U našem članku želimo govoriti o tome što je lan. Ova biljka, osim u ekonomske svrhe, naširoko se koristi i u medicinske svrhe. Pogledajmo njegova svojstva.
Šta je lan?
Biljka se dugo koristila za pravljenje tkanina i dijetetskog ulja. Treba napomenuti da se lanena odjeća odlikuje velikom čvrstoćom i izdržljivošću, a da ne spominjemo visoka higroskopna svojstva, toplinsku provodljivost i ekološku sigurnost. Sjemenke lana se od davnina koriste u medicini za liječenje mnogih bolesti. Laneno ulje je dijetetski proizvod. Izvor je masnih kiselina za tijelo, koje tijelo ne sintetiše samo.
Opis biljke
Lan je vrsta biljke koja je jednogodišnja. Vrlo je zanimljivo i ljudi ga koriste već duže vrijeme. Ako govorimo o tome kojoj biljci pripada lan, onda je ovo porodica lana. Ovaj rod sadrži više od stotinu vrsta. Na primjer, alpska, bijela, glavata, s velikim cvjetovima, žilasta i tankolisna.
Naravno, najčešća posteljina je obična. Naziva se i predenje. Pa šta je tako posebno kod lana? Visina biljke doseže 60 centimetara. letcimali i uski, a cvjetovi su obično plavi, povremeno ružičasti, presavijeni u cvatove zvane lažni kišobran. Plodovi biljke su kutije koje ne sadrže više od deset sjemenki.
Lan je biljka koja cvjeta od juna do avgusta. Plodovi sazrevaju u septembru. Biolozi vjeruju da je biljka nekada donesena iz Indije, jer su se tamo pojavile prve platnene tkanine. Međutim, ova činjenica je vrlo diskutabilna. Zapravo, ne postoje tačne činjenice o porijeklu biljke. Lan je kao biljka poznat od davnina, a raste u Kanadi, SAD, Severnoj Evropi, Turskoj, Indiji, Zakavkazju.
Četrdeset sorti lana se uzgaja samo u Rusiji. Ali najčešći su lan i kovrčavi lan. Prva vrsta se uzgaja isključivo za tkanine, a druga za ulje.
Korisna svojstva biljke
Lan (biljka koju smo ranije opisali) ima niz vrlo korisnih svojstava. Sadrži hranjive tvari i dijetalna vlakna koja sadrže masne kiseline. Lan je izvor proteina prirodnog biljnog porijekla, vitamina i mikroelemenata. Zbog toga ima lekovito dejstvo na ljudski organizam. Evo tako zanimljive kulture lana. Koja se još biljka može pohvaliti tako širokim spektrom upotrebe u svakodnevnom životu?
Gdje se koristi lan?
Biljka je, zapravo, jedinstvena. Široko se koristi u medicinske svrhe. Također se aktivno koristi u prehrambenoj i tekstilnoj industriji i kozmetologiji. Na primjer, možete koristiti platnene maske za obnavljanje kože lica.
Osim toga, treba napomenuti da se lan koristi i u kulinarstvu. Ovo obogaćuje jela korisnim organskim materijama i vitaminima. Od sjemenki trave se proizvodi ulje koje se preporučuje za upotrebu kod hipertenzije i bolesti srca i krvnih žila. Ulje se koristi i kod ateroskleroze i uključuje se u razne dijete.
Dekocije sjemenki koriste se za liječenje reume i gihta. Za pripremu, dvije supene kašike sjemenki se sipaju u čašu vode, zagrijavaju deset minuta. Zatim filtrirajte, a zatim uzmite kašičicu (stolicu) pet puta dnevno.
Kod hronične opstipacije, preporučuje se popiti čašu infuzije, pripremljene u količini od kašike semenki na šolju ključale vode. Piće se priprema neposredno prije ispijanja.
Za čireve i gastritis uzima se sluz zrelih sjemenki. Ima protuupalni i omotački efekat.
Osim toga, dekocije se koriste kod poremećaja mokrenja i upale mjehura. Da biste to učinili, tri supene kašike sjemenki preliju se sa pola litre kipuće vode. Četvrt sata se mešavina zagreva na vatri, a zatim se, nakon što se ohladi i filtrira, uzima.
Laneno ulje se koristi za poremećaje metabolizma masti, zatvor, kao i za liječenje rana. Zdrobljeno laneno sjeme pomaže kod čireva.
Kontraindikacije za lan
Naravno, lan je divna korisna biljka. Ali postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu? Hajde da pogledamo ovu stvar.
