Bolesti gljiva: nazivi, fotografije i opis

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-12 04:49

Skoro svi su čuli za bolesti cvijeća, jer svaka kuća ima neku vrstu cvijeta. Koje gljivične bolesti postoje? Ovi misteriozni predstavnici svijeta oko nas mnogima su nerazumljivi i daleki, ali neki su se specijalizirali za njihovo uzgoj - zahvaljujući tim ljudima možemo kupiti gljive bukovače i šampinjone u trgovinama. Od čega su bolesni štićenici takvih uzgajivača gljiva? Pogledajmo izbliza.

Najčešći problem

Ako se okrenete priručniku koji govori o bolestima gljiva (bukovače, šampinjoni i druge), gljiva će odmah privući pažnju. Smatra se da je među svim bolestima najčešća plijesan, koja se javlja zaista vrlo često. Trenutno nisu razvijeni posebno efikasni načini za borbu protiv ove bolesti. Osnovna ideja zaštite bilja je provođenje preventivnih mjera. Postoji nekoliko varijanti plijesni, podjela se uglavnom temelji na boji: postoje žute i zelene sorte, maslinaste i žuto-zelene. Izdvajaju se bolesti tipa konfetii paučina. Ponekad se pojavi karminska plijesan.

Zeleni kalup

Ako prosječnu osobu pitate šta zna o bolestima povezanim sa gljivama, najvjerojatnije će vam pasti na pamet bolesti koje izazivaju razne gljive kod ljudi ili životinja, na drveću i drugim predstavnicima biljnog svijeta. Ali malo ljudi zna da su i gljive žrtve bolesti. Iskusni uzgajivači gljiva često se susreću sa zelenom plijesni. Ovo je češće kod šampinjona. Bolest se obično opaža kod gljiva koje rastu u velikom zatvorenom prostoru. Nauka poznaje prilično raznolike patološke oblike života koji mogu uzrokovati zelenu plijesan. Često se nalaze u prirodi i neće ih biti teško pronaći u podlozi, posebno ako sadrži inkluzije stranih materijala. Ovi mikroorganizmi su uključeni u proces fermentacije.

Karakteristična karakteristika patološkog mikroorganizma koji uzrokuje zelenu plijesan je otpornost na povišene temperature. Proučavajući opise bolesti gljiva (na primjer, bukovače sa fotografijom), postaje jasno da je za većinu patoloških mikroorganizama povećanje temperature štetno. Ali oblik života koji izaziva buđ takve uslove ne doživljava kao opasne. Štaviše, počinje da se razvija aktivnije, jer gubi konkurente koji su ometali napredak.

Detalji o zelenom kalupu

Kao što možete vidjeti iz opisa, ilustrovanih fotografija, bolesti gljiva (bukovača, šampinjoni i dr.), zelena plijesan je uzrokovana patološkim oblikom gljivicaživota, čiji je micelij vrlo tanke hife koje mogu proći kroz supstrat. Zahvaljujući ovoj inkluziji tlo će dobiti pljesniv, pogrebni miris. Micelij uzgojene gljive ne može rasti u takvom okruženju jer nema pristupa hranjivim tvarima. Kao rezultat toga, kultura ubrzo umire, ali parazit ne samo da napreduje, već i proizvodi spore koje sazrijevaju za kratko vrijeme.

Uskoro se u supstratu mogu naći mali zelenkasti pupoljci. Moguće su maslinaste nijanse neoplazmi, ponekad crni primjerci. Spore gljiva su pune zelenkastih spora. Patološki oblik života se aktivnije razvija u uvjetima nedostatka svježeg zraka i dovoljne količine amonijaka u hranljivom mediju. Neki uzgajivači gljiva ne miješaju dovoljno dobro pileći gnoj koji se koristi za ishranu usjeva, a to stvara dodatne ugodne uslove za zelenu plijesan.

Šta raditi?

