Svaki sladokusac želi da čuje: "Možete jesti slatkiše - to neće naškoditi vašoj figuri." Konditorskih proizvoda ima, a u isto vrijeme ne mogu svi ostati u odličnoj formi. Ali svaki san se mora ostvariti. Stoga, posebno za one koji vole slatko, članak govori o glavnim savjetima kako jesti slatkiše i ne debljati se.
Šta je štetna poslastica
Slatkiši su jedna od najkaloričnijih namirnica. Ipak, desert je prisutan u prehrani svake osobe. Kada osoba jede slatkiše? Uz čaj nakon obilnog ručka, kada je kolega doneo rođendansku tortu, kada želite da se oraspoložite ili dobijete malo energije. Osoba jede slatkiše, pripremljene samostalno ili kupljene u supermarketu, ali ne primjećuje da slatkiši postepeno kvare figuru. Prelijepo vitko tijelo počinje da se deblja.
VišeOsim toga, proizvodi od šećera kvare stanje kože i zuba. A prekomjerna konzumacija konditorskih proizvoda može dovesti do bolesti kao što je dijabetes.
Zašto se debljate od slatkiša
Apsolutno svi kupljeni slatkiši sadrže masti. Štaviše, to nisu prirodne masti, kao u kiseloj pavlaci ili maslacu. Riječ je o trans mastima koje se dodaju proizvodu posebno da zadrži oblik i da se ne topi u rukama. Obično se proizvode od najjeftinijih biljnih ulja. Ove nekvalitetne masti negativno utječu na figuru. Ako redovito koristite proizvode koji ih sadrže, višak kilograma će se pojaviti dovoljno brzo. Da biste izbjegli jesti trans masti, dovoljno je kuhati domaće slatkiše koji ne sadrže trans masti.
Da li se gojite od slatkiša? Svakako! I ne samo zbog sadržaja trans masti u njemu. Konditorski proizvodi sadrže šećer, koji takođe doprinosi tjelesnoj masnoći. Za normalno funkcioniranje organizma ne vrijedi jesti više od 5 kašičica šećera, a u 100 grama čokolade ima više od 45 grama šećera (više od dnevne količine). Ovo navodi na zaključak da će višak šećera iz proizvoda biti uskladišten "u rezervi".
U mnogim recenzijama ljudi možete pročitati: "I volim slatko, jedem i ne debljam se." Koja je tajna ovih ljudi? Razgovarajmo o tome sljedeće.
Jesti slatkiše i ne debljati se je realnost
Jesti slatkiše i ne dobiti na težini nije tako težak zadatak. U svojim recenzijama, iskusni sladokusci daju jednostavne savjete. Dovoljno je uraditi sledećepreporuke:
- Oduševite se kvalitetnim slatkišima. Ako volite čokoladu, onda kupujte gorku i elitnu. Ako volite kolače, onda ih kupite u provjerenoj pekari, ali bolje je da ih skuvate sami. Ovo je drugi savjet kako jesti slatkiše i ne debljati se.
- Deserte pripremite sami - tako ćete sigurno znati da se slatkoća sastoji samo od prirodnih sastojaka.
- Retko jedite slatkiše, po mogućnosti vikendom ili praznicima. Porcije trebaju biti male.
- Nemojte jesti slatkiše popodne.
- Ne zamjenjujte glavno jelo desertom. Neki greškom pojedu komad torte za doručak umjesto kaše - ovo je velika greška. Slatkiši samo kratkotrajno ugušuju glad.
- Posljednji, najvažniji savjet o tome kako jesti slatkiše i ne ugojiti se je da zamijenite jela od peciva sa manje kalorijskim. Naravno, jelo neće imati slatkast ukus, ali će ga biti moguće jesti u znatno većim količinama. Ako slijedite ovaj savjet, onda sa sigurnošću možete reći: "Jedem puno slatkiša i ne debljam se."
Šta može zamijeniti šećer?
Rafinirani šećer je osnova svih deserta. Hljebu daje zlatnu koricu, a može se koristiti za stvaranje pjenaste strukture u tučenim desertima. Šećer pomaže produžiti rok trajanja proizvoda - ovo je samo mali dio uloge koju šećer igra u hrani.
Pa šta može zamijeniti naizgled prijeko potreban proizvod? Štasavjetuju korisnici u recenzijama?
- Ako se plašite da će bez toga nestati struktura deserta, onda u posudu za pecivo stavite manje šećera nego prema receptu. Da, torta ili pecivo više neće izgledati kako je zamišljeno, ali će se sadržaj kalorija u slatkišu značajno smanjiti.
- Najpopularnija zamjena za šećer je med. Kalorični sadržaj meda je nešto manji od šećera. Samo je med mnogo zdraviji. Međutim, treba imati na umu da korisna svojstva meda nestaju ako se zagrije na temperaturu od 40°C i više.