Naravno, lan, kao i mnoge druge ljekovite biljke, ima svojekontraindikacije. Ne preporučuje se upotreba kod upale rožnjače oka, ciroze jetre, hepatitisa i akutnih crijevnih tegoba.
Postoje slučajevi kada ne možete koristiti sirove sjemenke i ulje, ali možete koristiti kiselje, odvare. Ovo se odnosi na devijacije u radu vaskularnog i srčanog sistema. Na primjer, sa visokim holesterolom.
Treba napomenuti da lan ima izražen holeretski efekat, što znači da se ne može koristiti kod akutnog holecistitisa. Osim toga, ima laksativno djelovanje, strogo je zabranjen za dijareju.
Jesu li sjemenke štetne?
Sjemenke lana se smatraju bezopasnim. Ali u isto vrijeme, prodaja lanenog ulja je zabranjena u mnogim zemljama.
Lider je u sadržaju Omega-3 kiselina. Ove masne kiseline su izuzetno korisne za ljudski organizam, jer se bore protiv ateroskleroze, snižavaju nivo holesterola, građevinski su materijal za ćelijske membrane, a veoma su neophodne i za sintezu prostaglandina. Međutim, pod utjecajem sunčeve topline i svjetlosti, kiseline brzo oksidiraju. U ovom trenutku nastaju peroksidi koji su, naprotiv, izuzetno štetni za ljude, imaju kancerogeno dejstvo.
Ulje je potrebno čuvati na hladnom mestu, a transportovati u neprozirnim posudama. Sjemenke traju mnogo duže od ulja. Uostalom, masne kiseline su u njima pod zaštitnom ljuskom. Ipak, prije upotrebe morate provjeriti njihov ukus.
Ponekad možete pronaći laneno brašno na sniženju. To je zgnječeno sjeme. Već, naravno, ne sadrži potrebne masne kiseline, ali se ne kvari ako se nepravilno čuva. Međutim, već je lišen većine korisnih svojstava, ali proizvodi od nje i dalje blagotvorno djeluju na organizam zahvaljujući vlaknima koja su odlična za crijevne smetnje.
Kako čuvati i samljeti sjemenke?
Mljevene sjemenke pogodne su za upotrebu u receptima, skraćuju vrijeme pravljenja infuzija i začinskog bilja. Mljevene sjemenke je dobro dodati raznim jelima i salatama, to povećava vrijednost hrane. Ponekad se zlatni lan stavlja u brašno za pečenje. Ovo sprečava brzo zastajanje. U Kanadi, na primjer, ovo je odavno standardna procedura.
Mlevene žitarice koje se prodaju u prodavnicama nemaju nikakva korisna svojstva, jer su upakovane u providnu ambalažu i izložene svetlosti. Za zdravlje će biti korisnije žitarice koje sami sameljete kod kuće, na primjer, blenderom, kombajnom ili mlinom za kafu. Najbolje od svega, naravno, električni mlin će se nositi s takvim zadatkom, brzo će pripremiti pravi dio. Ili možete samljeti sjeme na stari način u mužaru.
Cijele sjemenke zadržavaju svojstva do 12 mjeseci. Mlevene se neće čuvati tako dugo, potrebno ih je svaki put iznova pripremati. Stoga, ako ste pripremili i niste izračunali pravu količinu, onda dodatni dio treba čuvati u tamnoj tegli na hladnom mjestu ili zamrznuti.stanje.
Kukushkin lan
Šta je ovo biljka kukavičjeg lana? Svi smo čuli za to, ali malo ko se seća šta je to. Logično je pretpostaviti da pripada porodici lana. Ali u stvari, ovo je duboka zabluda.
Samo ime je zbunjujuće. Kukuškin lan je rod zelenih mahovina. Trenutno je poznato više od stotinu vrsta koje su rasprostranjene širom svijeta. U obliku jastuka, lan se nalazi u šumama, planinama, tundri i močvarama. Biljke ovog roda učestvuju u formiranju treseta.
Zvanična farmakologija ne koristi ovu biljku, ali se u narodnoj medicini koristi kao laksativ, diuretik, omotač, protuupalno sredstvo.
Historija imena
Ovo je, možda, kraj njegove sličnosti sa lanom. A biljka je dobila tako zanimljivo ime iz sljedećih razloga. Njegove stabljike su zaista donekle slične čuvenom lanu. A svijetle šarene kutije izgledaju kao krila kukavice. Tako je ispalo neobično ime.