Zelena plijesan je gljivična bolest koja se ne može izliječiti. Jedini način da se nosite s tim je da spriječite infekciju. Da bi se eliminisali rizici, supstrat za uzgoj usjeva uzima se u adekvatnim dozama i pravilnim omjerima. Važno je pridržavati se tehnologije kompostiranja. Pasterizacija se mora pratiti u svakoj fazi, isključujući pregrijavanje.

Ako se otkriju znaci bolesti, supstrat se jednom protrese, ali se ne može računati na visoke prinose. Prije protresanja, tlo se tretira superfosfatnim prahom.

smeđi kalup

Kao što možete vidjeti iz pratećih opisafoto gljivične bolesti, šampinjoni i bukovače prilično često pate od smeđe plijesni. Ova bolest se objašnjava saprofitskom gljivom koja pogađa kulturne oblike. Postoji mogućnost stvaranja zaraze na podlozi prije ili nakon ovog koraka. U početku je plijesan bijele boje, prilično pahuljasta, s vremenom se pretvara u plavkasti, smeđi pokrivač. Vizuelno izgleda kao ploča. Ako dodirnete zahvaćena područja, tretirate ih vodom, mrlje će postati izvor prašine. Plijesan nestaje nakon klijanja kulturnog micelija u pokrivnom materijalu.

Nema lijeka. Postoje mjere za prevenciju ove bolesti. Najefikasniji preventivni pristup je tretiranje materijala koji se koristi za pokrivanje sa "Fundazolom". Prema stručnjacima za uzgoj gajenih gljiva, kompostiranje na tlu dovodi do brojnih zdravstvenih problema za uzgojene kulture, pa ne treba organizirati rad u ovom obliku.

Žuti kalup

Proučavajući priručnike, koji sadrže opise sa fotografijama bolesti gljiva (šampinjoni, bukovače), možete saznati da je žuta plijesan vrlo česta sorta. Razlog je razvoj opasne gljive Myceliophora lutea. Trenutno se ovaj oblik života smatra jednom od najopasnijih gljiva. Forma se nalazi u divljini, živi u miceliju kao parazit. Ovu gljivu je bilo moguće identificirati u raznim divljim gljivama. U kulturnom supstratu otkriva se da li već postoji micelij biljke koju uzgaja uzgajivač gljiva. Prvo se pojavljuje bjelkasti sloj na rubu pokrova, zatim podlogekontroverza se sprema. Zahvaćena područja poprimaju žućkastu nijansu, supstrat postaje izvor specifičnog mirisa - koji podsjeća na bakreni karbid ili oksid. Spore gljiva karakterizira povećana otpornost na porast temperature, ne boje se pasterizacije. Moguće je širiti zemljom, ljudskim rukama, alatima.

Žuta plijesan je gljivična bolest koja se može spriječiti besprijekornom higijenom na radnom mjestu. Jednako je važno pridržavati se pravila kompostiranja. Ako zemljište već sadrži opasnu floru, svaki dan oko micelija gajenog životnog oblika potrebno je prskati rastvor formalina (koncentracija - 4%). Nakon odbijanja, tretiraju se 1% otopinom bakar sulfata. Prije odlaganja, kontaminirano tlo se prska otopinom bakrenog sulfata. Strogo ga je zabranjeno koristiti kao gnojivo. Nakon sledećeg kulturnog obrta, prostorija u kojoj se uzgajaju gljive tretira se vodenom parom zagrejanom na 72 stepena 12 sati.

