, tako da izbjegavaju kamenite površine. Happykriju se između škrapa, u šikarama i drugim skloništima, a noću mogu doći do same obale. Ako se rezervoar presuši, tada mogu dugo živjeti u vlažnom tlu. Ponekad se jegulje kreću po kopnu, uslov za ovu mogućnost je mokra trava ili zemlja.

Čudna pojava

U Aristotelovo vrijeme ljudi nisu mogli objasniti otkud akne. Niko nije uspio uloviti jegulju sa kavijarom ili mlijekom niti vidjeti njenu mladež. Stoga je njegovo porijeklo bilo obavijeno velom misterije. U svojim zaključcima ljudi su došli do toga da su jegulju smatrali proizvodom mulja. Drugi su ovaj fenomen objasnili rekavši da dolazi od drugih riba ili čak od crva. Ali u naše vrijeme poznato je da jegulje plivaju da se mrijeste u Atlantskom oceanu na mjestu gdje ima puno algi sargasa. Nakon polaganja jaja, obično u aprilu ili maju, ove ribe uginu. Prozirne, ravne larve rađaju se krajem zime. Na ovaj način jegulja provede tri godine. Sve to vrijeme on se udaljava od obala Amerike ili zapadne Evrope. Nakon što poprimi svoj uobičajeni izgled, jegulja odlazi u stalni boravak u slatku vodu. Postoji nekoliko varijanti ove ribe sa svojim navikama i karakteristikama.

Opasni poznanik

Pored potpuno bezopasne evropske ili obične jegulje, njen električni pandan živi u prirodi. Iako izgledaju slično, nisu u srodstvu. Električna jegulja tokom lova ubija male ribe, oslobađajući naboj struje čija snaga doseže 600OPTUŽENI MILOŠEVIĆ – PITANJE: Ovo može biti dovoljno da ubijete čak i čoveka. Ova jegulja je velika riba. U dužinu doseže 1,5 metara, a težak je 40 kilograma. Osim lova, uz pomoć električnog punjenja, jegulja je zaštićena od neprijatelja. Radijus njegovog uticaja je 3 metra. Ronioci bi se trebali držati podalje od ove ribe jer napada bez upozorenja. Rijeke Južne Amerike postale su njegovo stanište.

Velika i lijepa

Ova riba ima rođaka u Atlantskom okeanu. Ovo je morska jegulja. Po građi tijela veoma je sličan svom bratu i ima isti izdužen torzo i spljoštenu glavu. Međutim, veličina je mnogo veća od riječne jegulje. Takođe se razlikuje po boji. Nekoliko vrsta ugora živi u okeanu. Koža mu je siva ili smeđa, ali ima pjegavih ili prugastih jedinki. Ova riba je ukusna, ribari je rado ulove. Posebno je drago što je trofej prilične veličine.

Sadi ili ne

Original među svojim rođacima je pjegava baštenska jegulja. Nazvana je tako zbog svoje boje, ali i zbog toga što ove ribe "stoje" cijeli život, napola se naginjući iz vode. Takvo jato liči na baštu. Kada se pojavi opasnost, zaranjaju u svoje pješčane rupe, a zatim strše iza leđa. Oni se ljuljaju u vodenom stupcu s razlogom. Prerušivši se u stabljike biljaka, ove ribe čekaju svoj plijen, a zatim ga spretno zgrabe svojim velikim ustima. Za hranu jedu rakove, mekušce, sitnu ribu. Ova vrsta jegulje se nalazi u Crvenom moru, kod Madagaskara,blizu istočne Afrike.

Skupo i ukusno

Japanska riječna jegulja razlikuje se od obične jegulje po tome što može živjeti iu slatkoj vodi iu moru. A noću čak izlazi na kopno. Stanište mu je Japan, Tajvan, Koreja, Kina, Filipini. Ova jegulja svijetli u mraku i jede insekte, ribu i rakove. Koristi se za kuvanje, ali i u kineskoj tradicionalnoj medicini. U japanskoj kuhinji ova riba je najskuplja, pa se lovi u veoma velikim količinama, a čak je i pod posebnim nadzorom Greenpeacea.

Ne plašite se izgleda ove ribe. Nema to veze sa zmijama. Stoga slobodno probajte ovu poslasticu.