Video: Avokado - voće ili povrće? Vi imate pitanje, mi imamo odgovor
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:48
Suptropsko voće, avokado, egzotično za naše krajeve, steklo je veliku popularnost u protekloj deceniji u Rusiji. Međutim, njegovo pojavljivanje na tržištu isprva je izazvalo zbunjenost kupaca: da li je avokado voće ili povrće? I, što je najvažnije, kako ga očistiti i jesti?
Američki Perzej, aligatorska kruška - sve su to nazivi iste biljke, nama poznatije kao avokado. Oblik ploda podsjeća na krušku, prekriven tamnozelenom bubuljičavom kožicom. Otuda njegov engleski naziv - aligatorska kruška ("aligatorska kruška").
Avokado je zimzeleno drvo iz porodice Laurel - široko rasprostranjeno u Južnoj Americi. Pokušali su da je uzgajaju i u Rusiji - na crnomorskoj obali Kavkaza, gde možete pronaći nekoliko stabala ove vrste.
U početku je često bilo sporova: da li je avokado voće ili povrće? Pokušajmo to shvatiti. Okus pulpe ovog voća (uljanog, gotovo bezukusnog), čini se, ulijeva povjerenje da je avokado povrće. Upravo te kvalitete okusa omogućavaju da se koristi kao sastojak u raznim salatama od povrća. Nekidomaćice koriste pasiranu masnu pulpu kao zamenu za majonez. Međutim, činjenica da voće raste na drvetu ne ostavlja nikakvu sumnju: avokado je voće.
Kao što je već spomenuto, pulpa avokada je praktički bezukusna, pomalo slična orahu naribanom uljem. Unatoč visokom sadržaju ulja u njemu (do 30%), lako se probavlja. Inače, hemijski sastav ovog voća postao je još jedan razlog za sumnju: avokado je voće ili povrće.
Avokado sadrži bogat set elemenata u tragovima - magnezijum, fosfor, gvožđe, bakar, magnezijum, kalcijum, kao i vitamine B i vitamin E. Prisustvo antioksidansa pomaže u prevenciji srčanog udara i pomoćnik je u borbi protiv stresnih situacija. Nizak sadržaj soli omogućava da se voće preporučuje za upotrebu osobama koje pate od visokog krvnog pritiska. Mala količina ugljikohidrata i šećera (samo 1,5%) čini ovaj proizvod nezamjenjivim za dijabetičare.
Avokado nije dijetetski proizvod, naprotiv, veoma je kaloričan - 100 grama proizvoda sadrži 245 kcal, ali prisustvo mononezasićenih kiselina pomaže u snižavanju nivoa holesterola, podmlađuje organizam.
Avokado se ne dodaje samo u salate. Koristi se za supe, sosove, milkšejkove. U nekim zemljama od njega se pravi sladoled, dodaje u kafu ili maže na hleb.
Gotovo je nemoguće odrediti zrelost voća po izgledu. Obično ide u prodaju nezreo. Možete ga "zadržati".stavljanjem na 2-3 dana u vrećicu sa bananom. Zreli avokado ima mekano meso koje se lako zgnječi i širi.
Da biste isjekli voće, potrebno ga je prerezati po dužini, na pola, pažljivo zaobići nožem kost koja se nalazi u sredini voća, a zatim oguliti. Da neiskorišćena pulpa ne porumeni, poprskajte je limunovim sokom.
Nadam se da smo vam pomogli da shvatite pitanje "Da li je avokado voće ili povrće?", i otkrićete sve čari ovog egzotičnog voća. U zaključku, napominjemo da su listovi i koštica avokada štetni za životinje i ljude, jer sadrže otrovne tvari.
Preporučuje se:
Zašto se ljudi zovu ljudi: ozbiljan odgovor na "djetinjasto" pitanje
Na pitanje zašto se ljudi zovu ljudi, rječnici odgovaraju da na Zemlji nema drugih mislećih živih bića, obdarenih govorom i sposobnih da rade ne samo u društvenoj proizvodnji, već i u proizvodnji alata. Definiciji rječnika može se dodati da je upravo ova planeta mjesto kompaktnog boravka ljudi kao vrste
Šta da radim ako ustanem? Hajde da nađemo odgovor na intrigantno pitanje
Muškarci različite dobi ponekad imaju problem nenamjerne erekcije. U takvoj situaciji, jedino pitanje koje sebi postavljaju je: „Šta da radim ako ustanem?“Problem nije toliki ako se to desilo kod kuće, sam
Paradižnik - bobica ili povrće?
Koristeći ovu kulturu, gotovo nikada ne razmišljamo da li je paradajz bobica ili povrće? A ovo pitanje je čak bilo i povod suđenja. Ali, bez obzira da li je paradajz bobica ili povrće, njegova svojstva ne postaju manje korisna
Zašto se krava sere s tortiljom, a koza s graškom? Pitanje je smešno, ali odgovor je ozbiljan
Većina seljana drži stoku, što omogućava da uvek imaju sveže mlečne proizvode i meso. Neki imaju krave, dok drugi preferiraju koze koje se lakše održavaju. A ako su građani koji su došli u selo iznenađeni mnogim stvarima i za sebe iznesu neočekivana otkrića, onda su vjerovatno djeca ta koja su, nakon što su se bliže upoznala sa stokom, prva postavila smiješno pitanje zašto krava sere sa kolač i koza sa graškom
Šta je svijet okolo? Kako pronaći odgovor na tako teško pitanje?
Šta je svijet okolo? Činilo bi se jednostavno pitanje na koje čak i dijete u prvom razredu može odgovoriti. Međutim, vrijedi kopati malo dublje - i ispostavilo se da je u stvarnosti sve mnogo složenije. A što je osoba starija i obrazovanija, to je njegova verzija odgovora teža