Kalup za konfete

Ovu bolest gljiva i biljaka izaziva opasna parazitska gljiva. U tlu možete vidjeti bjelkasta područja - ovo je patološki micelij. Obično se pojavljuje u raštrkanim mrljama koje na kraju poprimaju žućkastu nijansu, pretvarajući se u izraženu smeđu sa žutim tonom. U sredini se može pojaviti tkivo gljive. Micelij se razvija istovremeno sa uzgojenim, dominira nad gljivom koju uzgaja čovjek. Vreća koja pokriva plantažu ne skriva lezije. Možesipajte malo zemlje iz vrećice, razdvojite u slojeve za testiranje. Micelij patološke gljive malo se razlikuje po nijansi od onog svojstvenog kulturnim oblicima: na primjer, korijenje šampinjona uvijek je srebrno. Opasna mikroflora inhibira razvoj kultiviranih gljiva. U početku, njegov rast postaje sporiji, a zatim potpuno prestaje. Plijesan se najaktivnije razvija do kraja drugog mjeseca nakon sjetve micelija. Što kasnije uzgojena gljiva donese plod, to će biti veći gubitak od infekcije.

Priručnici koji govore koje su bolesti kod gljiva češće od drugih, kako se nositi s njima, napominjemo: da biste se izborili sa konfetima, potrebno je zagrijati okolinu na 60 stepeni ili više. Preovlađujući put širenja bolesti je tlo, supstrat. Postoji mogućnost prodora pri istovaru hranljivih materija za uzgojeni usev iz skladišta. Ponekad spore stignu sa vjetrom, prašinom iz susjednih zahvaćenih područja. Materijal tla također može postati izvor infekcije. Postoji mogućnost prijenosa sporova oko obuće, odjeće, alata. Miševi i grinje, muhe su glavni prenosioci spora plijesni.

Kako isključiti?

Konfeti su bolest gljivica na radu (šampinjoni, bukovače), koja se može eliminisati ako se sanitarni zahtevi shvate veoma ozbiljno. Važno je kontrolisati stanje lokacije na kojoj raste uzgajana gljiva, kao i susjedne zone. Zabranjeno je kompostirati na zemljanoj površini. Trajanje pasterizacije nutritivne baze je pola dana. Normalan nivo temperature - 60stepeni. Preporučljivo je koristiti vrećice od polimernog filma, koje isključuju širenje infekcije u fazi postavljanja gljiva. Jednako je važno ispuniti sve mjere usmjerene na rast micelija, pojavu plodova. Ovo smanjuje rizik od nižih prinosa. Pripremaju odabranu hranjivu podlogu, brzo klijaju korijenje gljiva, miješaju micelij iz tla koje je već pasterizovano.

Trenutno ljudi ne znaju dovoljno o bolestima gljiva, biljaka, a to otežava liječenje slučajeva infekcije. Ako se plijesan konfeta nije spriječila, zahvaćena područja moraju se tretirati vrlo odgovorno. Zabranjeno je rasipanje ukrasa, lijepljenja pokrivača - sav otpad se skuplja u posebne vreće, stavljaju se u unaprijed pripremljenu jamu, čiji se sadržaj svakodnevno prosipa otopinom bakar sulfata. Kada je spremna, jama se prekriva zemljom. Prostorija u kojoj se izrađuje ambalaža svakodnevno se obrađuje i dezinfikuje. Ventilacijski otvori su obloženi. Alati koji se koriste u radu peru se otopinom bakar sulfata, kao i cipele u kojima osoba radi. Redovno perite odeću i dobro operite ruke sapunom i vodom.

O prevenciji detaljnije

Proučavanje karakteristika toka i razvoja bolesti gljiva, biljaka, dok se naučnici slažu da je prevencija infekcija efikasnija i lakša za sprovođenje od lečenja. Preventivni pristup je ključan u borbi protiv plijesni. Ako se otkrije infekcija na mjestu, sva zahvaćena područja se odmah uklanjaju. Kako bi se spriječila pojava plijesni na kulturnimgljiva, svakodnevno prskajte proizvodno mjesto 1% otopinom bakar sulfata. Već korišteni hranjivi medij se prije uklanjanja tretira otopinom bakar sulfata. Supstrat se može koristiti kao đubrivo, ali samo na mestima gde ne rastu kultivisane gljive. Potrebno je pariti i hranljive podloge i celu prostoriju u kojoj je postavljena proizvodna linija.