- Stevija je jednako popularna prirodna zamjena za šećer. Ovaj proizvod se lako može pronaći u ljekarnama ili supermarketima.
- Javorov sirup, m altozni sirup i sirup od artičoke su najbolje zamjene za šećer. Prvo, glikemijski indeks ovih proizvoda je mnogo niži od šećera ili meda, što znači da ih mogu koristiti osobe sa dijabetesom. Drugo, njihova korisna svojstva ne nestaju tokom termičke obrade, što se ne može reći za med.
Šta može zamijeniti mliječnu čokoladu?
Postoji nekoliko stvari koje mogu zamijeniti mliječnu čokoladu, tako omiljenu sladokuscima. Prilično je kaloričan i sadrži veliku količinu šećera, a takav sastav će negativno utjecati na figuru. Ako ne možete sebi uskratiti slast kao što je čokolada, upotrijebite sljedeće savjete:
- Jedite samo tamnu čokoladu. Pročitajte sastav poslastice - kakao prah bi trebao biti na prvom mjestu.
- Ako sami pravite deserte, a recept koristi čokoladu, zamijenite je kakaomprah. U prodavnicama možete pronaći kakao viših kvaliteta i različitog stepena kiselosti.
- Postoji još jedna jedinstvena zamjena za čokoladu - rogač (mljeveni rogač). Prilično ga je teško dobiti. Okus rogača je čokoladan, ali nema gorčinu crne čokolade. Ali ovaj dodatak ima slatkoću mliječne čokolade.
Šta učiniti ako zaista želite nešto slatko?
Kako se riješiti snažne i opsesivne želje da pojedete nešto slatko?
- Jedite voće, orašaste plodove, ostrige, smeđi pirinač i kvinoju - ove namirnice mogu na neko vrijeme odbiti želju za slatkim. Sadrže dovoljnu količinu magnezijuma, cinka, hroma. Nedostatak ovih nutrijenata u organizmu izaziva želju za jedenjem slatke hrane.
- U svoje obroke dodajte muškatni oraščić, cimet ili kardamom - sve su to prirodni začini koji neće naštetiti vašoj figuri. Oni dodaju malo slatkoće hrani i pomažu u normalizaciji nivoa šećera u krvi.
- Zašto se neki ljudi ne ugoje od slatkiša? Jednostavno je - ovi ljudi biraju zdrave i provjerene deserte. Na primjer, tradicionalne slatkiše u obliku slatkiša zamjenjuju sušenim voćem, pečenim jabukama, jogurtima, marshmallows, marshmallows ili marmeladom.
Sada postoji ogroman broj recepata koji vam omogućavaju da kuvate ukusne i zdrave slatkiše. Pokušajte zamijeniti tortu pitom od suhog voća - to će samo koristiti vašoj figuri.
Kako odabrati kvalitetne konditorske proizvode ushop?
Nemate vremena za pravljenje deserta? Zatim morate kupiti slatkiše u prodavnici. Na policama supermarketa možete pronaći razne krofne, čokoladice, mafine, koji mame svojom jarkom ambalažom. Nemojte žuriti da kupite prvi slatki proizvod koji naiđe. Provjerite sljedeća pravila odabira konditorskih proizvoda i držite ih se:
- Ne kupujte slatkiše u velikim količinama. Ako želite nešto slatko, onda kupite jednu porciju deserta, a ne zalihe za nedelju dana. Obično se slatkiši kupljeni u rezervi pojedu mnogo brže nego što bismo želeli.
- Obratite pažnju na sadržaj naljepnice. Svijetlo pakovanje i lijep naziv posljednje su stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru proizvoda. Sastojci i rok trajanja su glavni pokazatelji na koje treba obratiti pažnju. Što je kraći rok trajanja konditorskog proizvoda, to je bolji i prirodniji. Obično su slatkiši sa dugim rokom trajanja skuplji. Što se tiče sastava proizvoda, ne kupujte slatko ako sadrži imena koja vam nisu poznata. Na primjer, sastojci "E". Što je sastav proizvoda jednostavniji, slast je bolja.
U zaključku
Kako jesti slatkiše i ne ugojiti se? Morate slijediti sve savjete koji su opisani u članku:
- jedite slatkiše umjereno;
- tražite prirodne alternative za čokoladu i šećer;
- napravi svoje slatkiše;
- ne zamjenjujte glavna jela slatkim;
- ne kuhajte i ne kupujte puno slatkiša.
Kakovidite, dovoljno je lako jesti deserte i ne ugojiti se. Ne dozvolite da slatko "nagradi" vaše tijelo tim viškom kilograma.
