Ljeto je odavno prošlo, ali mnogi još uvijek imaju sjećanja na odlazak u šumu po pečurke i bobice. Ako ste ljubitelj lutanja šumom u potrazi za njenim darovima, onda ste vjerovatno sreli takvog predstavnika šumske flore kao što je koštiča. Rasprostranjen je u većem delu Rusije - od Kavkaza do Arktika.
Kamena bobica. Opis
Ova bobica pripada porodici ruža i višegodišnja je medonosna biljka. Izbojci su ravni, dostižu visinu od jednog i po metra. Listovi su naborani i tvrdi, izgledom podsjećaju na listove maline i kupine. Mali bijeli cvjetovi skupljeni su u male cvatove. Bobice su po obliku i veličini slične brusnicama. Boja - jarko crvena. Kost je bobica (fotografija je predstavljena u članku), koja ima drugo ime - sjeverni šipak. I to nije slučajno, činjenica je da ove bobice imaju okus bobica nara - imaju isti osvježavajući, blago kiselkast okus i tvrdu krupnu kost. Zapravo, zbog ove kosti ova biljka je i dobila ime. Koštane bobice rastu na isti način kao i gljive, pod sjenomdrveća, formirajući male šikare od 20-30 grmova. Šumska bobica je vrlo nježna i sočna. Stoga, ako odlučite da ove bobice ponesete kući, obavezno ih stavite u korpu, kantu ili zdjelu, jer će se brzo ukiseliti i pokvariti u vrećici.
Kamena bobica. Prednosti
Kao i svako šumsko voće, koštičavo voće je bogato svim vrstama vitamina i minerala. Dakle, plodovi ove biljke sadrže veliku količinu vitamina C, pektina, šećera, flavonoida. Postoje bakar, mangan, gvožđe i cink. Ljubitelji biljnih infuzija oduševit će se čajem od listova koštičavog voća. Mnogi ga smatraju jednim od najukusnijih i najukusnijih.
Kamena bobica. Prijava
Pa, prvo, od ove bobice pripremaju se džemovi, pjene, voćni napici, kompoti, konzerve. Ova bobica se suši, posipa šećerom i, naravno, jede svježa. Zdrobljene kosti, poput sjemenki nara, koriste se za začinjavanje drugih jela. U stara vremena, džem od kostiju smatran je jednim od najboljih. Sada koštičasta bobica nije toliko popularna, mnogi jednostavno ne znaju za ovu biljku i, ako se pronađe, ne riskiraju probati nepoznate bobice. U službenoj medicini koštičavo voće se ne koristi, ali je u narodnoj medicini veoma popularno. Tako se odvar od stabljike i lišća pije kod bolesti želuca i crijeva, gihta, tumora i reume. Sok od ovih bobica jača krvne sudove, a blagotvorno deluje i na opšte stanje organizma. VisokoU Transbaikaliju se koristi originalna metoda liječenja straha i mucanja. Da biste to učinili, sakupite listove biljke zahvaćene gljivicom. Zatim se osuše i daju bolesniku da pije odvar od ovih listova.
Uprkos činjenici da je bobica skladište vitamina, ipak ne može svako da je jede. Zbog kiselina sadržanih u bobicama, osobama sa čirom na želucu ili dvanaesniku strogo je zabranjeno da ih koriste u ishrani. Pa, ako nema kontraindikacija, jedite za svoje zdravlje. Uostalom, ove bobice će vam dati zdravlje, ljepotu i mladost!