Žuto-zelena plijesan

Ova vrsta gljivične bolesti je vrlo česta. S razvojem patološkog oblika života, kultivirana gljiva slabi, mijenja nijansu u nezdravu sivu, micelij umire, a umjesto nje pojavljuju se žućkasto-zelenkaste pljesnive gljive prekrivene sporama. Imaju bjelkasti micelijum sa specifičnim mirisom plijesni. Micelijum izgleda viskozno. Bolest se formira pod utjecajem nekoliko varijanti patoloških mikroskopskih oblika života. Postoji mogućnost istovremene pojave više tipova, a kulturološke forme je teško izolovati od patoloških. Žuto-zelena plijesan se često nalazi u prirodnim uvjetima. Sa sirovinom prodire u hranljivi medij usjeva uzgojenih od strane čovjeka, učestvuje u kompostiranju.

Žuto-zelena plijesan se aktivira kada temperatura okoline poraste na 45 stepeni. Da biste se riješili ove vrste gljivične bolesti, morate vrlo odgovorno pasterizirati tlo. Ako je postupak loše kvalitete, supstrat je loš, ubrzo se patologija lokalizira u kulturnom miceliju - lezija se javlja u najranijoj fazi razvojagljiva. Postoji mogućnost kontaminacije visokokvalitetnih sirovina. Izvor je istrošeni supstrat razbacan u blizini uzgajališta uzgojenih gljiva, kao i kompostnog mjesta. Opasne spore se šire vazdušnim strujama, nose se na obući, alatima. Postoji opasnost od kontaminacije prašinom. Liječenje je nemoguće. Ako se infekcija dogodila u kasnoj fazi razvoja gljive, kada je kultivisani micelijum sazreo, kada je započeo proces nicanja plodišta, verovatnoća gubitka useva je nešto manja..

Kako se riješiti

Kao što možete vidjeti na fotografijama koje prikazuju žuto-zelenu plijesan u referentnim knjigama, ova vrsta gljivične bolesti je široko rasprostranjena, karakterizirana je tipičnim izgledom i stvara velike probleme uzgajivačima gljiva. Da biste smanjili rizike, morate odgovorno pratiti usklađenost sa sanitarnim uvjetima. Važno je pridržavati se i striktno pridržavati higijenskih pravila. Nemojte koristiti ptičji izmet koji je predugo čuvan. Kompostiranje zahtijeva usklađenost i postavljanje blizu gomila. Hranljivi medij se mora tretirati na povišenoj temperaturi. Čim se dobije hranjivo tlo od šampinjona, ono se navlaži. Ako je vrijeme vjetrovito, preporučljivo je odgoditi čišćenje dok se uslovi ne poboljšaju. Korišteni hranljivi medij se vadi u plastične vrećice. Šampinjone je potrebno redovno prati. Fungicidi se koriste za dezinfekciju.

karmin kalup

Kao što se može zaključiti iz priručnika posvećenih opisu i demonstraciji uz pomoć fotografijabolesti gljiva, takva patologija je relativno česta. Provocira ga purpurescentna sporendomen gljiva. Infekciju možete uočiti u periodu kada se formira plodište kultivisane gljive. Plijesan se manifestira kao bijele pernaste formacije. Između blokova korištenog materijala može se pojaviti pokrov micelija. Micelij plijesni odlikuje se sposobnošću brzog, agresivnog rasta, tako da ubrzo potpuno prekriva materijal. Prilikom zalijevanja, plijesan ne upija vlagu. Pod uticajem bolesti, sposobnost uzgojene gljive da rodi prvo slabi, a zatim se ta funkcija potpuno blokira.

Pljesnivi micelijum postaje žutiji, a zatim prelazi u nijansu trešnje. Plijesan tada stvara spore. Patološka gljiva dobro raste na dušiku i brzo se razvija ako je hranjivi medij obogaćen takvim spojem. Na temperaturi od oko 18 stepeni razvoj postaje aktivniji, dok kulturna forma koju uzgaja čovjek doživljava suprotne promjene - rast se značajno usporava.

Karminska plijesan je bolest gljiva (cepsa, šampinjona, bukovača i drugih), koja se spriječava pažljivim odabirom hranljive podloge za razvoj kulture. Potrebno je isključiti višak dušika i pažljivo pratiti nivo vlažnosti. Ako se primjenjuju dušična gnojiva, primjenjuju se što je moguće pažljivije. Obrađujući tlo na određenoj temperaturi, osiguravaju stalan dotok svježeg zraka tako da se amonijak potpuno oslobađa. Tokom razvoja gljivice potrebno je stalno održavati temperaturu supstrata za koju je pogodnakultivirani oblik.

Plijesan: šta se još događa

U priručnicima koji govore o bolestima gljiva (vrganji, bukovače, šampinjoni) spominju se sorte bolesti maslina, paučina. Od svih drugih kultivisanih sorti i sorti najčešće pogađaju bukovače, ali se mogu javiti i na drugim vrstama. Plijesan se pojavljuje na hranljivoj podlozi u kojoj raste kultivisana sorta. Pod uticajem patološkog oblika, razvoj kulturnog micelija je inhibiran, sposobnost formiranja plodišta usporava. Najefikasniji način da se riješite plijesni je obična sol kojom se posipaju područja zahvaćena bolešću. Zahvaljujući soli, infekcija se ne širi na druga područja industrijskih područja.

Bakterijske mrlje

O tome šta su bolesti, kako snažno utiču na poljoprivredu, možete saznati iz posebnih knjiga. Rad V. Makogona izgleda prilično zanimljiv. Gljivične bolesti u svom radu razmatraju u vezi sa uzgojem gusaka, njihovom ishranom i uzgojem koristeći različite agronomske pristupe i prakse. Međutim, o opasnim gljivama koje pogađaju različite varijante vegetacije, štetne za ptice i životinje koje uzgajaju ljudi, detaljnije se govori u publikacijama posvećenim direktno njima. Zanimljive su, posebno, referentne knjige iz kojih možete naučiti o bakterijskim mrljama. U odnosu na sferu ljudskog rada, ova bolest se češće proučava na primjeru šampinjona, iako se slučajevi takvih mrlja zapažaju i u divljini.prirode na raznim plodovima, te u radu gljivara koji se bave raznim sortama i vrstama usjeva.

Uzrokuje takvu bolest gljivica (maslac, bijeli, russula i niz drugih) bakterija Pseudomonas tolaasi. Postoji mogućnost zaraze drugim vrstama Pseudomonas. Svi ovi mikroorganizmi su široko rasprostranjeni u tlu, javljaju se u tlu bilo koje vrste i u izobilju se nalaze u vodenim sredinama. U običnu farmu može se prodrijeti na razne načine, prilično je teško kontrolirati proces. Obično se bakterije prvo šire po pokrovnom tlu; ako se ne poštuju sanitarni uvjeti, može se razviti kolonija u kompostu koji je već prošao postupak pasterizacije. Bolesti su češće aktivne ljeti i jeseni, kada je zatopljenje okoline i nivo vlage visoki, pa su uslovi za infekciju ugodni. Neuspješno odabrani klimatski uvjeti i loša ventilacija dovode do produženog sadržaja vlage u uzgojenoj gljivi, a to izaziva aktivnu bakteriozu. Ako su uslovi povoljni, Pseudomonas se brzo i agresivno razmnožava na vlažnoj površini pečuraka, a klobuki se prekrivaju otpadnim materijama - smećkastim mrljama.

Razvoj slučaja

Gljivična bolest uzrokovana Pseudomonasom, kako slučaj napreduje, pokazuje se kao tamne mrlje na površini plodišta uzgojenog oblika. Nijansa podsjeća na čokoladu, površina postaje glatka. Moguća su zaobljena žarišta infekcije, postoji mogućnost bezobličnih procesa. U svakom slučaju, oni su površni,ne šire duboko u kultivisanu gljivu. Ako dodirnete zahvaćeno područje, ono će biti ljepljivo. Ako je infekcija jako jaka, mrlja se širi po površini gljive. U teškim slučajevima, gljiva gubi svoj normalan oblik, kapica se počinje raspadati u područjima gdje su bakterije lokalizirane. Predmet emituje neprijatan miris. Pseudomonas može inficirati mladi jajnik. U ovom slučaju, gljiva se pretvara u smećkasti objekt koji ne napreduje niti raste tokom vremena.

Kao što su ustanovili istraživači koji su proučavali gljivične bolesti, posebno bakteriozu, Pseudomonas se može kretati u vodenom filmu, budući da bakterije imaju specifične flagele. Na klobukima gljiva pojavljuju se vlažne kapljice, ponekad se formira film od tankog sloja vode. Hranljivi spojevi prodiru u vodu iz tijela gljivice, a bakterije dobivaju odlično, ugodno okruženje za aktivnu reprodukciju. Samo sat vremena je dovoljno da se kolonija više nego udvostruči. Ako se kulturni oblici nakon zalijevanja ne osuše dva sata ili više, ako su promjene temperature dovele do stvaranja kondenzata koji se zadržava tako dugo, velika je vjerojatnost bakterijske infekcije i neugodnih posljedica. Prvi simptom bolesti bit će žućkaste lezije. Istovremeno, vitalna aktivnost bakterije malo utiče na nivo prinosa, ali gljiva postaje neprivlačna i ne može se prodati kupcu.

Bakterioza: karakteristike

Ova bolest gljivica u industrijskim uslovima je često endemična, odnosno uočava se stalno. Bakterija je sposobnapostoje na različitim površinama, tako da u trenutku kada na imanju nema niti jedne uzgojene gljive, ona ne umire. Bakterije žive u otpadu, postoje na površini instrumenta, pokrivaju opremu, posebno na mjestima koja su teško dostupna za dezinfekciju. Ako je infekcija počela, lako se može širiti između komora preko ljudskih ruku i predmeta koji se koriste u radu, uz stepenice. Komarci, muhe, krpelji aktivno doprinose širenju bakterioze. Ako se kolonija prvi put pojavila u jednom lokalnom području, zalijevanje osigurava dovoljno resursa za dalje kretanje kroz kapljice vode. Prva simptomatologija se obično uočava u predjelima kapa gdje se voda akumulira i najduže zadržava – a to su područja kontakta.

Nekima se čini da gljivični životni oblici mogu izazvati samo bolest sadnica - crnu nogu. Međutim, vrlo su česti i znaci gljivične bolesti, koje izazivaju i opasnije i štetnije gljivice, ali i bakterije i drugi oblici života. Uočene su neke karakteristike svojstvene različitim bolestima. Na primjer, bakterioza se češće opaža bliže kraju biljnog ciklusa. U pravilu, do ovog trenutka uzgajivač gljiva ne može pružiti dovoljnu njegu za cijelu plantažu, dok se kvaliteta ventilacije smanjuje zbog povećanja šešira i drugih razloga, kao rezultat toga, stvaraju se uvjeti koji su povoljni za razvoj patologije..

Da bi se isključila gljivična bolest, uzgajivač gljiva mora organizovati radnu prostoriju sa optimalnom klimom. Nivo važnosti bi trebaone više od 85%. Vjerovatnoća bakterioze je veća ako je zagrijavanje okoline veće od 20 stepeni. Neophodno je ugraditi klimatske sisteme koji vam omogućavaju kontrolu uslova. Jednako je važno pratiti stanje klobuka gljiva nakon zalijevanja, kako na njima ne bi ostale kapljice i ne bi se stvorila kondenzacija. Da biste to učinili, koristite instalacije koje omogućavaju cirkulaciju zraka.